Món cơm cháy cay giòn là đặc sản nổi tiếng của Thái Bình rất được yêu thích. Nhưng bạn cũng có thể tự chế biến món ăn thú vị này ngay tại nh
Cách làm món cơm cháy cay giòn thơm ngon đặc biệt

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 1 bát tô cơm gạo ngon
+ 1 quả trứng, 1 muỗng canh bột gạo nếp, 1 muỗng canh bột gạo tẻ, 1 muỗng canh bột ngô
+ Hạt tiêu, ớt bột, muối, xì dầu

Cách làm món cơm cháy cay giòn thơm ngon đặc biệt

Cách làm cơm cháy cay giòn

Bước thứ nhất(1): Trộn cơm

  • Đầu tiên bạn đập trứng gà vào trong tô cơm rồi trộn thật đều lên. Bạn cũng có thể đập trứng và đánh tan ở một cái bát khác rồi mới đổ vào trộn với cơm nhé.
  • Sau đó tiếp tục thêm vào tô cơm các nguyên liệu khác là bột gạo nếp, bột gạo tẻ, bột ngô, thêm một chút hạt tiêu, xì dầu, muối, ớt bột. Liều lượng gia vị bạn có thể điều chỉnh tùy theo khẩu vị nhà mình nhé.
  • trộn thật đều tất cả các nguyên liệu trong chiếc tô để được một hỗn hợp.

Bước thứ hai(2): Cán và chiên cơm

  • Đổ bát cơm vào trong một chiếc túi nilon hoặc sử dụng màng bọc thực phẩm để bọc lại cho kín. Sau đó dùng tay nhào túi bột đó trong khoảng 15 phút cho cơm thật dẻo và quánh mịn.
  • Sau khi đã nhào kĩ cơm, các bạn trải cơm ra thớt (hoặc mặt phẳng bất kì), rồi dùng dụng cụ cán bột cán phẳng khối cơm ra. Tiếp theo lấy dao cắt thành các miếng cơm vừa ăn.
  • Trong một chiếc chảo đặt trên bếp, làm nóng dầu chiên rồi thả các miếng cơm vào chiên vàng đều. Bạn nên để nhỏ lửa để cơm cháy ngon và giòn hơn nhé. Chiên xong cơm, bạn vớt ra để ráo dầu chiên rồi bày ra đĩa để mời mọi người thưởng thức.

Trên đây là cách làm cơm cháy cay giòn thơm ngon đầy hấp dẫn. Nếu như bạn thích ăn thêm chà bông thì có thể rắc lên một chút chà bông nữa sẽ càng ngon hơn đấy. Vậy là chúng ta đã hoàn thành món cơm cháy ngon bá cháy rồi, đảm bảo cả nhà mình ai cũng phải ngưỡng mộ tài nội trợ của bạn với món ăn này đấy. Mong các bạn thành công và có một đĩa cơm cháy ngon đúng chuẩn nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

kẹp tóc Cua biển giúp bò rim cay bị oc buou nhoi hap sa nuong banh mi cơm bento doraemon phấn kim chi món tráng miệng gà sốt dứa sÃƒÆ trẠn tu lam da bao bánh chuối ngọt tạo hình Món chè bún cua banh vanilla cookies trứng cuộn cá Cá hồi gỏi mít non tỉa dưa rau xà lách trộn giấm cóc cá khoai CHÈ cham cheo thang gÃƒÆ tự may áo đón làm cari cach lam banh Món kho làm căn bếp Mater Chef Việt thơm cua chien gion cach lam banh xeo bong dien dien mứt củ cải đô uô ng thạch cà phê LÃƒÆ Sen tình bạn rượu dân tộc mi cha ca háo chAn pha trà Mong gio ham Ngu vi làm bánh trứng cach lam muc GIà dГўu cải bẹ xanh cach lam goi ca ngu gio heo muoi chien ngon món ngon từ dâu tây Trè 潞 Sua chua bí quyết mật ong đac san Ca kho màu trắng cánh gà nướng sả ớt so diep hap lam banh cuon gà nướng đậu thit ngong mon banh xeo mien tay rau câu nước táo goi du du bo sa te tự chế canh bi thit bam ngon pha nuoc cham ngon muối canh het rau muong ngon súp cu canh chua cha ca cÃ Æ ba sa canh tom chua rau muong Cach Lam Hot GA Nuong món kem Kem sữa chua dâu tằm là lạ dễ Cong cach lam salad khoai tay nui xao brownies cake cach lam bun ca ro ngon Thit nướng cach lam long ầu cach lam si ro luu ngon chè đậu xanh đánh chè đậu xanh cà ri cay bánh bao nhân kim chi công thức bánh chuối dầu dừa cÃƒÆ kho cach nau canh rau cu cach lam ca thu kho ca hấp dẫn đẹp cach lam bà bà cach lam ga xao sa ot com nieu ga canh món ăn từ bún món cà kho mon chien kem chuối sữa dừa cach lam thit bo kho cach nau bi do dau phong ngũ cach lam banh flan cam chanh vi ca ớt ngọt mì trứng xot bbq cach nau bo kho banh mi tiramisu de lam hộp giấy sữa bắp cach nau canh chua ca ro đậu phụ non hấp tôm thịt sốt chua Ức