Cơm chiên thơm ngon với thanh cua ngọt tươi và bắt mắt bởi màu sắc từ các nguyên liệu khiến món cơm thêm hấp dẫn.
Cơm chiên thanh cua

Nguyên liệu cần có:

  • Hai chén cơm trắng (loại cơm khô, nở)
  • 100 gram tôm sú
  • 2 thanh cua
  • 20 gram củ cà-rốt
  • 20 gram cần tây
  • 1 quả trứng gà
  • dầu chiên
  • ½ (một phần hai) muỗng cà-phê hành tây băm
  • 1 muỗng cà-phê hạt nêm
  • ⅓ (một phần ba) muỗng cà-phê bột ngọt
  • 1 muỗng súp nước tương
Hướng dẫn cách làm:
com-chien-thanh-cua

Cơm chiên thanh cua

  • Cơm nấu chín, xới ra để nguội cho cơm tơi, tránh cơm bết dính hay bị nhão.
  • Tôm sú rửa thật sạch, bóc vỏ, bỏ đầu, đuôi và chỉ đen, cắt hạt lựu, trụng vừa chín trong nước sôi.
  • Thanh cua cũng cắt nhỏ như tôm, trụng qua nước sôi.Cần tây bỏ lá, lấy cọng, rửa thật sạch, cắt nhỏ.
  • Cà-rốt gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, cắt hạt lựu.
  • Tất cả luộc vừa chín, vớt ra, ngâm ngay vào nước đá lạnh để giữ màu được tươi.
  • Bắc chảo lên bếp, cho dầu chiên vào, phi thơm hành tây, cho tôm, thanh cua, cần tây, cà-rốt vào, đảo đều. Sau đó cho cơm vào, vặn lửa nhỏ, nêm hạt nêm, bột ngọt.
  • Trứng gà đánh tan, cho vào cơm, nhanh tay trộn thật đều để cơm có màu vàng đẹp. Tiếp tục đảo cho đến khi cơm khô, tơi, nhấc xuống, cho ra đĩa.
  • Khi ăn, nếu nhạt, chấm kèm nước tương.

Mong các bạn ngon miệng với món cơm chiên thanh cua.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam com chien thanh cua com chien ba khia com chien ca man thit ga com chien duong chau

ngòi khìa táo làm kim chi món cuốn ngÃƒÆ Cà ri gà new york Cua Biển neu Làm Bánh khoai lang bo than cách nấu chè nen cach lam cha ca nem vịt quay cạch lam khoai mi nuong 5 loại quả giúp bạn đánh tan tàn nhang nem trai cay thom cach lam mouse xoai giàu dinh dưỡng khac dua hau nem thính chay mon bun nem thom ngon nem chua cuon banh trang ngonnd-color: #389109" href="/index.php?q=nem ran">nem ran nộm rau sot nam nem thính nem rán nem nuong thom lung nấu cháo gà cần tây nem nuong ngon nem nuong banh hoi nem nắm nem chua thit bocolor: #6F02E6" href="/index.php?q=nem khoai tay ngon">nem khoai tay ngon nem nướng nem khoai tay nem nuong nem khoai mon nem hoa qua nem hải sản chiên xù nem gà cuốn vỏ bánh gối nem cua be hệ miễn dịch kẽm thịt cá công thức sữa chua dẻo vị lựu nem cuon ngon nem cuốn chay nem cuon nem cua ớt chuông xào nem cuốn tẩm bột nem chua thom ngon bò xào mộc nhĩ nem chua ran Nhớ tôm chua Huế nem chua ran ngon tái sử dụng banh deo man nem chua Hà Ly nem chua thit bo nem chua rán nem chua nuong ngon nem chua nuong cuon banh trang nem chua lam tu bo trÃƒÆ gà chiên phủ sốt chua ngọt nem chua mien tay nem chua ngon mứt khoai dẻo nem chua cuon diep nem chua bo ngon khỏe nem chua de lam nem chua bánh mì kẹp xúc xích heo nem chay nem chua bo gỏi măng cụt chua ngọt nem chay chiên nau xoi xoai ngon chuối quết dừa béo nau xoi vi ngon âm thưc viêt nem bà nau xoi phuc kien nau xoi vi nau xoi nuoc cot dua nau xoi ngon HÃƒÆ i nau xoi la cam hat sen trứng chiên cuộn cơm nau xoi khuc ngon nau xoi dau phong Ngó sen nấu canh chua thịt gà kho tau nau xoi dau nau xoi dua ngon nau thit kho tau ngon nau xoi bang noi cơm dien ngô nau tom rim nuoc dua ngon bo xao muop nhat ngon nau thit bánh táo lò vi sóng cá diêu hồng hấp nau sup khoai tay nghe nau sup dui ga cu sen kem cafe xốp mềm cach lam tra sua nau sup bap cai ngon sushi cã nau sua dau nanh ngon nau sua bap thom ngon GiÒ nhà nau sua bap ngon chan ga hap muoi thom MON CHIEN nau pho chay Cách làm mứt dùa nau pho ga ngon nau rau cau ngon