Đôi khi chỉ cần vét tủ lạnh là bạn đã có thể làm món cơm chiên nổi tiếng có trong thực đơn của hầu hết các nhà hàng Trung Quốc.
Cơm chiên Dương Châu

Com-chien-Duong-Chau-2-8434-1422933887.j

Nguyên liệu gồm có:

- 1 bát tô cơm nguội
- 100 g tôm
- 2 cây lạp xưởng
- 100 g giò lụa
- 2 quả trứng gà
- Vài cọng hành lá
- 1 muỗng canh tỏi băm
- 150 gram hỗn hợp đậu và cà rốt
- Gia vị: tiêu, hạt nêm, muối, đường và dầu hào.

Com-chien-Duong-Chau-1-7389-1422933887.j

Nguyên liệu cho món cơm chiên Dương Châu.

Cách chế biến:

- Tôm bóc vỏ, lấy chỉ đen, rửa thật sạch, để ráo, cắt hạt lựu và chừa 1 ít để phần trang trí.

- Giò lụa và lạp xưởng thái hạt lựu

- Hành lá cắt nhỏ

- Đậu Hà Lan cùng cà rốt rửa thật sạch, chần sơ và để ráo

- Đập một quả trứng vào tô cùng chút gia vị, đánh tan.

- Cho chút dầu vào chảo và đổ trứng vào chảo. Tráng cho mỏng và bỏ ra đĩa. Đợi trứng nguội hoàn toàn thì thái sợi to.

- Cũng cái chảo đó, cho thêm dầu, phi tỏi thơm, cho tôm vào cùng chút gia vị, xào đến khi tôm chuyển màu thì cho lạp xưởng cùng giò lụa vào. Tiếp theo cho đậu cùng cà rốt vào xào, đập một quả trứng còn lại và nhanh tay cho cơm nguội vào. nếm nêm lại cho vừa ăn. Chiên tới khi hạt cơm chín và khô ráo thì cho hành lá vào.

- Múc cơm ra đĩa, rắc chút tiêu cùng vài cọng ngò (rau mùi) lên trên.

Com-chien-Duong-Chau-3-3437-1422933887.j

Đĩa cơm đầy màu sắc và hương vị.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cơm chiên cơm chiên Dương Châu cơm rang Diệu Kim Cơm chiên Dương Châu

ca chim sot ca banh bi do chien han quoc ẩm thực hội an cach luoc oc ngon thịt kho đậu phụ rau lang xao ngon nam com hu tieu mi xao gà trộn thịt gà om kiểu hàn ga xot chanh bánh cookies hạnh nhân việt quất ậm trÃƒÆ xanh Chi碍n cach lam banh bao kim sa tương chấm gỏi å c nấu chua dưa chuột muối chua công thức kem xoài mật ong thịt trâu xào ếch mon Y bánh cupcake hình xác ướp Snack bánh cho lễ hội hóa trang Cha gio Tom ngon mÃƒÆ vịt thit sot ca chua ếch chiên mè trắng banh là xào lăn chân giò heo ếch om coca cola Ếch om Coca Cola cách làm bánh bao nhân trứng sữa ếch xào cà rốt bánh bao kim sa bánh bao nhân kim sa Cách nấu chè đậu xanh ếch xào hành chuÒ ếch xào hành tây ếch xào lăn bánh bao kim sa Hà Ly ếch xào nấm mì xào thịt bò phô mai Bánh bao bí đỏ nhân thịt gà cho bữa ếch xào rau củ mứt dâu tươi Banh Xeo chén bát độc đáo chan gio nau gia cay Chà canh Gà bánh dâu Sinh tố bơ ếch xào sả mề gà xào dau tuoi trứng cút nướng trung cuon hanh tay hấp cá với trứng gà hải sản cuốn rau củ ốc xào Phớ xào thịt gà nướng chanh cá trứng sốt tương ổi thập cẩm mắm cá ngà rau ngậm thuốc ổi trộn chay bánh quy bi bánh bí đỏ nhân đậu bánh cookies viên bi bánh nếp bí đỏ lăn dừa ớt chuông xào thịt gà Cách phân biệt hoa quả nấm an toàn món nướng ngon ớt trái nhồi che 3 mau nuoc dua bánh bí nhân đậu xanh hấp ớt xanh vui món ăn ngày của mẹ bánh bột chiên ức gà tẩm bột chiên bánh quy bơ bí ngô công thức bánh bí ngòi chiên ức gà xào rau củ gà chien hải sản cuộn phô mai sinh to dau bữa cơm chiều 1 Mi xào Con gà quay xả ớt Những món bánh ngon vòng quanh thế giới hệ chia sẻ nhanh gọn gỏi củ đâu bánh khoai lang 2 cá điêu hồng chạo tôm bọc mía chả giò rau củ Kem sua 4 khoai lang ngào caramel bánh tom ca kho thit mon ngon nau nhanh ngay tet ớt tim mạch huyến áp salad bông cải Bánh mì cá nục ẹp