Cách làm cơm rang thịt xá xíu

Bước thứ nhất(1): Các bạn gọt bỏ vỏ cà rốt rồi rửa thật sạch và thái hạt lựu. Đậu cove cũng như vậy chúng ta rửa rồi thái hạt lựu. Hành tỏi thì băm thật nhỏ.
Bước thứ hai(2): Bắc chảo lên bếp, đánh trứng vào bát rồi tráng trứng mỏng và cũng xắt hạt lựu rồi để riêng.
Bước thứ ba(3): Chúng ta lấy phần thịt xá xíu đã chuẩn bị sẵn ra xé nhỏ.
Bước thứ tư(4): Cho lên bếp một cái chảo, làm nóng và thêm vào một chút dầu chiên nấu sôi rồi cho hành tỏi vào phi thơm.Sau đó chúng ta cho phần thịt xá xíu vào và đảo đều đến khi thịt săn lại thì trút cơm vào. Tiếp tục đảo đều và nhớ Lưu ý làm sao để cho hạt cơm tơi hơn chứ không được nát. Nếu cơm quá khô thì các bạn thêm vào nồi một chút nước vào tô cơm trước khi xào và dùng tay bóp cho cơm cho tơi ra từng hạt. Tiếp đến là nêm thêm vào nồi cơm chiên1 muỗng nhỏ muối+ ½ (một phần hai) muỗng nhỏ hạt nêm+ 1 chút đường. Đảo đều rồi chúng ta cho phần cà rốt, đậu xắt nhỏ vào xào chung cho đến khi cà rốt và đậu chín. Cuối cùng là cho trứng đã xắt nhỏ vào, nếm nêm lại lần nữa cho vừa miệng nhé!

Cơm chiên thịt xá xíu còn có thể được thực hiện cho bữa giữa buổi cũng rất thích hợp nhé! Còn gì tuyệt hơn khi thức dậy tự thực hiện cách làm cơm chiên xá xíu rồi tự thưởng thức rồi bắt đầu công việc!