Món cơm chiên thập cẩm quen thuộc, giờ đây với chút biến tấu và sáng tạo trong cách trình bày, món ăn trở nên thật khác lạ, mới mẻ và hấp dẫn hơn hẳn.

Nguyên liệu làm cơm chiên

• 2 bát cơm
• 100gr đậu Hà Lan
• 2 miếng jambon
• 1 củ cà rốt
• 3 quả trứng gà
• 1 củ hành tây
• 2 tép tỏi

Cách làm cơm chiên

• Cà rốt gọt bỏ vỏ xắt hạt lựu.
• Hành tây xắt hạt lựu, tỏi băm thật nhỏ.
• Đậu Hà Lan rửa thật sạch để ráo

• Jambon cắt hạt lựu.

• Trứng gà đánh tan.

• Bắc chảo lên bếp cho ⅔ (hai phần ba) trứng vào chiên vàng, sau đó lấy trứng ra bát sâu lòng, để riêng.

• Bắc lại chảo lên bếp cho dầu chiên, hành tỏi vào xào cho thơm.

• Thêm cà rốt và cơm vào đảo đều. Nêm cơm rang với 1 muỗng hạt nêm, ½ (một phần hai) muỗng đường, ít muối, nếm sao cho vừa ăn, hơi nhạt chút vì bạn sẽ thêm jambon vào.

• Cơm hơi săn lại thì cho tiếp đậu Hà Lan rồi jambon vào. Nêm lại lần cuối cho vừa miệng. Cho phần trứng còn lại vào trộn cùng. Chiên đến khi hạt cơm khô săn lại thì tắt lửa, rắc chút tiêu tùy thích.

• Xúc cơm vào bát đã lót trứng, ép lại và để ra đĩa.

• Dùng dao xẻ và bẻ cong trứng bạn sẽ có tạo hình đẹp mắt cho món cơm chiên của mình.

Thành phẩm

Vẫn là món cơm chiên thập cẩm bạn đã quen thuộc, giờ đây với chút biến tấu và sáng tạo trong cách trình bày, món ăn trở nên thật khác lạ, mới mẻ và hấp dẫn hơn hẳn – nhìn không khác gì món ăn trong các nhà hàng cao cấp.

Với cách làm món cơm chiên thật thơm ngon bắt mắt cho cả gia đình thưởng thức ngày cuối tuần trên đây thì tin chắc các bạn sẽ nhận được thật nhiều lời khen từ mọi người đấy! Mong các bạn thành công và ngon miệng với món cơm chiên này!