Cà ri là một món ăn có mặt ở rất nhiều quốc gia trên thế giới. Mỗi quốc gia lại có cách chế biến cà ri rất đặc trưng của mình. Tại Nhật Bản, cà ri nổi tiếng là một món có hương vị dễ ăn và dễ làm. Với thời tiết những ngày đầu năm se lạnh như thế này thì ăn cơm cà ri là tuyệt nhất đấy!
Cơm cà ri kiểu Nhật

Thành phần

  • 100 g tôm
  • 100 g mực
  • 2 củ khoai tây
  • 1 củ cà rốt
  • 1/2 thìa cà phê muối
  • 1/2 thìa cà phê bột ngọt
  • 1/3 thìa cà phê tiêu
  • 50 g bột cà ri
  • 20 g bột bắp
  • 100 g bột chiên giòn
  • dầu chiên
  • gừng đỏ chua
  • cơm trắng

Hướng dẫn

  • 1. Tôm, mực làm sạch ướp một ít gia vị khoảng 10 phút cho thấm.
  • 2. Cà rốt, khoai tây gọt bỏ vỏ xắt cục.
  • 3. Đặt chảo dầu nóng, cho khoai tây cà rốt vào xào sơ, nêm bột cà ri, muối, bột ngọt, sau đó cho nước vào xăm xấp nấu cho đến khi khoai và cà rốt mềm, pha thêm chút bột bắp để nước có độ sệt.
  • 4. Cho dầu chiên vào chảo, nấu nóng già. Trút bột chiên giòn ra chén, áo mực, tôm qua lớp bột , thả vào dầu chiên, vớt ra để ráo.
  • 5. Múc cơm ra đĩa, cho súp cà-ri một bên, để tôm, mực chiên lên trên. Dùng kèm với gừng đỏ chua xắt sợi.
  • 6. Cho dầu chiên vào chảo, nấu nóng già. Trút bột chiên giòn ra chén, áo mực, tôm qua lớp bột , thả vào dầu chiên, vớt ra để ráo.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

học làm bánh crepe làm đậu hũ khìa nước dừa nuoc mam chua lam pad thai ngon diên cha gio thit nac lam pad thai pad thai pho xao cupcake huong dan nau an Chè đậu đỏ êch xao lăn Cach lam sua chua Cách làm bí ngòi xào tôm sup ga detox cach nau sup ga ngon làm chả tôm công thức nấu ăn ech sot chua ngot bánh trang cuốn Tuyết Nguyễn Nui chiên trứng lạ lạp xường lam banh chế biến ếch ếch xào sả ớt ếch rán nước cốt dừa khoai mỳ Sắn hấp nước cốt dừa cháo bí cha gio trung muoi Hàng Bạc gà lá dứa xoài cát cốm gừng trứng bánh amaretti nấu ăn ngon nộm mực tươi CHÈ Làm sạch bát đũa bằng nước nóng ech xao thom ngon chuối sinh tố chuối dừa mạch nha cach lam me ngao duong ngon trứng rán cuộn Bánh bông lan món ăn sức khỏe súp gà trà gừng cam cach lam mut dau nau canh cai be xanh ngon nướng thịt xá xíu dưa leo nấu soup khóm sốt mực chiên xù Bí quyết làm xốt ngon tuyệt cho thịt bò giao soup khoai tây trứng nấu trà bữa cơm trưa cá cá thu cá thu lúc lắc lúc lắc soup rau củ thịt gà công thức trứng chiên lá lốt nấu cháo gà bằng nồi cơm điện vit ngon ngay le Sụp ga bánh bèo chén tao hinh trai cay mứt trái cây chua ngọt Món Nhật nghêu hấp rau củ cá xào rau cần thịt ba chỉ kho dừa chả cốm xanh lẩu cá rau củ thit khi trung cut ngon gato canh cà mau súp gà nui doi banh trai cay halloween Làm Nem cach lam mi nau nam kim chi banh raisin danish ngon súp óc heo súp óc heo với gà canh chua dau ca hoi Muoi kẹo sắc màu r廙i bán boˋ kho Kem sữa táo đỏ súp gà bắp oc mo xao muop ngon bà nh quy giá cả tôm cuộn món súp gà tổng hợp bí ngòi Bí ngồi xào nấm tươi thit vit thịt kho củ sen món ngon với thịt lợn món ếch ngon món ngon từ ếch món ngon từ ếch dui ech chien gion kho cÃƒÆ thu cách làm Sữa đá bào dưa lưới mon banh bot loc hue gà tần ngải cứu đậu hũ sốt miến chuối nướng tỉa rồng âm Bông súng ga nau hat dieu bánh bao hấp cá thu sốt chanh dây cach lam chao thit bo pho mai thuc don ngon dứa dầm ngải cứu Cach lam bánh bèo ngọt nuoc dau gấc