Nếu như bạn đã quá quen thuộc với món cơm chiên Dương châu đến từ Trung Hoa thì tại sao không thay đổi khẩu vị bằng món ăn mang đậm hương sắc phương Tây với vị ngọt của các loại hải sản và thơm phức mùi bơ hấp dẫn này đây.
Cơm chiên Tây Ban Nha

Nguyên liệu cần có:

  • 3/2 lon Gạo
  • 50 gram Tôm sú
  • 4 con Mực lá
  • 50 gram Nghêu
  • 1 cái Đùi gà
  • 1 củ Hành tây
  • 3 quả Cà chua
  • 2 quả Ớt Đà Lạt xanh, đỏ
  • ½ (một phần hai) muỗng cà-phê Bột nghệ
  • 2 muỗng cà-phê Bơ nhạt
  • Nước dùng gà vừa đủ nấu cơm
  • Gia vị: muối, bột ngọt, tiêu
  • 1 củ lớn Tỏi
Hướng dẫn cách làm:
hinh_anh_184

Cơm chiên Tây Ban Nha

  • Gạo cho vào nồi nấu với nước dùng gà, khi cơm chín xới đều cho tơi, quạt cho cơm nguội.
  • Tôm bóc vỏ chừa đuôi. Nghêu rửa thật sạch, dùng bàn chải chà cho sạch cát. Mực cắt quân cờ, khứa vảy rồng cho đẹp và thấm gia vị.
  • Ớt Đà Lạt, hành tây cắt hạt lựu. Tỏi bằm nhuyễn cho thơm. Cà chua cắt múi cau.
  • Cho vào chảo 2 muỗng dầu, nửa muỗng bơ chờ sôi, cho tỏi, hành, ớt, cà chua vào xào cùng cho đến khi hành tỏi vàng thơm, cà chua hơi nhừ. Cho hải sản vào xào sơ, tắt lửa.
  • Trong 1 cái chảo khác, cho 1 muỗng bơ xào cơm cho đến khi cơm thật săn, có hiện tượng nhảy “lóc bóc”, nêm bột nghệ, gia vị vừa ăn.
  • Cho hải sản vừa xào vào nồi cơm, đảo 1 lần nữa, cho nốt phần bơ còn lại.
  • Đùi gà khứa vài đường trên da, ướp muối,tiêu, mật ong trong 10phút cho thấm. Cho vào chảo dầu chiên vàng.
  • Cơm dọn ra dĩa, cắm đùi gà vào, rắc ngò và cần tây.

Món ăn cơm chiên kiểu Tây Ban Nha được sự trợ giúp của mẹ và bài viết được làm by me. Rất mong được sự ủng hộ của các bạn


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach chien com tay ban nha com chien kieu tay ban nha com chien ngon com chien tay ban nha

Dầu cai xanh cuon tom cách làm bánh bò nướng 同行龙 lam banh xeo nhat ban khoan công thức đùi gà nướng cay Trè æ½ Duoi bo ham sushi cá cach lam bun luon nuong la lot cơm nắm phô mai lam gio thu tai nha mon canh chua Dạo coca mong gio lam nem nuong bánh xếp pate gÃƒÆ tra sửa video cach lam banh sushi cuốn dưa leo mẹo làm caramel bí đỏ thịt nhồi nấm nướng giam can Ẩm thực và đặc sản vùng cao lòng chè bí ngô thit kho ngon xôi ruốc quẩy nau pho bo cupcake phô mai dâu kem sua chua Tuyết Nguyễn Gà kho dứa ngon cơm Thai Lan sinh to thom sua tuoi Cach lam đa me ca com kho kho ngon tắc cơm trắng chiên trứng xiên nướng Thiên lý bày gà om coca lam banh thach Ngon miệng với thịt bê xào sả ớt LÃ Æ Sen cà mau lam ca hoi tron khoai chien sinh tố đu đủ và bơ thực phẩm tóc đẹp cá hồi các loại hướng dẫn làm bánh Mon an mua bệnh tâm thần khoai môn luon nuong sot cay banh quy bo dau phong hoa hanh tay chien đậu hũ xốt nấm banh chuối hap cá ngừ sốt mayonnaise Tà lÃƒÆ chanh Đậm đà bánh bèo xứ Huế nạo bánh trứng nho khô Bánh flan nhà làm vị nhà hàng cach lam chạo mon banh khoai tay nghien giỗ khoai lang chiên Khoai lang chiên tẩm 2 bí đỏ nấu tôm trùng trục nấu cari gà Món bánh sởi nau nam dui ga ngon nấu cháo hải sản tần rau muống ngâm cà rốt món ăn campuchia cơm rang thịt bò t² cach nau nep ngõ thit ba chi kho ngày valentine mon do thịt chuột NgÃƒÆ hạt dẻ kem tầm mận bánh khoái Banh kem banh tam bi clíp nấu ăn rau cu ham cong thuc lam kem xoai món sốt gạo ngẠtuyệt cach lam banh tieu ăn vặt mực nướng sate Hoa chuối vịt om sấu thit nuong la mac mat cách làm pasta nau nhanh Ma bún cá lóc gà quay xoi ga chien Chợt Hoành thánh Phạm Liên Canh trứng vịt lộn hầm gà xào đậu cô ve