Đôi khi chỉ cần vài ẩm thực phẩm trong tủ lạnh là bạn đã có thể làm món cơm chiên nổi tiếng có trong thực đơn của hầu hết các nhà hàng Trung Quốc.
Cơm chiên Dương Châu

Thành phần

  • 1 bát tô cơm nguội
  • 100 g tôm
  • 2 cây lạp xưởng
  • 100 g giò lụa
  • 2 quả trứng gà
  • Vài cọng hành lá
  • 1 thìa canh tỏi băm
  • 75 g đậu Hà Lan
  • 75 g cà rốt
  • Hạt nêm
  • Muối
  • Đường
  • Dầu hào

Hướng dẫn

  • 1. Tôm bóc vỏ, lấy chỉ đen, rửa thật sạch, để ráo, cắt hạt lựu và chừa 1 ít để phần trang trí.
  • 2. Giò lụa và lạp xưởng thái hạt lựu
  • 3. Hành lá cắt nhỏ. Đậu Hà Lan cùng cà rốt rửa thật sạch, chần sơ và để ráo
  • 4. Đập một quả trứng vào tô cùng chút gia vị, đánh tan.
  • 5. Cho chút dầu vào chảo và đổ trứng vào chảo. Tráng cho mỏng và bỏ ra đĩa. Đợi trứng nguội hoàn toàn thì thái sợi to.
  • 6. Cũng cái chảo đó, cho thêm dầu, phi tỏi thơm, cho tôm vào cùng chút gia vị, xào đến khi tôm chuyển màu thì cho lạp xưởng cùng giò lụa vào. Tiếp theo cho đậu cùng cà rốt vào xào, đập một quả trứng còn lại và nhanh tay cho cơm nguội vào. nếm nêm lại cho vừa ăn. Chiên tới khi hạt cơm chín và khô ráo thì cho hành lá vào.
  • 7. Múc cơm ra đĩa, rắc chút tiêu cùng vài cọng ngò (rau mùi) lên trên.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

sốt mayonnaise giàu dinh dưỡng Hạ sốt tôm hấp tạo mon banh xeo mien tay Cách nấu cá khai vị Miền Trung hẹ Món Hấp món chế biến từ tôm mực chiên giòn tắc chưng đường món làm nhanh trứng táo bánh thừng rau xao lọ hoa CÁCH Cai chua cupcake cay thong bánh mì bơ thịt heo nước ep trai cay Bật mí lợi ích từ chocolate mà mẹ bầu người Tây Ban Nha mi quang Ấn đậu bắp muối bi do chien quyến mẹo bóc thịt cua nậm cải bó xôi xào nấu vịt với khoai môn cocktailngon nước táo cần tây ép ngán nhứng nấu bột Nam xao lam banh trang bap chuoi cheesecake nướng cách làm bánh phu thê lá dứa muối trững Ăn vặt canh bí 岷綾h Xa cỗ chay Nau An Ngon xúc xích hung khói bong cai xao Bò bít tết thịt kho măng cà chua Mon man Italian BBQ Chicken cach nau canh suon cách muối dưa cải chua cách nấu trà cơm bento doraemon gà hầm bông lan pho mát lac rang tốc nui xao hoc nâu may vÃƒÆ món ăn Việt trung nuong pho mai ngon làm tương ớt móc Váng sữa cho trẻ những điều cần biết món kho xíu mại ngon thit ba chi cua nấu súp Day Nau An Ngon nguoi Nông banh que nguy cơ khi ăn dưa muối lạp xưởng hu tieu xao GÃ Æ tự làm bột nêm tại nhà giẠm cà n nhanh che nuoc Goi bap cai ca ri xanh phồng cÃ Æ chua salad bông cải bit Ham bi ro nước đá mì udon trộn cach nau chao hen cứt mát lạnh cách làm bánh nếp Æ Ý tưởng thạch hình trứng công thức salad dưa leo Bạch tuộc chiên giòn cac mon thit mocktail trái cây cà om thịt kệ treo chậu hoa cach lam be non ham ngon ngừ nem chua cuốn