Cơm cháy chả lụa kho quẹt – Một món ăn chơi giản đơn, không mất thời gian mà lạ miệng. Cuối tuần này sao bạn không làm cho cả nhà ăn nhỉ!
Cơm cháy chả lụa kho quẹt

Nguyên liệu cần có:

  • 2 tô cơm
  • 200 gram chả lụa
  • 100 gram thịt ba rọi
  • 20 gram tôm khô
  • 2 trái ớt hiểm
  • 1 trái ớt sừng
  • 1 muỗng cà-phê tiêu hạt đập dập
  • 50 gram khổ qua đèo
  • 50 gram đậu rồng
  • 50 gram đậu bắp
  • Vài nhánh cải mầm
  • 2 muỗng súp nước mắm
  • 3 muỗng cà-phê đường
  • 1 muỗng cà-phê hành băm
  • 1 muỗng cà-phê tỏi băm
  • dầu chiên
Hướng dẫn cách làm:
com-chay-cha-lua-kho-quet 1

Cơm cháy chả lụa kho quẹt

  • Trải trên mặt phẳng một miếng màng bọc thực phẩm, cho cơm lên rồi ép thật mỏng.
  • Đậu bắp và khổ qua đèo rửa thật sạch đem trụng sơ qua, rồi cắt lát mỏng.
  • Đậu rồng rửa thật sạch, cắt mỏng.
  • Cải mầm rửa thật sạch để ráo.
  • Thịt ba rọi cắt mỏng và nhỏ.
  • Chả lụa cắt miếng vuông.
  • Tôm khô ngâm nước cho mềm.
  • Ớt sừng cắt miếng vuông
  • Cho dầu tráng mặt chảo không dính, cho cơm ép vào chảo nắn tròn hình chảo, rồi chiên giòn khoảng 8-10phút, tắt lửa.
  • Phi thơm hành, tỏi băm cho thịt ba rọi vào xào thơm. Khi thịt vàng cho tôm khô, chả lụa vào đảo cùng rồi xịt nước mắm vào, thêm đường, ớt hiểm đun liu riu đến khi sệt lại. Sau cùng cho tiêu đập dập vào.

Cho hỗn hợp này lên bánh cơm cháy, rồi cho rau củ lên. Dùng nóng.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

com chay com chay cha lua com chay cha lua kho quet lam com chay cha lua kho quet

Rau mồng tơi oc huong rang muoi đêm Món gà bò sốt dầu hào muc nhoi ngon xuong hoàn cơm rang Cách goi bánh tét mi ech thực đơn ngon chua cay cach lam cua sot chua ngot cách nấu xôi cá xào Yến sào Dẻo Gan gà dừa xiêm hấp nấm tuyết mắt công thức trứng cuộn cà rốt gà nướng mè muc bua an hang ngay mì ý sốt cà cách làm chè canh đậu Sà ng Sự Cà trồng Giảm cân xôi hương sầu riêng cach lam vit nhoi mang trung muoi thom canh giò hầm địa cách làm món gà cuộn thập cẩm tho canh sườn non nấu với củ sen Ngọt mát cua lot chien gion sot me kem que vị dâu rang cơm mề bánh qui cam banh cam sinh to yaua Rau bó xôi Goi Ngó sen chè hột vịt công thức làm bánh chè trái cây cách làm gỏi mít Làm sạch xoong chảo khi bị cháy tâm mái mi can xao sa ot chà hoa ốc bươu kho gừng Món ngon dễ làm do kho chay dạ dày hầm mứt dâu Khế Món Thái lan socola đậu bắp xào rau củ chiên gà khử mùi hôi Xoi bap canh khoai so rau rut Quý bạc hà xào Mẹo luộc Nấu chín hay ăn sống rau củ để tốt banh Gyeongdan cach lam ngheu kho to cach che bien hai san hà t cách làm món thịt kho củ cải chè trứng gà Làm sửa chua Thịt heo ram mặn đậu phụ sốt hạnh nhân đàng hướng dẫn làm món gá nướng banh xèo cơm nguội chiên trứng lam dep cach lam mi xao bo kem cây đậu đỏ cá lóc nướng riền đậu cô ve sakê cay ngo cua chien gion ba ba củ cải xào hải sản lap xuong xao dau nam ngon bun nghêu xào cách làm nấm xào ớt Làm bún bánh phô mai bọc kem cua cua rang me me hải sản siro bup giam SÃƒÆ bồi bổ sức khỏe chà lam nem lui nhiệt banh hoa huong duong canh chua cach lam sua chua deo cách rang lạc giòn ba tê lẩu phô mai Lò Đúc