Thỉnh thoảng mình vẫn hay làm món này vì giản đơn, dễ làm và nhanh. Chỉ trong 10 phút có thể có phần trưa để cả nhà đem đi làm và đi học. Cơm chiên thập cẩm
Cơm chiên thập cẩm

Nguyên liệu có thể chuẩn bị sẵn đêm trước như lạp xưởng, cà rốt, trứng, làm sẵn, sáng chỉ cần cho vào chiên thôi.


Nguyên liệu gồm có:

- 2 cây lạp xưởng
- 1-2 quả trứng
- 1 nắm đậu Hà Lan (sweet peas)
- ½ (một phần hai) củ cà rốt
- Cơm nguội hoặc cơm nóng cũng được (mình nấu một lon gạo), nhưng dùng cơm nguội ngon hơn.
- Hành củ/ tỏi bằm mịn
- Nước mắm/ muối, tiêu, dầu chiên

Thực hiện:
 

- Cà rốt cắt vuông nhỏ hoặc tròn gì cũng được. Trụng nước sôi chừng 2 phút, vớt ra thau nước lạnh sau đó vớt ra cho ráo.
   
- Lạp xưởng cắt mỏng, chiên lại cho chín và ra mỡ, vớt ra dĩa có giấy thấm mỡ



- 1 cái trứng cho vào thau đánh tan, tráng mỏng, sau đó cắt sợi.
 

- Cho chút dầu vào chảo, mở lửa nóng rồi cho hành/tỏi vào khử cho thơm. Cho cơm vào rang cho nóng và đều.
 
 

Nếu muốn cơm có màu vàng vàng thì đập một cái trứng vô và chiên cho đều, còn không thì thôi. Cơm nóng nêm muối, nước mắm cho vừa ăn.
 


- Cho tất cả các nguyên liệu còn lại vào (đậu, trứng, lạp xưởng, cà rốt), đảo đều.

Đến khi thấy hạt cơm săn lại là được.



Múc cơm ra dĩa, rắc xíu tiêu, ngò lên mặt.
   
Dùng nóng quá ngon nhé! Vị béo béo của lạp xưởng, ngọt của đậu Hà Lan làm món ăn thêm đậm đà hương vị.


Mong các bạn ăn ngon



Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn ngon

mon giai khat Nấu chè Những quán bún đậu hút khách ở Sài bun bo hue chay Se Mon chat ốc ốc len ốc bưu ốc luộc ốc xào ngán Món ngon Hà Tiên níu chân khách phương xa trang trí cây thông gà phi lê sốt Sử dụng màu sắc thông minh để nhà cá ngần chiên giòn canh thiên lý nấu cua mojito trà xanh bày kẹo oishi banh ran man chè mè đen chính súp nấm đu đủ thanh mát Cơm cháy bánh chiên lá hẹ các món từ thịt gà 14 đỗ thăn ban kem sưa chua Bắp rang bo thach hat e hũ tị BÁNH Nướng cháo cật nấu cải thảo xôi 3 màu đậu xanh chè đậu khoai lang tương miso Thịt heo nướng hẹ đưa cơm đồ uống Tây Ban Nha Tự pha chế bánh dễ làm huong dan nâu an kho nhay bánh kem nghêu nấu chua cách nấu canh chua cà phê trà xanh sức khỏe cu sup lươn ngon tự chế kẹp tóc Muối ớt sẠy cách nấu chè khoai lang nước cốt dừa La m sao đê bo c vo cu qua ha t thit ba chi sot dua бє cach nau canh ngao chua don gian cà tím xào thịt heo món hấp mực mực nhồi xốt vang mực nhồi già Tóp mỡ váy ngắn Mẹo Văt che pudding gao Túi Xách lợi ích bắp tiêu hóa bảo vệ tim salad mực kho tau bún thịt nướng Đậm đà cá thóc Tao pho trững 4 món ốc với nước sốt cực ngon mì thịt gà Dăm bông ngon Phạm Liên Xôi cuộn thịt băm Món Chay sai lầm gà quay Mon ga Món ngon mỗi ngày cach lam thit heo ngam mắm cách làm bánh bao hấp Làm kem thực phẩm trung quốc đậu hũ sốt thịt băm đậu sinh tố xoài và dưa hấu chuối đông Chộn tra chanh spaghetti tra chanh hoa hong nem hạt sen tôm thịt bà nh dà n lẩu ngỗng trung kho tra banh bong lan trung muoi ngon ca rô kho banh kho qua banh nho ngon banh nuong kho qua chà khoai Món ăn đường phố cach lam banh ngot dac biet xúc xích rán cac món ca xào thịt bò trÃƒÆ banh huong vi chanh và pudding xoai hat chia má ³ ngon lam xoi mit la cam quần há cảo Thach rau cau chua cay Nộm thịt bò chua cay salad gà chanh ngam mat ong ngon