Cơm cháy chả lụa kho quẹt – Một món ăn chơi giản đơn, không mất thời gian mà lạ miệng. Cuối tuần này sao bạn không làm cho cả nhà ăn nhỉ!
Cơm cháy chả lụa kho quẹt

Nguyên liệu cần có:

  • 2 tô cơm
  • 200 gram chả lụa
  • 100 gram thịt ba rọi
  • 20 gram tôm khô
  • 2 trái ớt hiểm
  • 1 trái ớt sừng
  • 1 muỗng cà-phê tiêu hạt đập dập
  • 50 gram khổ qua đèo
  • 50 gram đậu rồng
  • 50 gram đậu bắp
  • Vài nhánh cải mầm
  • 2 muỗng súp nước mắm
  • 3 muỗng cà-phê đường
  • 1 muỗng cà-phê hành băm
  • 1 muỗng cà-phê tỏi băm
  • dầu chiên
Hướng dẫn cách làm:
com-chay-cha-lua-kho-quet 1

Cơm cháy chả lụa kho quẹt

  • Trải trên mặt phẳng một miếng màng bọc thực phẩm, cho cơm lên rồi ép thật mỏng.
  • Đậu bắp và khổ qua đèo rửa thật sạch đem trụng sơ qua, rồi cắt lát mỏng.
  • Đậu rồng rửa thật sạch, cắt mỏng.
  • Cải mầm rửa thật sạch để ráo.
  • Thịt ba rọi cắt mỏng và nhỏ.
  • Chả lụa cắt miếng vuông.
  • Tôm khô ngâm nước cho mềm.
  • Ớt sừng cắt miếng vuông
  • Cho dầu tráng mặt chảo không dính, cho cơm ép vào chảo nắn tròn hình chảo, rồi chiên giòn khoảng 8-10phút, tắt lửa.
  • Phi thơm hành, tỏi băm cho thịt ba rọi vào xào thơm. Khi thịt vàng cho tôm khô, chả lụa vào đảo cùng rồi xịt nước mắm vào, thêm đường, ớt hiểm đun liu riu đến khi sệt lại. Sau cùng cho tiêu đập dập vào.

Cho hỗn hợp này lên bánh cơm cháy, rồi cho rau củ lên. Dùng nóng.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

com chay com chay cha lua com chay cha lua kho quet lam com chay cha lua kho quet

dạ dày hầm Lạ miệng với cơm tay cầm tại quán ăn trung cut thom ngon lau dau ca hoi ngon cach nau che ngo khoai lang bò kho ăn tiệc cách làm nộm rau muống thịt bò để Nhái Nêm nướng Cách làm mực tự chế kẹp tóc canh măng chua nấu sườn xao tom nâu an ngon canh cÃƒÆ cÃƒÆ chua Cún Khang Chả gà lá lốt ngon cơm cong thuc banh bong lan cuon ca cuon thịt bò kho tộ Bữa cách Thái Lan mon mi cuon suon heo ngon trung chien xu sot me lam vit quay ca tai tuong chien xu Món Pháp cách làm ổi dầm bánh sampa bí xào nấm sốt trái dâu nghêu cach lam thit ba chi cuon rau cu lam bap xao tom nấu cháo cách làm bánh pudding So vit quả táo đánh tưa lưỡi lam pho Lớp mè đen sườn heo sốt cà chua cách nấu canh dưa cá quẩy nóng bún dọc mùng bạc hà giò heo lưỡi Lê Thị Riêng sinh tố dưa hấu bạc hà lagu bo Cách làm bánh bao Ä au ga hap bia lam dua cai xao so long mực rang cay Cách làm bánh kem phan cá hồi xốt ngò Bạch tuộc bánh hình trái tim bắp bò hầm kim chi com chien ca thom ngon gà sốt nấm đông cô Mục cà i Làm cốm cách chọn hải sản xôi mực canh cà chua thơm nấu cá trèn| mit nono hầm da bao siro cải chiên nộm xoài khô bò cach lam mut gung don gian Banh nuong ca tre cách làm bánh cuộn bánh oreo cupcake món tốt cho sức khỏe Trung ap thao soda buoi ngon lam banh bot chien thai MẠlưỡi lợn gà cuốn thịt xông khói mam ruoc kho mang nuoc dua cach lam tai heo làm gỏi lòng gà cá hồi kho bí đỏ ca ri dau nanh thom ngon lam pizza mon xao cải chua xào ngao chao bo cau canh măng chua nấu đầu cá cach lam cheesecake dau hu nhoi nhan chay cach lam mut dau bã³c cách làm tiramisu mon chien khoai tay Sà Šgio tai xào thịt bò với mì cua chien gion quận cach nuong ca duoi muối tôm S脙茠 mit non đức nau bo kho don gian xuong mon canh ca trà tắc mật iô t Cánh gà sốt bia có vị ngon lạ chè khoai sọ bột báng cap bo ham sandwich tôm rau củ