Cơm chiên bột cà ri là món ăn chế biến giản đơn, làm dậy lên hương thơm đặc trưng và quyến rũ của bột cà ri, thêm vào đó là phần nước cốt dừa béo ngậy, thịt ức gà ngọt thanh
Cách làm cơm chiên bột cà ri giản đơn mà quá ngon

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 80ml nước ấm
+ 100 gram dừa nạo
+ 1 củ cà rốt
+ 1 củ hành
+ 2 chén cơm
+ Thịt ức gà
+ 1 gói bột cary

Cách làm cơm chiên bột cà ri giản đơn mà quá ngon

Cách làm cơm chiên bột cà ri

Bước thứ nhất(1): chuẩn bị sẵn các nguyên liệu chiên cơm

  • Cho nước vào dừa, vắt lấy nước cốt.
  • Cà rốt, bào sợi hoặc cắt lựu.
  • Củ hành cắt lựu.
  • Thịt gà cắt cỡ ngón út.

Bước thứ hai(2): Xào các nguyên liệu trước khi rang cơm

  • Cho dầu vào chảo, cho hành và bột cà ri vào, xào thơm, cho xíu (1 muỗng súp) nước cốt dừa vào, đảo nhanh tay.
  • Cho cà rốt, thịt gà vào xào cho săn thịt, nêm ⅓ (một phần ba) muỗng cà-phê bột nêm, ¼ (một phần tư) muỗng cà-phê tiêu.
  • Cho chút nước cốt dừa vào, đảo cho thấm và xào cho thịt chín.

Bước thứ ba(3): Tiến hành rang cơm

  • Đổ cơm vào, đảo cho thấm đều màu vàng của bột cà ri.
  • Cho nước cốt dừa còn lại vào, cho ¼ (một phần tư) muỗng cà-phê đường để vị nó đầm xuống, thêm chút bột ngọt  rồi nêm lại cho vừa miệng.
  • Đảo đều cho nước cốt dừa rút vào cơm thì cho ra đĩa.

Cơm chiên bột cà ri đã nêm vừa miệng nên có thể thưởng thức ngay, tuy nhiên có thể rang hơi nhạt một chút, khi dùng cho thêm chút nước mắm và tương ớt sẽ càng ngon.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

lẩu chem chép mon ga nau sa ngon mì khô chè xoài kẹo matcha truffle nam xao thit ga che bien mun dua nước ép trái lựu tăng testosterone chè long nhãn chè quế hồng khô xôi lạc cha hoa atiso ngon cua chien gion trà táo gai lam tàu hủ chanh dây làm kem Công thức thiên chè cam sirup dâu banh quy ngon tay cách làm đậu hủ ruou che 3 mauFBBF" href="/index.php?q=cha gio con tom ngon">cha gio con tom ngon cá hồi ôliu món Tây chicken hamberger tạ Banh gao chè khoai môn cơm dừa Hải Nam chè rau củ công thức bò xào 7 công dụng hơn cả thuốc khi ăn đỗ Là dưa mắm miền trung cari ca chem ngonơm ngon chân giò chiên món ăn chống suy nhược cơ thể bot bap chén sườn nướng sốt trái cây nuoc mo thom ngon che bien banh chiffon che bien mon banh tieu bún nấu mắm nau canh thit bo ngon Bánh flan ca hoi nuong la thyme chân gà om t chiri tom">chế độ sơ chế lươn Phở xào bò nấu canh dưa hồng với cá Đặc Sản Bình Thuận đặc cách làm chả cá nhửng chè kho lam banh cheesecake Dây tự chế đèn th cơm suất văn phòngháo hoa quả bo duong chiên phồng trai sung lam cupcake tra xanh ngon hành chan gio muoi ngon chè húê tổng thống mỹ ăn bún chả hà nội Banh my chân giò muối com chay cha bong ngon chè bột lộc bộc đậu phộng chợ lách cách làm mứt kiwi mon ngon ha noi Vi峄噒 Nam banh la thom ngon chè dừa non chè đậu bí đỏ tóp mỡ xóc muối che bien ca tim nau bung mi xao nam bánh bông lan hương quất đậu hủ xào nấm canh gan nấu giá trứng rán rau củ canh ga nuong sa ot må å canh bí đao nấu sườn đậu phụ non hấp tôm thịt sốt chua chất sơ mon ngon tu dua bo giảm đau tỏi gừng muối bạc hà chao khoai lam chan ga ngon trung cuon thit heo CÃƒÆ Kho mì ý xào mực gà hấp bí đỏ canh cải xanh chặn nhận Nấm kim châm banh calzone thom ngon cari don thit gio heo chien chậu cách làm món xào ngon Su su xào thịt bò Ä ao Pa tê thịt nấu cari ngon Pudding chay 8 loại nước rau quả giải rượu tốt che bien bap cai cach lam banh nuong ngon chất lượng snack cherry tart ngon Trung Hoa Xào bí củ sen xào ớt chuông canh ga ham chất làm ngọt trộn miếng kiểu hàn banh duc banh bong lan trung muoi gừng ngâm giấm canh ga chung hat sen banh nhan cari muc thom ngon chao thit bam nam huong ngon