Cơm chiên viên cay có lớp vỏ xém vàng thích miệng, kết hợp với cá hồi beo béo, vừng thơm bùi và kim chi chua cay giúp đánh bay cái cảm giác ngán ngấy. Cơm chiên viên cay - món ăn ngon lạ cho ngày mưa mát trời
CÁCH LÀM CƠM CHIÊN NGON LẠ


Để làm cơm chiên viên cay Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau đây:

- 1 bát cơm trắng

- 1 miếng cá hồi nhỏ

- 1 ít kim chi

- 1 muỗng canh vừng rang chín

- Hạt tiêu

- Gia vị: ½ (một phần hai) muỗng canh mật ong; ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối

- Xốt: 1 muỗng canh sốt ớt Hàn Quốc; ½ (một phần hai) muỗng canh mật ong

- Rau củ ăn kèm: Ớt chuông (có đủ 3 màu xanh, đỏ, vàng càng tốt), nấm… mỗi thứ một ít

- Dụng cụ: Xiên que




Kim chi và cá hồi cắt nhỏ.



Cho gạo ra tô lớn, thêm muối, cá hồi, kim chi, vừng rang và ½ (một phần hai) muỗng canh mật ong vào trộn thật đều. Ở bước trộn này tốt nhất bạn nên dùng cơm còn đang ấm. Vì ở trạng thái này, cơm có độ kết dính tốt hơn. Nếu tận dụng cơm nguội bạn có thể làm nóng cơm bằng lò vi sóng trước rồi đem trộn.



Múc 1 muỗng cơm, viên gạo thành viên tròn. Cứ lần lượt cho hết phần cơm bạn đã chuẩn bị sẵn. Ớt chuông bỏ hạt, cắt thành từng miếng có kích thước gần tương ứng với viên cơm. Nấm rửa nhẹ nhàng cho sạch cát bẩn rồi cắt lát dày.



chuẩn bị sẵn phần nước xốt: trộn thật đều xốt ớt và mật ong trong một bát nhỏ. Sau đó, xiên viên cơm và rau xen kẽ trên que xiên.

Làm nóng lò nướng trước đến 200 độ C, cho xiên cơm vào nướng 200 độ trong 5 phút thì rút que xiên ra, phết nước xốt một lượt rồi tiếp tục nướng trong 10 phút nữa. Nếu không có lò nướng, bạn có thể dùng cách áp chảo cơm để thay thế nhé!



Thay vì cứ phải lựa chọn mãi món cơm chiên như thường lệ, với cách làm cơm chiên viên xiên que này, bạn đã có thêm một gợi ý thú vị để tận dụng phần cơm thừa từ bữa trước. Không chỉ ngon cơm hơn mà còn không kém phần thú vị! Cơm chiên xiên có lớp vỏ xém vàng thích miệng, kết hợp với cá hồi beo béo, vừng thơm bùi và kim chi chua cay giúp đánh bay cái cảm giác ngán ngấy. Trong những ngày hè oi nóng, vị giác dễ bị giảm bớt thì đây có thể là gợi ý không tồi giúp khơi dậy vị giác cho các thành viên cho gia đình bạn.

Từng xiên cơm xinh xắn với đủ màu sắc bắt mắt cũng là gợi ý hấp dẫn để các mẹ chuẩn bị sẵn bữa ăn cho các thiên thần nhỏ. Bạn có thể thay thế kim chi bằng dưa muối hoặc loại rau củ có màu sắc cho phù hợp với các bé hơn. Các em nhỏ vốn thích các món xiên que nên ắt hẳn sẽ hợp tác và thích thú hơn nhiều đấy!

Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!

Theo sina


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cơm chiên món chiên các món cơm ngon cá hồi cơm chiên cá hồi

thit heo tuoi Gói cuốn Thịt bò gion bi thit bo dau ha lan sot dau hao Ga kho xa ot thịt gà nướng chua cay khoai lang làm mứt cach nau bao tu heo Trứng cá cach lam suon sot me muối tiêu xanh Cách pha cafe ga sot cay Hà Lan Thịt heo chiên thịt gà kho coca Hạn Ngất ngây với những món ăn vặt ở Phú phụ nữ việt nam mực kho KEM kích thước gan heo cach nau canh ca hoi banh tao Là à mi xao Thịt heo khô bắp cải cuộn Cà ri gà mon bun giò thủ trứng muối những lọ hoa độc đáo truyền thông cach lam banh quay chien ngao xào ớt che troi gan heo trộn Mùa Hè đạt cách làm kem bơ sữa chua Công thức làm bánh bao xop đậu hũ trộn trái cây dằm Ä Ã³i ghẹ rang me Tự làm ghẹ rang me ngon như spaghetti cà chua bi giá đỗ xào thịt bò Yen sao ốc nhồi hấp ª củ sen xào mặn làm đẹp móng tay đậu non chiên hàn quốc đậu khuôn chiên kiểu hàn thịt khô lợn giáng sinh công thức đậu phụ chiên kiểu hàn Làm đẹp nhà từ vỏ chai cũ Ngộ độc thực phẩm mít nhồi thịt Mi xao cơm trộn thập cẩm giò heo kho Miến trộn Hàn Quốc cay Dạ dày trứng trứng tam hoàng trứng muối Nấu nui ngon eggnog banh khoai phu dua chien giò lợn bó luộc Ruột heo xào xíu mại bánh mì món ngon Xuân Quế trộn salad rau Tết Việt luôn có hương vị rất riêng tu lam banh da lon tai nha giò sống bọc trứng chiên sandwich sua Toc tien giò thịt heo Trè æ½ sô cô la sữa Vừa kho cà bánh kem cà ri gà ngon kem dâu sữa giòn tan Món ăn giải nhiệt mùa hè bánh khoai mì trứng nướng Thiên Trúc banh beo nghe Mon che CACH LAM BANH BOT LOC phấn rôm banh mi vun mon ram ngon giải khát Xúc xích Bí quyết nhận biết rau an toàn mang chua ngam toi ot bun luoi heo salad ca chua hanh tay bo ngon canh gà lá giang c º giải nhiệt làm bánh sắn ba màu nấu chua công thức nấu ăn Lòng lợn luộc trộn cật xào mướp hương Sắc màu các món ngon từ bì heo Thit bo xao cách bảo quản rau thơm cach nau canh hoa bi đùi gà Áo canh khổ qua rừng Canh khổ qua rừng mát ca kho ca chua cách nấu canh gà nấu hạt sen