Ngoài nấu chín, rang… món cơm cháy xốt thịt bò còn có thể là món điểm tâm nhanh gọn trong những ngày mưa cho cả người lớn và trẻ nhỏ.

Nguyên liệu cần có:

• 300 gram cơm cháy tẩm ớt bột đã chiên sẵn
• 200 gram thịt bò
• 1 củ hành tây
• 4 muỗng súp sốt cà chua
• 1 muỗng súp bột năng
• Hạt nêm, đường, hành ngò
• dầu chiên

Hướng dẫn cách làm:

Cơm cháy thịt bò

• Thịt bò rửa thật sạch, băm thật nhỏ, ướp với 1 muỗng cà-phê hạt nêm.
• Hành tây bóc vỏ, rửa thật sạch, băm thật nhỏ. Hòa bột năng với ít nước lạnh.
• Bắc chảo lên bếp, nấu nóng ít dầu chiên, cho hành tây vào xào cho thơm.
• Tiếp tục cho thịt bò vào xào chín rồi cho sốt cà chua, đường và bột năng nấu cho sôi lại.
• Dọn cơm cháy ra đĩa, rưới sốt thịt bò.
• Dùng nóng.

Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)