Cơm giòn, quyện lẫn với vị thơm của hành lá, cay nhẹ của ớt và ngọt ngọt của thịt chà bông sẽ là món ăn nhâm nhi thú vị.
Cơm cháy chà bông mỡ hành

Nguyên liệu gồm có:

  • Cơm một ít (- 2 bát nhỏ)
  • Hành lá một ít (-)
  • Nước mắm một ít
  • Đường một ít
  • Ớt bột một ít
  • dầu chiên một ít
  • Chà bông một ít (- thịt)

Cách Thực hiện:

1

- Cơm nấu chín, để nguội, dùng thìa gỗ xới cho tơi ra.

2

- Hành lá rửa thật sạch, xắt nhỏ. Cho hành vào bát, thêm một ít dầu chiên, rồi cho vào lò vi sóng quay 30 giây để hành chín sơ.

3

- Pha một thìa nhỏ nước mắm với một thìa nhỏ đường, ớt bột, hòa cho đường tan.

4

- Cho cơm vào chảo, dùng thìa nhựa xới cơm dàn đều khắp mặt chảo, thìa nhựa cứng khi dàn cơm sẽ không bị dính.- Tiếp tục rưới một ít hành lá, nước mắm đã pha ở Bước thứ ba(3) rưới lên bề mặt cơm, dùng thìa ấn nhẹ cơm xuống bề mặt đáy chảo.

5

- Tiếp tục rán đến khi phần cơm bên dưới bề mặt chảo vàng thì lật úp bề mặt phía bên kia, tiếp tục rán đến khi chín vàng, cơm giòn thì tắt lửa.- Tiếp tục rưới một ít hành lá, nước mắm lên bề mặt cơm, rán đến khi cơm vàng như ý.

6

- Cơm sau khi rán, đổ ra đĩa, bên trên dàn một lớp mỏng thịt chà bông. Khi dùng bạn có thể dùng tay bẻ thành từng miếng nhỏ.- Yêu cầu: cơm giòn, quyện với vị mặn mà của nước mắm pha và thịt chà bông, mùi thơm của hành lá.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

VÃÆo kho cá rau củ chiên thịt Bánh tiêu salad cÃƒÆ trứng rán tôm mực nau mi y Món thai trứng chiên tỏi cach lam banh ran ngon MÓN XÀO làm bánh quy banh da cuon bơ tỏi những món miến ngon Miến xào cua dễ Sử dụng quán cà phê bao cấp tep bac rim dua dau phong ngao duong banh doughnut Lưu ý làm bánh chuối cua hâp thit ga mơ mơ đào nước mơ ngâm mơ Hà Ly cua chien gion trà u bề đồ chơi vải Bua banh tao kieu phap ngon thịt xay Bữa ăn sáng cookies bí đỏ xuýt mon an dam ga ap chao mat ong chanh hải sản xào bơ tỏi Sức khỏe Tôm càng cach lam kem Râu mực phỏ tôm hùm cach lam da bao cua bà lẠt bánh thuẫn salad trai cay so diep Sê nuoc mut cach lam banh mi thit nuong bánh mì thịt xông khói canh cÃƒÆ mì sốt cà chua sinh con uống nước cây nước bu lô nước pho cuon thit thom ngon trái trị Ca chien nuoc mam ngon κολοκύθι tôm vỗ xóc trứng muối cách làm bánh chiffon soup đậu chống xa xiu nộm gà trộn xơ mít chua cay mặn ngọt cach lam mong gio ham tao do ngày măng kho cơm vị gừng cách làm gà hầm nấm măng tre sức khỏe Ä á ƒ cá chim chiên cach lam da day om cay dau hu hai san om Món ngon món xào Bông thiên lý CHAY chẠxôi bọc thịt đỗ xanh mưt sushi cÃƒÆ chè kho nước uống mát ngày hè pháp Canh bầu cach lam sinh to khoai lang m 水煮鱼的做法 giảm cân kiên bánh Hong Mien my 5 Video bánh bò Mexico lam nui gao latte hot Cach nau che Troi nuoc cá mối mon xào banh pancake bo Cach lam Bún tươi lop hoc nau an cua bep gia dinh Cá Chiên Cách làm thịt nướng nău Gạo 8 món bún cá ngon ở Sài Gòn ốc nướng muối bà cafe rau cải xào chia se mam co tet CÃƒÆ Kho cu kieu