Cơm mềm, đậm đà kết hợp cùng những miếng mực giòn giòn sựt sựt và ớt chuông hăng hăng ăn rất thú vị! Cuối tuần dành thời gian làm món cơm chiên mực mới lạ này sẽ là một sự lựa chọn đúng đắn cho bà nội trợ.

Nguyên liệu làm cơm chiên mực

• 1 con mực
• 1 trái ớt xanh
• ½ (một phần hai) của hành tây
• 2 téptỏi
• Gia vị: tiêu, muối, hạt nêm.

Cách làm cơm chiên mực

• Mực rửa thật sạch, tách phần đầu ra khỏi thân, giữ lại phần gan mực, tước bỏ chỉ đen trên phần gan.

• Cắt mực thành những miếng nhỏ vừa ăn, ướp với tiêu, muối, hạt nêm.

• Cắt nhỏ tỏi, hành tây, ớt xanh.

• Làm nóng chảo trên bếp, thêm 2 muỗng dần ăn, cho hành tây đã cắt nhỏ vào, đảo đến khi hành hơi vàng thì cho tỏi vào đảo cùng.

• Khi tỏi đã thơm, cho miếng gan mực vào đảo nhanh tay.

• Thêm mực đã ướp vào.

• Đảo mực đến khi chín thì cho cơm nóng vào. Bạn nên cho cơm mới nấu còn nóng ấm hoặc nếu dùng cơm nguội, bạn nên hâm cho cơm nóng trước khi chiên cơm, vì như vậy cơm sẽ dễ thấm gia vị hơn.

• Sau khi cơm đã thấm đều gia vị, bạn nếm nêm lại ở khâu này cho vừa miệng và thêm ớt chuông vào, đảo nhanh tay 15-20 giây và tắt lửa. Lấy ra đĩa dùng nóng.

Món cơm tưởng giản đơn nhưng ăn quá ngon, sẽ giúp bạn tiết kiệm được thời gian để vui chơi và nghỉ ngơi trong những ngày cuối tuần. Cơm mềm, đậm đà kết hợp cùng những miếng mực giòn giòn sựt sựt và ớt chuông hăng hăng ăn rất thú vị! Hãy thực hiện mon ngon moi ngay này cho cả nhà thưởng thức nhé!

Trông thật tuyệt phải không nào? Vậy thì còn chờ gì nữa, hãy mau vào bếp và thực hiện theo cách làm cơm chiên mực giòn ngon hấp dẫn đổi món cho cả nhà ngày cuối tuần rảnh rỗi mà NauNgon.com vừa trình bày trên đây nhé các bạn! Mong các bạn ngon miệng nhé!