Ngày mồng 1 đầu tháng hãy thử đổi bữa với món cơm chiên chay. Cách làm cơm chiên chay giản đơn dưới đây sẽ giúp bạn ăn ngong miệng hơn cho dù không cần nhiều đến thực phẩm thịt, cá...

Nguyên liệu

- 2 bát cơm

- 1 bát nhỏ nấm hương tươi; 30ml dầu chiên; ½ bát đậu Hà Lan; ½ bát quả đỗ xanh thái nhỏ; ½ quả ớt chuông đỏ; 10ml xì dầu loại nhạt màu

- Muối vừa đủ

 

• 1

  Muốn làm cơm chiên chay, đầu tiên bạn phải chuẩn bị sẵn nguyên liệu để chiên cùng. rửa thật sạch nấm hương tươi và ớt chuông rồi thái thành những miếng nhỏ.

  

• 2

  Chần đỗ xanh trong nước sôi khoảng 2 phút, vớt ra đặt sang một bên, chút nữa khi chiên sẽ cho vào chiên cùng cơm chay.

  

• 3

  Làm nóng dầu chiên trong chảo, rồi cho cơm nguội vào chiên. Thêm nấm hương tươi, ớt đỏ và đậu xanh vào, chiên trong 3 - 5 phút hoặc cho đến khi các nguyên liệu mềm. Muốn món cơm chay chiên ngon hơn, bạn phải đảo đều tay, liên tục để nguyên liệu chín đều. Thêm ít muối và xì dầu để cơm chiên chay đậm đà hơn!

Thành phẩm

Món cơm chiên chay vừa ngon vừa dễ làm sẽ giúp bạn thay đổi cho bữa ăn gia đình. Ngày mồng 1 đầu tháng ăn cơm chiên chay cũng hay đấy chứ! Cách làm cơm chiên chay kiểu này khá giản đơn, với những nguyên liệu không quá khó để tỉm bạn sẽ có ngày một đĩa cơm chay ngon miệng. Cùng vào bếp làm món cơm chiên chay ngon miệng này thôi nào!

Cách làm cơm chiên chay kiểu này khá dễ vừa ngon lại vừa đẹp mắt.

Chúc bạn thực hiện thành công món cơm chiên chay này nhé!

Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)