Giò lụa thơm đậm đà dai dai cùng những quả trứng cút nhỏ xinh có vị bùi bùi, khi ăn rưới thêm chút nước kho giò vào ăn cùng thì bát cơm hết veo lúc nào không biết! Cơm chiều lạ miệng với trứng cút kho giò lụa
Cơm chiều lạ miệng với trứng cút kho giò lụa

 

  Nguyên liệu gồm có:   20 trứng cút 300 gram giò lụa 500ml nước dừa tươi 1 muỗng cà phê hành băm 1 muỗng súp nước mắm 1 thìa cà phê hạt nêm 1 muỗng cà phê đường.
  Bước thứ nhất(1):   Giò lụa cắt miếng tam giác sao cho vừa ăn.
 

Ướp giò lụa với tiêu, đường, hành băm, hạt nêm.

 

Bước thứ hai(2):

Trứng cút cho vào nồi luộc chín.

 

Sau đó ngâm qua nước lạnh khoảng 5 phút rồi bóc vỏ.

  Bước thứ ba(3):   Đổ nước dừa vào nồi, nấu sôi, nêm nước mắm.
 

Thả giò lụa và trứng vào kho đến khi nước dừa gần cạn, chuyển sang màu vàng nhạt, chả và trứng thấm gia vị là được.

 

Khi ăn bạn múc giò và trứng ra đĩa, rắc thêm chút hạt tiêu hoặc ớt sừng xắt sợi và vài cọng hành lá lên cho đẹp mắt.

Món trứng cút kho giò lụa ăn với dưa chua hoặc dưa giá đều ngon và rất hợp. Món này mình đã tình cờ khám phá ra sau một bữa cỗ, ở nhà còn dư lại nhiều giò lụa mà ăn mãi cũng chán, mình thử mang ra kho cùng trứng cút như một cách biến tấu từ món thịt kho trứng cút; không ngờ lại được cả nhà hết sức hưởng ứng!     Giò lụa thơm đậm đà dai dai cùng những quả trứng cút nhỏ xinh có vị bùi bùi, khi ăn rưới thêm chút nước kho giò vào ăn cùng thì bát cơm hết veo lúc nào không biết, nhất là khi trong bữa ăn có đĩa dưa chua vàng ươm nữa! Mong các bạn một bữa tối thật vui và ngon miệng nhé!  
Tổng hợp & BT:

Về Menu

tối nay nhà mình ăn gì món ăn việt nam món mặn món chính món kho món ăn quê hương

lam muc ne ngon PHA Lau Long Heo miến cách làm kem chanh hÃƒÆ lan cật heo xào ớt Nấu bún riêu âu nhãƒæ xinh cách nấu chao cá cách nấu chè trứng vịt muối hành rau cu tom thit hap ngon kem trà Lau chay Bí quyết nấu cháo Mắm ruốc làm bánh trung thu mà không cần lò nướng cạo Kh芒u mà ý mâm cỗ tết Giò heo bo kho công thức pizza bia gung thịt bò kho thơm tự làm thạch dâu tây banh trung thu tho con tết cổ truyền món nộm sáng bóng xào thịt gà với giá cach lam dau nhân thịt nộm hoa chuối Mực ngào sổi thịt ba chỉ hun khói công thức ngao xào nước cốt dừa salad gà ếch đậu hũlabel" style="background-color: #D36AE2" href="/index.php?q= cách làm bánh bao"> cách làm bánh bao cách nấu chè ngon canh chua ngon Ăn vặt bạc hà cach lam vo banh sui cao thạch trái cây cach lam cha ca chien nu ChẠBanh chuôi lâu canh củ sen thịt chân giò heo Cách làm bánh chuối nướng ngày lạnh BÃƒÆ NH dễ thương bánh hỏi cuốn chả tôm Thiên Trúc ớt ngọt nhồi mực Dùng ga tam bot chien đà điểu áp chảo Mon chat cà thu rim bánh mì phá lấu chAn khăn len cach muoi dua leo gà nấu nấm mousse chanh Chà y Pad Thái Sui cao banh nam hue kẹo khoai muối dưa chuột món Ý bai tap giam mo bung cap toc truoc khi di ngu lam bim bim bang lo vi song bình hoa Muối Chua banh chuoi nuong Ốc nhồi cach lam gia do tuong me dầm bánh phô mai 4 ý tưởng trang trí bánh cookie Halloween rau ca i dễ Christine Hà sữa chua dẻo ca cao mứt xoài mịn salad mon xao mì xào giòn cach nau yen voi duong phen Canh mang chua gà sốt dứa com rang bánh bông lan ngon trang trí món ăn xoi ga nuong bo banh cookies bo lac lạp nuoc dua hau bac ha Phạm Liên Nem xôi chiên lạ miệng Luoc bẠp pha chế cach lam ca nuong bo phở xào cua rang me lam sua chua mứt gừng nguyễn nhan