Cá sốt chua ngọt thật dễ ăn với hương thơm của tỏi, của sả, của thì là và vị ngọt của cá sẽ mang đến cho bữa ăn gia đình bạn một sự thay đổi thú vị. Cơm chiều ngon hơn với cá sốt chua ngọt
Cơm chiều ngon hơn với cá sốt chua ngọt

  Nguyên liệu gồm có:   800 gram cá 2 muỗng súp bột mì Dầu rán 5-6 nhánh tỏi, 4 cây xả, 2 quả ớt nhỏ, 1 nắm lá thì là 3 muỗng súp nước cốt dừa, 1 muỗng súp nước cốt chanh, 2 muỗng súp đường, 5 thìa súp nước cốt me (me ngào hòa với nước nóng, lọc bỏ bã), 2 muỗng súp nước mắm Cà chua, hành tím để trang trí.
  Bước thứ nhất(1):   Cá làm sạch, ướp với chút muối và tiêu. Nhúng cá vào bột đều hai mặt.
  Bước thứ hai(2):   Làm nóng dầu trong chảo, cho cá vào chiên vàng hai mặt rồi gắp ra, để riêng.
  Bước thứ ba(3):   Cho sả, tỏi và ớt vào máy xay, xay nhỏ.
  Bước thứ tư(4):   Tiếp tục làm nóng dầu trong chảo bạn chiên cá lúc trước, cho hỗn hợp tỏi, sả, ớt đã xay vào phi thơm. Thêm nước cốt dừa và đun đến khi nước cốt dừa chuyển màu trong.
  Bước thứ năm(5):   Pha nước cốt me, nước mắm, đường, nước cốt chanh, khuấy tan. Đổ vào chảo và đun nhỏ lửa khoảng 2 phút để sốt sôi và sệt lại thì tắt lửa.
Bày cá lên đĩa, trang trí bằng cà chua, hành tím và vài lát chanh rồi dội sốt chua ngọt bạn vừa chuẩn bị sẵn lên mình cá, ăn nóng.     Món này đặc biệt thích hợp với những gia đình có trẻ em và bé lười ăn cá; các mẹ nên gia giảm lượng ớt cho phù hợp để bé cùng ăn được với cả nhà. Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!  
Tổng hợp & BT:

Về Menu

tối nay nhà mình ăn gì món mặn món chính món chiên món ăn việt nam

Nâu che trôi nuoc Luong cach che bien bun chua chay Tam trÃƒÆ khoai diện chan ga rut xuong cha thit canh gà Ngo cha bong tep rau muong trang trí món ăn cho bé cach lam xoi cách làm bánh bông lan mặn canh bí xanh nấu với xương gà cách làm khoai lang chiên cang cua chien com ngon dé đắng banh khoai lang nuong ngao sò snack Làm bánh làm kem bánh khoai lang mật Nau tau món khai vị cơm ngoại cá chả cá dai ngon Liên Ròm canh cua đồng mít bánh mỳ bắp kính vạn hoa Gỏi đu đủ Bò cuốn xuc xich bánh táo quế ca hoi tam me dau hao canh chua ga xao làm bánh su kem cupcake nhung do kho cà xuc bề cách làm tôm chiên sả nhung công thức kem khoai môn banh muffi Ăn uống chia pate gà Tuong ngọt 3 sai lầm thường gặp khi dọn bếp công thức đậu hũ chiên giòn kẹo sữa mạch nha công thức bánh bột lọc goi cuon oc Cach lam cha bong thit heo Thit nướng Thịt hấp gà chiên xù phỏ vịt quay cà khoai cach lam ca hoi chien Lớp lươi cach lam mon hanh phi nước tương cach lam mut cam deo tri ho nước dừa lam lau vit banh mi boc com chien pha nuoc cham cach lam ga chien bo toi chân giò chiên sà ng phân biệt rau sạch hữu cơ rối móc nắng nam bộ mot banh red velvet bồi ¹i cơm trộn với cơm xoi chim cau mon an viêt nam tin do chay sườn mam ruoc thom ngon Trung Thu ngăn kéo nươc măm Nồng ca hoi xot ngo cay lop hoc nau an cua bep gia dinh lá lốt cật heo mướp món xào hằng mt ngọt thơm quムNhÃƒÆ nom rau muong mon lạ khăn len Đã omochi salad rong bien tムgムbanh con duong dau bap kho quet cach lam cha oc mam gung Mon tron kẹo mè lạc cách làm thiệp ga nuong mat cơm nhà súp thịt bong sung