Vị thơm ngọt của rau củ, đặc biệt là thơm sẽ mang đến bạn một món cơm lạ miệng cho thực đơn ngày chay. Cùng bắt tay thực hiện nhé!
Cơm chiên trái thơm kiểu Thái cho ngày chay

Nguyên liệu cần có:

  • 1 quả thơm chín
  • 1 nhánh hành boa-rô băm thật nhỏ
  • 1 muỗng canh dầu chiên
  • 2 quả trứng gà
  • 2 chén cơm
  • 1 chén cà rốt thái hạt lựu
  • 1 chén đậu Hà Lan
  • ½ (một phần hai) muỗng cà-phê muối
  • ¼ (một phần tư) muỗng cà-phê hạt tiêu
  • ¼ (một phần tư) muỗng cà-phê bột nghệ
  • ¼ (một phần tư) muỗng cà-phê rau mùi
  • ¼ (một phần tư) muỗng cà-phê ớt băm
  • ¼ (một phần tư) chén hạt điều rang không ướp muối
  • 1 muỗng canh nước cốt dừa
  • 1 muỗng canh nước tương
  • Hành lá.
Hướng dẫn cách làm:

com chien dua 2

  • Làm nóng lò nướng ở 180 độ C.
  • Cắt đôi quả thơm, dùng dao nhọn khứa lấy ruột ra. Cắt nhỏ thịt quả thơm thành hạt lựu lớn.

com chien dua 3

 

com chien dua 4

Dùng miếng giấy bạc bọc bên ngoài quả thơm để khi nướng không bị cháy.

  • Cho 1 muỗng canh dầu vào chảo, thêm hành tây, hành boa-rô vào phi thơm. Cho ½ (một phần hai) trứng vào đảo đều. Thêm cơm, cà rốt, đậu Hà Lan vào đảo đều. Rắc muối, tiêu, nghệ, hành lá, ớt xắt nhỏ vào đảo đều 5-10 phút để nó giòn mong muốn.
  • Thêm vào dứa, hạt điều, nước cốt dừa, nước tương vào trộn thật đều, nếm nêm thêm ít muối vừa ăn. Múc cơm trái thơm ra vỏ. Cho quả thơm vào lò nướng khoảng 10 phút rồi lấy ra dùng nóng.
  • Trang trí thêm hạt điều, hành lá, dọn ăn kèm nước tương.

com chien dua 5

(Nguồn: leelalicious)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach nau com chien trai thom cach nau com chien trai thom ngon com chien com chien rau cu com chien trai thom

trứng sốt cay lòng cách làm bánh dẻo dan bò bọc viên xôi cach lam canh rong bien bi do ca sot sinh tố trái cây lạc thở Ý Tưởng ông già noel bằng dâu tây bánh sầu riêng chiên cach uop thit Lau ca dieu hong kiểu mon an ngon cho be nem chua chien rau cau la dua nuoc cot dua há cảo nhân thịt kem dau tam patê gân Thịt Heo xào Khoai tây chiên bánh trung thu nhân bí đỏ cah lam panna cotta ăn là ghiền ga xao hung que Thạch ba màu xinh xinh dễ thương Xôi gấc vài bánh rán nhân đậu cach lam banh crepe yen mach chè mì nui đậu xanh hap rau sam xao toi cach lam com hat sen thi nâu ăn đậu hũ chay rang muối canh giò heo nấu măng sườn ngon túi giấy thach Những món ăn cứ chiều chiều nhắc bò xào bông mướp Bun tom tho ngu vi cach lam banh cuon sau rieng sốt Tonkatsu Thịt chiên giòn chấm sốt Món lòng đá thuoc cháo sườn bí ngô Cách chọn vịt ngan ngỗng Suon nuong gà kho bột quế Cà Kho op Ga ac tiem mâm cỗ truyền thống cach lam canh nam dau hu ot bốc hơi cach lam man dam Hai Cách làm bánh xèo cá chiên sốt me mùi panna Lam há cảo kho khoai và c cốc trứng muối"> bánh bao nhân trứng muối style="background-color: #5A284D" href="/index.php?q=Chanh Muối">Chanh Muối pasta ca bong pat mochi nhan hoa qua làm bánh cho bé dịp 1 6 canh gà phÒ bánh cupcake cho noel kho thịt ba ph i banh gato cherry cách kho ca cháo môn món lau pho mát que chiên banh da xao ngon thit ba chi Dau tay mon banh it nhan dau mẹo mon vit nuong làm hoa từ bong bóng quýt bắp bò om xì dầu món ngon mùa lạnh CHAO TOM sùp Thi t cách chọn bơ ngon s thá nh bò số rượu canh doc mung Goi ga Hue trÃƒÆ Mận ngon cho mẹ mang thai ngày hè chiên cơm với trứng cá Cà ri gà cốc món xao xào cach lam man cháo cua cÃƒÆ chien nộm sách bò chua ngọt bánh crumpet chiên pho xao gion suon ram giam s u