Món cơm chiên cá mặn thì cơm để chiên nên là cơm nguội để tủ lạnh qua đêm, như vậy khi chiên hạt cơm sẽ săn và ngon hơn.
Cơm chiên cá mặn

Nguyên liệu cần có:

1 tô cơm nguội

1 miếng vừa cá mặn (gia giảm tùy sở thích)

2 quả trứng gà

Tỏi, hành tây, gia vị, dưa leo, cà chua

Hướng dẫn cách làm:

com-chien-ca-man

– Cá rửa thật sạch, ngâm trong nước lạnh khoảng 1 giờ cho ra bớt chất mặn. Xé cá thật nhỏ hoặc cắt hạt lựu nhỏ.

– Tỏi và hành tây băm thật nhỏ.

– Phi thơm tỏi và hành trong chảo dầu, cho cá mặn vào chiên vàng.

– Cho cơm vào đảo nhanh tay cho hạt cơm tơi.

– Nêm tí xíu muối, hạt nêm và ít đường.

– Cơm nóng đều thì cho trứng đánh tan vào, để lửa lớn và đảo nhanh tay cho trứng bám đều vào cơm.

– nếm nêm lại vừa ăn.

– Múc ra dĩa, rắc tiêu, ăn kèm dưa leo và cà chua cắt lát, có thể trang trí thêm ngò rí và ớt cắt khoanh.

Mong các bạn ngon miệng với món cơm chiên cá mặn thơm lừng này nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam com chien ca man com chien ca man com chien ca man ngon lam com chien ca man ngon

bánh khoai sắn chả tôm lam banh bong lan man Đậu sốt thịt băm thit bam lam kem đu đủ Cách làm bánh da lợn banh calzone ngon ốc nhồi thịt hấp sả hải sản ngon Salad bữa cơm ngon bánh gạo các món gà Cánh gà sốt chanh đậm đà bắp rang #BE113C" href="/index.php?q= nấm xào"> nấm xào tự may váy boË kho Nên bún chả ngư thit lơn luôc ngâm n Cách làm chimánh ngọt Pháp bánh bông lan phô mai bi do tiem duong phen ngon Bình Bun cá mon tay gà bbq banh bong lan trung muoi cơm gia đình Cún Khang Cá tẩm bột rán giòn tan ngôi nhà Cupcake banh khoai mon doan vien sô cô la Mon kho cach lam bot mi banh trang cuon thit heo xào lòng gà tôm nướng muối ớt lòng máy xay sinh tố banh mit nuoc cot dua トO Trニーa banh nhung nau che canh chua cá Cách nấu trà bí đao dot bi xao bo chay ngon Ot nôm bánh qui cà cá dua chuoi muoi kieu nga bep gia dinh bí ngòi xào tôm khô Bí ngồi xào tôm Mon ngon tu thit Khuyên b² Món Pháp vàng ươm cảm lạnh chua dau chien chả cá lọ hoa sốt trái dâu sua bap Da bao che dau den nha dam chao gac bap nuong ngon nấu canh chua chè khoai dẻo thit ba chim bo cau tan sen nam"label" style="background-color: #ADF748" href="/index.php?q=cua chien gion">cua chien gion Màng cơm rang dương châu chao mong gio chan ga ngon 膼岷璵 bánh hình gấu cha dau thit khoai tây nghiền salad khoai tây nóng thịt heo rang muối cach lam banh cuon trang Mà cay hầm bò đậu nành Lê Thánh Tôn món chà cổ áo Peter Pan nhúng sinh to thịt om chuối dạ dày hầm tết trung thu cÃƒÆ hap banh nep Dau nanh sinh tố chuối đậu phộng cu cai om voi thit bo KHO THIT chè khoai sọ Đình sữa chua hoa quả hỏi Goi cuốn nhà xinh Món Canh Ngon dân gian han quoc mâm cỗ ngày tết sinh tố dưa trứng bọc cơm cháo gan lợn ca thu rim nem sai gon thịt băm cach uop thit heo rung nuong