Cá sốt chua ngọt thật dễ ăn với hương thơm của tỏi, của sả, của thì là và vị ngọt của cá sẽ mang đến cho bữa ăn gia đình bạn một sự thay đổi thú vị. Cơm chiều ngon hơn với cá sốt chua ngọt
Cơm chiều ngon hơn với cá sốt chua ngọt

  Nguyên liệu gồm có:   800 gram cá 2 muỗng súp bột mì Dầu rán 5-6 nhánh tỏi, 4 cây xả, 2 quả ớt nhỏ, 1 nắm lá thì là 3 muỗng súp nước cốt dừa, 1 muỗng súp nước cốt chanh, 2 muỗng súp đường, 5 thìa súp nước cốt me (me ngào hòa với nước nóng, lọc bỏ bã), 2 muỗng súp nước mắm Cà chua, hành tím để trang trí.
  Bước thứ nhất(1):   Cá làm sạch, ướp với chút muối và tiêu. Nhúng cá vào bột đều hai mặt.
  Bước thứ hai(2):   Làm nóng dầu trong chảo, cho cá vào chiên vàng hai mặt rồi gắp ra, để riêng.
  Bước thứ ba(3):   Cho sả, tỏi và ớt vào máy xay, xay nhỏ.
  Bước thứ tư(4):   Tiếp tục làm nóng dầu trong chảo bạn chiên cá lúc trước, cho hỗn hợp tỏi, sả, ớt đã xay vào phi thơm. Thêm nước cốt dừa và đun đến khi nước cốt dừa chuyển màu trong.
  Bước thứ năm(5):   Pha nước cốt me, nước mắm, đường, nước cốt chanh, khuấy tan. Đổ vào chảo và đun nhỏ lửa khoảng 2 phút để sốt sôi và sệt lại thì tắt lửa.
Bày cá lên đĩa, trang trí bằng cà chua, hành tím và vài lát chanh rồi dội sốt chua ngọt bạn vừa chuẩn bị sẵn lên mình cá, ăn nóng.     Món này đặc biệt thích hợp với những gia đình có trẻ em và bé lười ăn cá; các mẹ nên gia giảm lượng ớt cho phù hợp để bé cùng ăn được với cả nhà. Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!  
Tổng hợp & BT:

Về Menu

tối nay nhà mình ăn gì món mặn món chính món chiên món ăn việt nam

bánh hoa quả bánh quy ma dua mon Mon an vat cach lam goi rau muong kim chi tẩm bột rán Món Trung keo cu sen ngon khoai mì cach nau che sen đá cach lam banh hoi nem nuong chè bột lọc nhân dừa cháo thịt heo Chung chao bo cau công thức sinh tố mãng cầu gai rượu cà phê Hạn bánh kem РЃ Ma cóc ngào muối ớt Cất đồ 膼岷璵 c º bún hến rau củ xào tỏi lam muc lam banh kep dua tỉa dưa hấu hongkong Cách Làm Bánh mi quả sấu kem đỗ xanh cac mon ăn ngon bồ câu tiềm ga xe xao cay loãi banh cuon hoa anh dao ngon gà nấu lagu tóm tom hum Ä au nam dui ga chien sa te ngon Món trộn ngon đậu phụ chiên trứng spaghetti carbonara muối cải kem chuối sữa Đến đảo Phú Quý săn cua Mặt trăng Singapore ngoc trai cách làm sữa gạo bò kho bánh mì che bắp salad tôm với rau RÃn nuoc man chà sen canh cà bung nấu đậu thịt bắp điệp cuốn đậu hũ kho gừng bẠcach lam mon kho quet 6 món ăn nên chọn khi hẹn hò lần đầu quảng Dinh dưỡng ốc vặn xào cay bánh gừng giáng sinh thì Chế biến cá điêu hồng Chan ga hap rau ram Cầu me xung dau hu nuong giay bac ngon bún mắm nêm mì chay kho qua thit nac banh rum chocolate truffles ngon top hanh nhan be an cá viên sup kimchi mang thit ga thom ngon Tra Chanh Sừ quẠkiwi muoi ca phao làm sữa ngô tại nhà Cá Chiên không gian đà sườn cốt lết sườn dầu hào món canh xiên nướng xúc xích rau củ chuối khô ngào đường nhung mon an khoai mon nau thit cAch lam mut hat sen trứng ngon Knorr Bi heo rung nuong Mut dau canh ghe nau rau muong mặt giò gà mon Xoi sặc kẹo nuoc thanh tra may vÃƒÆ lam cha tom Mường heo ba chi ap chao ngon Nấm tuyết mi xao thit