Cá sốt chua ngọt thật dễ ăn với hương thơm của tỏi, của sả, của thì là và vị ngọt của cá sẽ mang đến cho bữa ăn gia đình bạn một sự thay đổi thú vị. Cơm chiều ngon hơn với cá sốt chua ngọt
Cơm chiều ngon hơn với cá sốt chua ngọt

  Nguyên liệu gồm có:   800 gram cá 2 muỗng súp bột mì Dầu rán 5-6 nhánh tỏi, 4 cây xả, 2 quả ớt nhỏ, 1 nắm lá thì là 3 muỗng súp nước cốt dừa, 1 muỗng súp nước cốt chanh, 2 muỗng súp đường, 5 thìa súp nước cốt me (me ngào hòa với nước nóng, lọc bỏ bã), 2 muỗng súp nước mắm Cà chua, hành tím để trang trí.
  Bước thứ nhất(1):   Cá làm sạch, ướp với chút muối và tiêu. Nhúng cá vào bột đều hai mặt.
  Bước thứ hai(2):   Làm nóng dầu trong chảo, cho cá vào chiên vàng hai mặt rồi gắp ra, để riêng.
  Bước thứ ba(3):   Cho sả, tỏi và ớt vào máy xay, xay nhỏ.
  Bước thứ tư(4):   Tiếp tục làm nóng dầu trong chảo bạn chiên cá lúc trước, cho hỗn hợp tỏi, sả, ớt đã xay vào phi thơm. Thêm nước cốt dừa và đun đến khi nước cốt dừa chuyển màu trong.
  Bước thứ năm(5):   Pha nước cốt me, nước mắm, đường, nước cốt chanh, khuấy tan. Đổ vào chảo và đun nhỏ lửa khoảng 2 phút để sốt sôi và sệt lại thì tắt lửa.
Bày cá lên đĩa, trang trí bằng cà chua, hành tím và vài lát chanh rồi dội sốt chua ngọt bạn vừa chuẩn bị sẵn lên mình cá, ăn nóng.     Món này đặc biệt thích hợp với những gia đình có trẻ em và bé lười ăn cá; các mẹ nên gia giảm lượng ớt cho phù hợp để bé cùng ăn được với cả nhà. Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!  
Tổng hợp & BT:

Về Menu

tối nay nhà mình ăn gì món mặn món chính món chiên món ăn việt nam

mit say sốt nướng Thưởng thức món canh chua cá cóc ông già noel bằng dâu tây thit bo chien banh mi cuon bánh Pudding ẩm thực Hàn Quốc cách làm pasta nghêu gà tẩm bột sốt chanh ốc làm gỏi cá thát lát nhồi mướp đắng đồ ăn ý thuốc lá cach nau bun oc ngon đậu phụ sốt chua ngọt Nướng gà tây lẩu thái bánh chuối cuộn rèm cửa sổ soda bạc hà bo dau phong beo Nấu nui ngon ca ri do kieu Thai trứng cút bọc bí đỏ Đặc Sản lÃƒÆ hoa Cu heo Thiên đường ẩm thực truyền thống chân giò Chung canh bông súng tôm Nga Nguyễn Sakaya Bánh ngon truyền thống của người ga ham ngon rạm chiên giòn banh flan dac biet Ð Ñ gà hầm thuốc bắc lam salad ca chua ngon Canh gà cach lam xoi ngon cố đô huế hu tiu xao thom ngon Cơm gà Mon tron kem oreo cach lam mon banh bap chien đậu Bò hầm đậu cho ngày mưa rét tôm rang thịt ba chỉ cháy cạnh cu sen sot me ngon thực đơn giá rẻ cu sen nhoi thit ga ngon Thit nướng chả cá bọc đậu đũa kinh nghiệm trang tri banh gato bánh trai Æ n mi udon ca ri cach lam che cách làm thiệp Đọt chao bo cau nòng cach nau che cu nang gio heo ham coca cola ngon gỏi lòng lợn cha lua bánh bánh tro Tết Tết Đoan Ngọ bánh bọc cach nhuom trung khoai mon chien công thức cốm dẹp thuà Šsua dau do làm bánh kem banh nuong lươn xào sa tế Bì heo LÃ Æ Sen húng quế xào gà cach lam suon kho thom cach lam xoi gac vo cải thảo kem khoai tím Marshmallow từ A Z bã³c bà nh kem tra xanh Gia vị củ nén trong bữa ăn người Kim chi Cai Thao lam sup ca bi do Xôi là nếp steak rong nho ngon vịt nướng cach lam muffins nhiet doi bong cai trang thit bo kho tieu xôi gấc cốt dừa banh dau cach nau ga nau chao Thịt gà khó cá bóng thit heo rang khoai tay thịt ba chỉ nướng banh mi bo kho Thưởng thức những món ngon Hà Nội vào rau bina nấu súp cach lam bun xao thit cay ravioli Bnh da lon de lam bánh flan caramel trà xanh Thạch xoài súp nui sốt cá Cá Tháng Tư Ngao sốt me chua cay ngọt nôm mon sup hat sen bí đỏ tẩm dừa banh lot mâm cỗ tết canh gà nấu khổ qua