Món cơm chiên mùi vị lạ lạ từ khô sặc nhưng ăn rất là ngon khiến bạn muốn ăn lần nữa cho xem. Các chế biến cũng giản đơn nữa.
Cơm chiên khô sặc

Nguyên liệu cần có:

  • 3 chén cơm trắng để nguội
  • 2 con khô sặc
  • 1 muỗng cà-phê tỏi + hành tím băm
  • 1 muỗng cà-phê nước mắm, đường, tiêu
Hướng dẫn cách làm:
com-chien-kho-sac

Cơm chiên khô sặc

  • Khô cá sặc rửa thật sạch, ngâm với nước nóng cho mềm, xé nhỏ.
  • Phi tỏi thơm, cho khô xé nhỏ vào xào vừa chín, để sang bên.
  • Phi hành tím, tỏi vàng cho cơm vào chiên, cho phân nửa khô vào. Canh hạt cơm vừa săn cho hành lá cắt nhỏ vào.
  • Nêm nước mắm, muối, tiêu, đường cho vừa ăn.
  • Cho cơm vào nồi đất, rắc phần khô còn lại lên mặt.

Mẹo của đầu bếp:

  • Luộc khô.
  • Các loại khô, cá mặn dùng để làm các món cơm, trước khi chế biến, nên luộc hoặc ngâm khô trong nước sôi để khô mềm, dễ tách xương.
  • Trong quá trình luộc, khô sẽ bớt vị mặn, như vậy lúc làm món cơm chiên, cơm sẽ ngon hơn.

Mong các bạn ngon miệng với món cơm chiên khô sặc.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam com chien kho sac com chien ca hoi com chien kho ca luoi trau goi kho sac

chậu cây công thức canh chua trụng công thức tôm nướng bơ cay Cong thuc dau cách làm pasta Cún Khang Miến xào thập cẩm dễ làm cá m banh Rán gỏi miến gà chiên giòn bánh bong lan sai lam khi che bien dau cà kho ba chi ngon ba roi Đi cha dau thit Sáng tạo hay tàu phớ chao sò huyết chế biến thực phẩm cách làm nộm rau muống banh beo ngot ngu sac ngon bánh mì sữa tươi phô mai công thức trà bạc hà bốc socola nóng cach nau bún mộc list chả tàu hũ ky cuốn măng tây cháo bầu bánh flan bơ măng tươi xào hẹ rau răm hộp đựng cach tia rau cu qua Chân giò muối chiên giòn huc don hang ngay nộm củ chuối nâu lâu cá điêu hồng cua nấu bầu nem chua cuon banh trang ngon bap cai cuon nam thit ngon chân gà ngâm tỏi ớt sua ga bắm ga bồng món ngon mỗi ngày Đui măm hải sản sốt cay ga ta hap la chuc làm siro chanh dây cach lam ga xao cay Gà lão giả cầy bột nghệ tự làm mì vịt tiềm cháo lòng Trứng cá hồi spaghetti xào bồ câu quay bữa trưa văn phòng ba lã cach lam pha lau bao tu PÃƒÆ tương ớt ngào mực thịt heo nướng tẩm vừng Kho qua món salad súp lơ lam cha ca ro dac san binh dinh cach goi banh u trà xanh bắt mắt bắp cải tím bún chả gà viên lam tom chien tam vung mut ca rot bắp cải cuốn cach nau xoi cá ro bò bít tết trung cut chien bò bầm xào nấm hợp chất carotenoid bún khô trộn thịt gà cach nau xoi mit món canh tốt cho nam giới NẤU ăn ngon bún ca ốc mở bún thang chè thập cẩm Luong canh bi nhoi bò tiêu xanh bí non xào goi du du pha mắm tôm tiệc nướng Minh Nhật gợi ý tiệc ca chinh nuong nghe thom bánh khoai lang khoai tay chien ngon mẠm bo ham ngu vi lươn om lá cách ca nuc kho tieu Cá kho cánh gà rim mứt chanh bánh bông lan mềm bí ngồi DÃƒÆ u tóc bánh phô mai mini bún chả nướng che troi bánh nếp cách đồ xôi ngon salad chanh dây thời tiết lạnh ăn uống sức khỏe công thức chè nhãn lồng hạt sen