Với món ăn này chắc chắn sẽ làm cho gia đình bạn thích thú cho mà coi. 
Thành phần
- 30 g tôm chay đông lạnh
- 30 g mực chay đông lạnh
- 50 g nấm đông cô tươi
- 20 g hạt sen
- 1/3 củ cà rốt
- 1/4 quả thơm
- 1/4 quả táo đỏ
- 1/4 quả lê
- 1 thìa cà phê hành boa rô băm
- 1 thìa cà phê muối
- 1 thìa cà phê hạt nêm chay
- 4 chén cơm
- dầu chiên
Hướng dẫn
- 1. Tôm, mực chay rã đông, cắt hạt lựu.
- 2. Cà rốt, táo, lê, thơm, nấm đông cô làm sạch, cắt hạt lựu. Chần sơ cà rốt. Luộc chín hạt sen.
- 3. Phi thơm hành boa-rô, cho tôm, mực chay vào xào khoảng 2 phút, cho nấm đông cô, cà rốt, hạt sen, cơm vào xào cho hạt cơm săn lại, nêm muối, hạt nêm cho vừa ăn, cho trái cây vào trộn thật đều, tắt lửa.
- 4. Dọn cơm ra đĩa, dùng nóng kèm nước tương.
Thông tin thêm:
- Để cơm thấm gia vị thì nên nêm gia vị vào xào rồi mới trộn thật đều với trái cây.
- Nếu cho trái cây vào trước thì gia vị sẽ thấm vào trái cây nhiều hơn, cơm sẽ không đậm đà.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
