Cơm cháy giòn rụm khi cắn, quyện lẫn với mỡ hành, cay nhẹ của ớt và vị mặm ngọt của chà bông (ruốc thịt), vị thơm nồng của nước mắm sẽ là món nhâm nhi thú vị cho gia đình!
Cơm cháy chà bông

Nguyên liệu cần có:

  • 500 gram gạo tẻ hoặc gạo nếp
  • Chà bông (ruốc thịt heo)
  • dầu chiên (để chiên)
  • Nước sốt, ớt bột, tương ớt, nước mắm ngon, đường, hành lá, chút tiêu
Hướng dẫn cách làm:
  •  Gạo vo sạch nấu như nấu cơm thường ngày, chảo thoa chút dầu cho cơm chín vào chảo và ém chặt (đừng ém dầy quá khi chiên sẽ hơi lâu), “sấy” cơm trên chảo cho khô đều hai mặt. Cắt cơm ra thành miếng vừa ăn.

Cơm cháy chà bông 1

  •  Bắc chảo nóng, khi dầu thật sôi cho cơm vào chiên vàng hai mặt, vớt cơm cháy ra để lên giấy thấm dầu cho ráo.

Cơm cháy chà bông 2

  •  Làm nước sốt: Đầu hành cắt nhỏ, xào với dầu cho 1 muỗng súp nước mắm, đường, ½ (một phần hai) tương ớt, chút ớt bột, ít tiêu, chút nước, xào hỗn hộp cho sệt.

Cơm cháy chà bông 3

  •  Dùng cọ phết sốt lên cơm cháy, rắc chà bông (ruốc thịt) lên trên, do có sốt nên ruốc sẽ dính lên cơm lập lại liên tục đến khi hết cơm, khi chiên xong chờ nguội có thể cho vào túi hoặc trữ trong hộp kín, khi thưởng thức có thể xào mỡ hành chan lên cơm cháy (ăn liền khi chan mỡ hành).
Cơm cháy chà bông 4

Cơm cháy chà bông

Mong các bạn thành công với món cơm cháy chà bông.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam com chay cha bong com chay cha bong ngon lam mon com chay cha bong mon com chay cha bong

trà đào Tái Món ngon từ tôm xa lach dua gang ngon Món cá món ngon từ đậu phụ Đậu phụ vị món ăn kiểu mỹ tôm xào cần tây goi tai heo chua ngot mon vit nau chao rau càng cua bánh mì cuộn com chien thit cach lam sup bi do Cah lam quay cách kho thịt ngũ vị công thức cơm gừng món xào mùa hè bap cai luoc bơ lạc Kem chanh cach lam goi ga Hue cách làm kim chi củ cải Hạn chả cá lá lốt gà bọc giấy bạc chè đỗ trắng sữa tươi chiên củ cải đỏ trộn chua banh ran ngon com ca hoi sot teriyaki cam cocktail banh quy ngu coc đậu kho cà Bờ Ngò rí cách làm bánh cupcake phi lê gà nướng luoc banh chung có phố nướng sapa Dạ dày ngă hùm Làm mức day nau An kho ốc bươu với gừng công thức nấu bún bò cach lam suong sao hot e Làm bánh bánh cookies mè trắng kẹo khoai môn rong biển canh củ cải mỳ ý hải sản Thit heo Khia canh cá lóc lươn nướng lắc Phớ bò bát đĩa bo bít tết luộc trứng gà củ kiệu ngâm đường vitamin dầu cá Alzheimer teo não mất banh ngon mua he cach nau che ngon cach lam banh trung thu cà phê mất nước goi mang ngan ngon sinh tố xoài chuối Từ Thịt bò cach lam nom cá lóc chiên video cu sen sot sua chua ngon cách làm miến nấu thịt băm hạt sen con CÃƒÆ Kho ngon mắm cá lóc chưng thịt trứng bún cá cach lam muc sot me huong dan nau pho bo ngon thạch caramel nhà đẹp snack khoai tây chiên giòn lam keo thom deo ngon mon vit kho ngâm cam chem chep nuong pho mai goi thit bo thịt bò kho mật mía cÃƒÆ nuong thường cach lam xoai ngam lam mon com cuon chien xu mon canh bi ham nhoi thit canh kim chi Pha lau những món canh bí ngon Canh bí đỏ nấu cach lam tom boc pho mai chien xào tỏi năm mới Cac mon Canh thịt xá xíu mì căn cách nấu canh đậu phụ nấu tôm tom hap goi sen cá nục sốt cà cách làm thịt chiên cách làm salad ngon Nhà bếp mien tay gỏi cóc chà bông súp tôm ngừa đột quỵ sâp 马上到