Cách làm cơm chiên hạt sen

Bước thứ nhất(1): Nấu cơm

• Nhặt hạt sen rồi rửa thật sạch.
• Vo sạch gạo, cho gạo và hạt sen vào nồi nấu chín thành cơm như bình thường rồi dàn cơm ra khay sạch để cơm nguội.

Bước thứ hai(2): Sơ chế các loại rau củ

• rửa thật sạch cà rốt và đậu cô ve.
• Thái đậu và cà rốt dạng hạt lựu nhỏ.
• Thịt xá xíu cũng thái tương tự.

Bước thứ ba(3): Xào các loại rau củ

• Bắc chảo nóng, cho tỏi vào phi thơm xào qua các rau củ cho chín vừa rồi đem ra để riêng.

Bước thứ tư(4): Chiên cơm hạt sen

• Cơm đã để nguội cho vào chảo chiên cho cơm tơi.
• Cho tiếp các nguyên liệu còn lại vào xào chung với cơm.
• nếm nêm gia vị sao cho vừa miệng.

Cơm chiên hạt sen chế biến giản đơn nhưng là món ăn đậm đà, thơm ngon, bùi bùi lại nhiều dinh dưỡng, rất phù hợp để làm món ăn sáng cho cả gia đình.