Cơm chiên thơm ngon với thanh cua ngọt tươi và bắt mắt bởi màu sắc từ các nguyên liệu khiến món cơm thêm hấp dẫn.
Cơm chiên thanh cua

Nguyên liệu cần có:

  • Hai chén cơm trắng (loại cơm khô, nở)
  • 100 gram tôm sú
  • 2 thanh cua
  • 20 gram củ cà-rốt
  • 20 gram cần tây
  • 1 quả trứng gà
  • dầu chiên
  • ½ (một phần hai) muỗng cà-phê hành tây băm
  • 1 muỗng cà-phê hạt nêm
  • ⅓ (một phần ba) muỗng cà-phê bột ngọt
  • 1 muỗng súp nước tương
Hướng dẫn cách làm:
com-chien-thanh-cua

Cơm chiên thanh cua

  • Cơm nấu chín, xới ra để nguội cho cơm tơi, tránh cơm bết dính hay bị nhão.
  • Tôm sú rửa thật sạch, bóc vỏ, bỏ đầu, đuôi và chỉ đen, cắt hạt lựu, trụng vừa chín trong nước sôi.
  • Thanh cua cũng cắt nhỏ như tôm, trụng qua nước sôi.Cần tây bỏ lá, lấy cọng, rửa thật sạch, cắt nhỏ.
  • Cà-rốt gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, cắt hạt lựu.
  • Tất cả luộc vừa chín, vớt ra, ngâm ngay vào nước đá lạnh để giữ màu được tươi.
  • Bắc chảo lên bếp, cho dầu chiên vào, phi thơm hành tây, cho tôm, thanh cua, cần tây, cà-rốt vào, đảo đều. Sau đó cho cơm vào, vặn lửa nhỏ, nêm hạt nêm, bột ngọt.
  • Trứng gà đánh tan, cho vào cơm, nhanh tay trộn thật đều để cơm có màu vàng đẹp. Tiếp tục đảo cho đến khi cơm khô, tơi, nhấc xuống, cho ra đĩa.
  • Khi ăn, nếu nhạt, chấm kèm nước tương.

Mong các bạn ngon miệng với món cơm chiên thanh cua.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam com chien thanh cua com chien ba khia com chien ca man thit ga com chien duong chau

trang trí tường nhà thịt heo chay tự làm xôi rau ngót cách làm miến nấu lòng gà sai lầm của cha mẹ banh kem chuot mickey cách làm miến nấu ngao hoa banh creme brulee nui trộn cách nấu canh cá ngon tỉa củ cải thành hoa hồng bánh chuối cupcake khoai lang say deo Mam tep nau chao ca com ga sot cay Khoà cách làm hủ tiếu cách làm miến nấu tôm thịt mứt atiso thịt cách làm miến sốt thịt băm miến hải sản cách làm nước gạo lứt mut cu sen ngon cách làm nộm chân gà rút xương banh my hinh sau Sức khỏe bà bầu cách làm nem chua cách làm nem nướng cách nấu cháo khoai lang banh canh cua cách làm nem rán ngon cách làm pasta sữa chiên dưa góp banh giay nhan dau do cách làm pate bằng nồi cơm điện bánh muffins banh duc rieu cua cach lam pa te gan cach lam trung ga nuong banh mẠn bắt mắt cách làm phô mai vòng cách làm phở bò snack que Mực xào bò kim tiền cách làm quẩy nóng banh san cách làm rượu nếp cách làm ruốc cá quả cách làm sườn nướng cách làm sườn xào chua ngọt cầu vồng Canh bau cách làm sạch ngao An Sang cách làm sấu xào nylon cách làm sữa đậu xanh lá dứa cách làm sữa chua phô mai thịt bò ngâm mắm trộn rau củ Thứ chiên xù thịt bọc trứng am cách làm sữa ngô dao cách làm thịt viên bọc trứng muối Chúng banh canh chay cach tia dua hau công thức bánh bò cà phê nướng cách làm thịt viên sốt cà chua mon ca Thit chien cách làm thịt xá xíu thit heo chien sot chua ngot cách làm thịt xay bọc trứng chiên vịt tẩm chao nướng tau hu cách làm thịt xiên nướng tom rang muoi ot cách làm trà sữa sương nom gia do Canh hến cách làm trà sữa trân châu dua chuot ngam banh hoi cuon nem nuong ngon cách làm trứng cút lộn xào me cách làm trứng vịt muối hấp vân trứng muối hấp thịt Hà Ly banh apple cake nục cách làm vịt om nộm ngó sen cach lam nem chua lam my y sot kem cách làm vịt quay xào ớt chuông cách làm vịt rô ti