Hãy chia sẻ lên Facebook

Cơm chiên khô cá lưỡi trâu

Mùa mưa, mùa cũng những món khô mắm dân dã lên ngôi. Một tộ cơm chiên mằn mặn vị khô cá lưỡi trâu sẽ kích thích vị giác cả nhà.
Cơm chiên khô cá lưỡi trâu

Nguyên liệu cần có:

  • 500 gram gạo
  • 100 gram khô cá lưỡi trâu
  • 1 trái dừa
  • 1 muỗng cà-phê tỏi băm
  • 1 cái trứng gà
  • Muối, đường, tiêu, bột ngọt
  • Hành lá, dầu chiên
Hướng dẫn cách làm:
com-chien-kho-ca-luoi-trau

Cơm chiên khô cá lưỡi trâu
  • Gạo vo sạch, nấu chín.
  • Cho cơm ra thố, cho nước dừa vào xửng, hấp cơm đến khi có mùi thơm, hơi mềm là được.
  • Khô cá lưỡi trâu xé lấy thịt. Bắc chảo dầu, tráng một lớp mỏng, cho khô cá vào đảo đều trên lửa nhỏ đến khi cá tơi ra.
  • Bắc chảo dầu khác, cho tỏi vào phi thơm.
  • Đập trứng gà ra chén, quậy tan.
  • Cho cơm vào chảo, rang chín, trộn thật đều, cho trứng gà vào, trộn thật đều thêm lần nữa.
  • Cho tiếp khô cá vào, nêm một ít muối, 1 muỗng cà-phê đường, 1 chút bột ngọt cho vừa ăn.

Dùng cơm chiên khô cá lưỡi trâu kèm nước tương, cà chua, dưa leo cắt lát.

 
Tổng hợp & BT:

Về Menu

ca luoi trau com chien ca kho com chien voi ca kho mon com chien ngon

gà chiên gà rán bim bim món chiên Thiên mon ngon tu vai cach lam bo xao muop cach lam cha gio luộc gà bằng nồi cơm điện cuống com ga tao dut lo mon ngon tu vit cơm chiên dưa leo cá thác lác Canh cải xanh nấu chả cá Bé học lớp 1 món rim thịt ram Thịt ram đậm đà đưa cơm Làm sữa chua mon ngon voi chan ga cach lam bap bo om xi dau canh chua gÃƒÆ cocktail trái bơ mon ngon voi cu hu dua cúng mon ngon xu quang banh papparoti ngon Hầm banh trung thu deo dau xanh rằm tháng Giêng mon nhat ngon thế giới mon nom ngon Cải xoong mon oc buou cac mon an choi Phố muc ong cong thuc banh tieu com dep Mâm ngũ quả bày gì Cach lam nom du du suon xao thom ngon chuoi do ruou ngon mon phap chuối chuối rim tết chuối rim đường bơ bắp bò kho gừng sả gỏi xoài thịt cua che thach nhan nhuc che hot ga tra tau chai lọ cha nuong thom ngon gạo lứt mon pho ga cha bap Canh nấm Hương mon pho ha noi Dung ca mu nau la lot ngon Khoai tây chiên thực phẩm đổ bệnh rau trứng cá mon ram cuon che dau ngu uống mien xao kieu Han cach nau che dau xanh tự làm hoành thánh Những món ăn ngon nên thưởng thức khi mon salad trung va tao ngon mien xao kieu thai cach lam tra sua ngon goi bo bop thau cá lóc nấu bông ca thu bam bao thit nam nuoc dau tay chanh tuoi mon tom cuon ngon Banh it cu sen kho hat de Ngà mon tom ngon Hình dáng mon trang mieng ngon SÃƒÆ Trứng cá hồi cha dau thit mon tron dau giam cách làm cơm nắm Tò làm bánh gato caramel bé yêu thịt gà xào cay mon tron ngon mon tron trung va tao nuoc gung mon xao ngon mong gỏi bạc hà đậu hũ non bun tuoi xao ngon mit non xao cay mong con gái lam salad kieu y ngon xốt cách làm mứt dâu cach lam banh bot loc dạ dày hầm dau bo xay ngon Bí quyết có món chả giò ngon nón mong gio ham rau cu Kem ngon Kem đẹp Kem lạ ga cuon la dua ích lợi uống nước buổi sớm tiêu thì là hạt hạt thì là cảm lạnh cu cai kho ca ro cach làm bánh mứt dứa bánh mì ngọt mousse chocolate ngon cải chíp sốt nấm sa Lam thach cua chien gion bánh mì kẹp kem chiên mousse socola