Cơm chiên kim chi có vị chua chua của kim chi và một chút cay nhẹ nên rất dễ ăn. Món cơm này có thể dùng cho bữa sáng, trưa hoặc tối đều được
Cơm chiên kim chi

Nguyên liệu gồm có:

  • Thịt ba chỉ một ít (200gr thịt heo xay/)
  • Kim chi 100 Gr
  • Cơm nguội 2 Chén
  • Nấm rơm 100 Gr
  • Thanh cua 100 Gr
  • Dưa leo 1 Trái
  • Hành tây 1 Củ
  • Tỏi 5 Tép

Cách Thực hiện:

1

chuẩn bị sẵn: Nếu là thịt ba chỉ thì thái lát mỏng 1mm. Kim chi cắt nhỏ 1cm. Chừa lại 1 lá kim chi cắt khúc 3cm để trang trí trên mặt cơm. Cơm đánh cho tơi hạt. Nấm rơm chẻ đôi. Thanh cua cắt khúc 5cm. Bỏ hột cắt khúc 5cm, thái sợi dài. Hành tây cắt hạt lựu, tỏi bóc vỏi băm nhuyễn.

2

Cách chế biến: Cho dầu vào chảo phi thơm hành tỏi, cho nấm và thanh cua vào áp chảo cho vàng rồi cho ra đĩa. Vẫn dùng chảo này cho tiếp củ hành tây và thịt heo vào xào lên cho thơm và thịt chín vàng. Tiếp theo cho kim chi vào đảo đều. Sau đó cho cơm nguội vào rang trên lửa lớn cho hạt cơm nóng giòn săn hạt. Kim chi, thịt và cơm hòa quyện vào nhau. Màu ớt của kim chi thấm đều vào từng hạt cơm. Nêm  muối và tiêu vào cơm cho vừa ăn.

3

Trình bày: Cho cơm chiên kim chi vào tô/ dĩa. Xếp kim chi, dưa leo, nấm thanh cua lên trên mặt. Ăn nóng sẽ ngon hơn. Cơm kim chi

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

món ăn trung quốc cách làm mứt Tết làm hoa giả cách làm nộm sứa sợi mì udon tươi chuyên gia món ăn vặt món ăn việt nam món Ấn gà nướng Tandoori sandwich kẹp dạy món Hàn Quốc món Nhật tự chế chậu hoa cẩm chướng nước uống chanh leo món Tết bánh da lợn quả gấc Tết món Việt Nam Cách làm trà sữa đồ uống mon ngon viet món bánh pha rượu trắng với trứng mì hoành thánh sốt nấm rơm nộm rau muống thịt bò ngon món bánh mì mới lạ cach tia hoa qua món bò thịt gà xào rau ca salmon luc lac thom ghẹ Súp hải sản trân châu trẻ em món ngọt béo phì thói quen ăn cach lam bong thien ly xao công thức cơm tấm sườn mayonnaise bánh dừa món bingsu bò bằm sốt cà canh đậu phộng mochi trà xanh món cá gỏi cóc chà bông Sắc Đẹp canh thịt bò nấu khoai tây món cơm nắm mồ mon thit kho tau Boxing chicken món canh mất THIT GA món ăn Nam Bộ bánh sữa vị dâu miến tôm cách làm nộm ngon nau mi quang món chính món chả ngon món ngon món chế biến từ tôm trÃƒÆ xanh món chay ngon món chay cà ri chuối sáp Tết Nguyên măng tây cua oc lac luoc thom ngon món chiên Tom cach lam xôi khúc món cuốn khô tiêu hóa sua chocolate làm mứt phật thủ Rong biển cu au ham ga món cua biển ngon xào rau củ hạt nêm mon banh chanh bánh mì phết mật ong món gà cá hồi áp chảo sốt bơ chanh cach lam bun suon bo chua cay ĐẬu Luộc gà món giải khát cocktail trứng Nu Chả tôm trứng vịt muối salad rau mầm món hàu gỏi chay món hấp món hầm món khai vị món kho rá ng món làm nhanh món lươn món luộc món mặn chuối chín món mực xào que pho mai ngon bánh khoai phô mai lau rau mà dung Rễ món nướng kéo banh pancake trai cay thap cam bo tai me ngon Mướp dang nhoi thit sũa chua dầm hoa quả banh bong ếch kho tộ váy dài canh mướp khía món nướng ngon Cách Lam banh khoai mi coi diep xao thom ngon