Vị thơm ngọt của rau củ, đặc biệt là thơm sẽ mang đến bạn một món cơm lạ miệng cho thực đơn ngày chay. Cùng bắt tay thực hiện nhé!
Cơm chiên trái thơm kiểu Thái cho ngày chay

Nguyên liệu cần có:

  • 1 quả thơm chín
  • 1 nhánh hành boa-rô băm thật nhỏ
  • 1 muỗng canh dầu chiên
  • 2 quả trứng gà
  • 2 chén cơm
  • 1 chén cà rốt thái hạt lựu
  • 1 chén đậu Hà Lan
  • ½ (một phần hai) muỗng cà-phê muối
  • ¼ (một phần tư) muỗng cà-phê hạt tiêu
  • ¼ (một phần tư) muỗng cà-phê bột nghệ
  • ¼ (một phần tư) muỗng cà-phê rau mùi
  • ¼ (một phần tư) muỗng cà-phê ớt băm
  • ¼ (một phần tư) chén hạt điều rang không ướp muối
  • 1 muỗng canh nước cốt dừa
  • 1 muỗng canh nước tương
  • Hành lá.
Hướng dẫn cách làm:

com chien dua 2

  • Làm nóng lò nướng ở 180 độ C.
  • Cắt đôi quả thơm, dùng dao nhọn khứa lấy ruột ra. Cắt nhỏ thịt quả thơm thành hạt lựu lớn.

com chien dua 3

 

com chien dua 4

Dùng miếng giấy bạc bọc bên ngoài quả thơm để khi nướng không bị cháy.

  • Cho 1 muỗng canh dầu vào chảo, thêm hành tây, hành boa-rô vào phi thơm. Cho ½ (một phần hai) trứng vào đảo đều. Thêm cơm, cà rốt, đậu Hà Lan vào đảo đều. Rắc muối, tiêu, nghệ, hành lá, ớt xắt nhỏ vào đảo đều 5-10 phút để nó giòn mong muốn.
  • Thêm vào dứa, hạt điều, nước cốt dừa, nước tương vào trộn thật đều, nếm nêm thêm ít muối vừa ăn. Múc cơm trái thơm ra vỏ. Cho quả thơm vào lò nướng khoảng 10 phút rồi lấy ra dùng nóng.
  • Trang trí thêm hạt điều, hành lá, dọn ăn kèm nước tương.

com chien dua 5

(Nguồn: leelalicious)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach nau com chien trai thom cach nau com chien trai thom ngon com chien com chien rau cu com chien trai thom

Quả hồng bánh gạo tteokbokki món Hàn món chay nước sôi cach lam dui ga chien ngon thịt ba chỉ sốt cam lassi dua trung bao thit nam thom gà chiên chua ngọt Hà Nam cách làm thịt kho cha bong ca túi vải đánh trứng ép nước bưởi cach lam dua cai muoi ốc xào trung bao thit nam gà kho cam công thức làm bánh bao xop món ăn sống quần cach nau mi bo ham ngon cach lam xuch xich tron bap meo lam banh bao Soi Xào cơm thịt heo nôm salad tôm dưa leo top 10 cha gio chuon thịt rang Ä Ã³i me gà Men nở che bubur cha cha cach lam mut ngon chuỗi Thịt Cừu mứt so co la tom rang Lê Hoàng banh nep cách nấu chè khúc bạch bánh sữa canh dưa canh trứng lá lốt cách làm chân gà nướng Á Gỏi bo Kiệu Tái chế đồ đạc cha oc nuong la lot Thit bò mon banh it nhan dau Trường Nhẹ nui luoc sot thit vien cai cuon cach lam pudding dau do cupcake cÃ Æ chua cang lam dÃƒÆ ua kỳ luộc gà xiu mai mi ngon mon ngon môi ngay nguyên liệu rau củ xào sọ tía thuc don com chieu xoài kem che sua ba bau cach nau bun bo hue don gian che trai cay súp đậu hà lan X么i banh hoa banh so co la dut lo đùi gà nướng sốt cay Noel cách làm bắp xào bơ chè bột năng cocktail trái cây ngày hè Cá chiên sốt ca dau hu nhoi nhan chay pho gà muối cải trắng hàn quốc sữa lắc hạnh nhân Cách rút xương cá lóc nhanh Tips Bí kíp hay giúp bạn nấu nướng dễ quムnâu ân bảo quản quả bơ ăn vặt ngheu hap sake ngon hến xào su su cá thu sốt me món chiên Hằng MT nui xào trứng cach lam banh gung cach uop suon nuong lo lắng Nau An mạch mien nam mực xào sả ớt Mực xào sả ớt nấm đùi gà xào thịt bò thịt ba chỉ kho dừa trứng tráng kiểu Pháp trang trí bàn tiệc cách làm kem dừa chà khoai tà y banh flan dua thom ngon thịt gà xào gừng cay gio song boc trung cut