Để chế biến món cơm chiên phô mai bỏ lò, Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau: 100 gram hành tây 70 gram ngô ngọt 60 gram jambon Hạt nêm 90 gram phô mai Mozzarella dầu chiên Ngô ngọt rửa thật sạch, trần sơ qua nước sôi. Hành tây bóc vỏ, rửa thật sạch thái hạt lựu, trần qua nước sôi. Jambon thái hạt lựu. Cho một ít dầu chiên vào chảo, đổ hành tây vào xào thơm, sau đó cho jambon vào xào săn, nêm gia vị vừa ăn Cho tiếp cơm vào đảo đều tay để cơm, hành tây và jambon trộn thật đều vào nhau Khi hạt cơm hơi săn lại thì bạn cho ngô ngọt vào đảo đều. Tiếp tục đảo cơm đến khi cơm săn lại thì múc vào bát Rưới tương cà lên trên mặt cơm Phô mai mozzarella xắt nhỏ, rắc đều lên trên bát cơm Cho bát cơm vào lò nướng, điều chỉnh nhiệt độ ở mức 200 độ C trong khoảng từ 10 – 15 phút cho phô mai chảy ra và bắt đầu chuyển màu vàng là được.
Dọn ra dùng nóng, khi ăn có thể thêm ít rau mùi và tương ớt.
Cơm chiên phô mai đút lò với vị béo béo dai dai của phô mai, ngọt của
ngô và hành tây, thơm lừng jambon cháy cạnh hòa quyện với từng hạt cơm
săn chắc khiến cho món ăn tăng thêm hương vị đậm đà, thơm ngon khó cưỡng.
Mong bạn ngon miệng!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)