Hãy chia sẻ lên Facebook

Cơm chiên trứng cá

Cơm chiên thơm vị đặc trưng của cơm chiên tỏi, đẹp mắt với điểm xuyết những quả trứng cá chuồn và rau dưa ăn kèm, đặc biệt không thể kể đến là vị beo béo giòn giòn của trứng cá. Đổi món cơm chiên thông thường với Cơm chiên trứng cá là sáng kiến không
Cơm chiên trứng cá

NGUYÊN LIỆU

  • Cơm: 3 chén
  • Trứng cá chuồn: 50g
  • Cần tây: 1 cọng
  • Trứng gà: 2 quả
  • Bột năng: 1M
  • Hành lá: 3nhánh
  • Tỏi băm
  • dầu chiên
  • Hạt nêm (hương vị heo) bổ sung canxi
  • Nước tương Nước tương

1. Cách sơ chế:

– Cần tây chẻ đôi, cắt xéo. Hành lá xắt nhuyễn.– Hòa tan 1M bột năng với ⅓ (một phần ba) chén nước.– Đánh tan 2 trứng gà với 1M nước bột năng, 1/2M hạt nêm Aji-ngon®.– Tráng trứng thành miếng mỏng. Cho ra thớt,cuộn tròn cắt nhuyễn. 

2. Cách thực hiện:

– Phi thơm tỏi, cho cơm vào chiên cho hạt cơm săn lại, nêm 1m hạt nêm Aji-ngon®, đảo đều cho cơm thấm gia vị. Tiếp tục cho rau cần vào, sau đó thêm trứng cá chuồn, hành lá và trứng cắt sợi vào đảo đều. Tắt lửa.

3. CÁCH DÙNG:

Dọn cơm chiên ra dĩa, trang trí sợi trứng và ngò rí. Dọn kèm với nước tương “Phú Sĩ” và ớt cắt khoanh.

Mách nhỏ

– Cho 1 ít nước bột năng giúp tráng trứng mỏng và dai không bị rách.

– Không cho rau cần tây vào quá sớm để giữ độ giòn, ngọt cho nguyên liệu và giữ màu xanh non đẹp mắt.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Những Bài Đã TìmLàm rượu nếp kiểu Huế Làm rượu nếp kiểu Huế cho ngày Tết Đoan Ngọ - Món ăn ngon Làm rượu nếp kiểu Huế cho Tết Đoan Ngọ Cách làm RƯỢU NẾP KIỂU HUẾ ngon

tự làm kem cà phê muc kho sot me ngon banh kem khoai lang Mi xao long ga thịt gà làm xúc xích cách luộc lòng ngheu hap trung la mieng gỏi gỏi bò Tứ Xuyên sấu chanh đẹp da trắng răng cơm xá xíu hoa dâm bụt bí quyết làm món bò ngon sinh tố dứa sữa canh bò viên cá trê nướng củ sả thực đơn cho bà nội trợ bận rộn kem mocha Cong Thuc Lam Cha Lua cá lưỡi trâu chao ngu coc hat ke ga cuon thit ba chi món ăn ngon gà xả ớt cong dung cua vo cam xào đậu bắp Giá đổ NAU MON CA nau nuong om lươn củ chuối cach lam banh flan nuong Cún Khang Đậu bắp xào tép khô Tóp mỡ cach lam goi thai ngon Bắp cải cuốn thịt Ngửi thôi đã mát Tăng huyết áp Cháo sườn sụn mê hoặc dân công sở mít non trộn đậu hũ chiên kẹp bánh mì bánh mì chiên chuối Xôi sắn dẻo ngậy cực ngon khu Nghĩa Tân step up 3 D reau câu sắc màu Không để trứng ở cánh cửa tủ lạnh thuc don ngay dau thang củ cải xào mực ống dau hu kho ngon cá kho tương hột làm bánh xèo kiểu nhật Mang tay cách làm xôi dừa diet con trung ga ham tao do salad tao ngon Com chiên duong chau salad cá cá hồi cá hồi xông khói giữ thực phẩm tươi lâu Tuyết Nguyễn Rau củ sốt cay gà rán canh bí đao nấu nghêu ca chua chutney thom ngon mien ngon cach lam trung tron sot kem kem dau ngon gio heo chien gion chả hải sản cách phân biệt tỏi việt nam và trung ca hoi cháo mè xay sinh tố cà rốt bí đỏ cach nau xoi lam banh trung thu rau cau mon bo ham rau cu cach nau canh cu den 10 tác dụng của giấm có thể bạn chưa ba rọi kho gan heo tự làm kem trà xanh bau xao nam mon gan cách nâu mon cà bung cách rang lạc ngon cach nau che bot loc khoai lang tim mâm cỗ ngày tết gân bò ngâm com hap qua dua thịt xiên que nướng rau củ pancake thom ngon thiệp 3d bánh cốm Cún Khang Canh sườn non nấu khoai lang Kiến thức Gà Chọi gỏi gỏi cóc cóc chua ngọt Hằng MT bánh chocolate vòng nguyệt quế sung muối chua mặn trung muoi bánh xoài muc chien sa ot miến trộn cach lam mon thit ga May va ao cach lam ga nau đậu salad tôm cà chua cách làm giò cach lam banh ran ngon món chế biến từ tôm tự làm mứt cóc tại nhà Cửu cach lam che nha dam banh deo tra xanh Bánh Kem Hướng dẫn mẹo chế biến thịt vịt tép rang trái khế Có móng giò hầm trái cây ca com kho pho cuon thom ngon cach lam banh bong lan rượu nếp kiểu huế lam banh mi ga