Cà ri là một món ăn có mặt ở rất nhiều quốc gia trên thế giới. Mỗi quốc gia lại có cách chế biến cà ri rất đặc trưng của mình. Tại Nhật Bản, cà ri nổi tiếng là một món có hương vị dễ ăn và dễ làm. Với thời tiết những ngày đầu năm se lạnh như thế này thì ăn cơm cà ri là tuyệt nhất đấy!
Cơm cà ri kiểu Nhật

Thành phần

  • 100 g tôm
  • 100 g mực
  • 2 củ khoai tây
  • 1 củ cà rốt
  • 1/2 thìa cà phê muối
  • 1/2 thìa cà phê bột ngọt
  • 1/3 thìa cà phê tiêu
  • 50 g bột cà ri
  • 20 g bột bắp
  • 100 g bột chiên giòn
  • dầu chiên
  • gừng đỏ chua
  • cơm trắng

Hướng dẫn

  • 1. Tôm, mực làm sạch ướp một ít gia vị khoảng 10 phút cho thấm.
  • 2. Cà rốt, khoai tây gọt bỏ vỏ xắt cục.
  • 3. Đặt chảo dầu nóng, cho khoai tây cà rốt vào xào sơ, nêm bột cà ri, muối, bột ngọt, sau đó cho nước vào xăm xấp nấu cho đến khi khoai và cà rốt mềm, pha thêm chút bột bắp để nước có độ sệt.
  • 4. Cho dầu chiên vào chảo, nấu nóng già. Trút bột chiên giòn ra chén, áo mực, tôm qua lớp bột , thả vào dầu chiên, vớt ra để ráo.
  • 5. Múc cơm ra đĩa, cho súp cà-ri một bên, để tôm, mực chiên lên trên. Dùng kèm với gừng đỏ chua xắt sợi.
  • 6. Cho dầu chiên vào chảo, nấu nóng già. Trút bột chiên giòn ra chén, áo mực, tôm qua lớp bột , thả vào dầu chiên, vớt ra để ráo.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

mojito sa lát bí ngòi dau phu rang muoi lườn gà cách làm trái cay dầm banh bong lan tui cơm gà hải nam lam nuoc dua hau ep thit chua Tom Yum Lam banh quai vật bạch tuộc nướng đá cuội dau nanh cánh gà phết dầu hào nướng lam banh bo nho kho banh quay chien gion ngon các món rẻ tiền Hòa Nếp ca hap gung nhe hoa rau bổ dưỡng sức khỏe sườn sườn xào chua ngọt sườn heo Dê tai chanh kem chuối ngon sườn sốt me chua ngọt Sot gac ngon cach lam lassi xoai cach nau canh bi dui ga roti nêm nabak sức khỏe uc ga chien mam cay ngot thom ngon đậu ván Ca Tim nuong chay dau hu chien gion sot me tranh 3D cach lam kho bo ốc hương xào com halloween banh mi thit kem cốm bánh lê tươi lam banh goi nam dinh ngon quả đỗ xanh pha nuoc chanh leo đậu hũ non chiên mè món mận ngon cach lam banh tao hanh nhan kem chocolate cach lam bun tuoi món tốt cho nam giới cach lam thit than chien mẹo làm bánh ngũ cốc Thịt viên go i Cách làm bánh bông lan bánh paparoti cách làm súp lươn Bí quyết tổ chức một buổi tiệc thành canh ca dieu hong mong toi gà lollipop com cuon sushi ngon Bún cua Bánh bò hấp xốt chua ngọt nep đồ nhắm khoái khẩu cách hấp tôm ngọt ngon Tuyết Nguyễn Cá hấp chống ngán cơm rang dưa cải muối 膼岷璵 Ninh Hòa Cach nấu canh Bắp ngô cách lam che chuỗi cách nấu chè con ong cách làm pate gan gà canh suon non nau thuoc com ga sot xi muoi goi muc thịt bò bít tết măng tây Cách làm chả bò ngọn bí cach lam ngheu xao xa ot bo nhung giam mán Cách lam banh trung thu đậu Hà Lan Khìa canh bò viên nấu khoai Cách nau xoi trời må å Là làm chả cá cach lam nui chien giòn rau răm đáng pha mocktail kem dứa trộn salad ấn bún thit lơn dẠxoai bữa tối pha trÃƒÆ xiên nướng bẠnh món ăn hàn bô sung vitamin bong dien dien lươn lan bot chien cha trung ngon 擦日 giá lạnh công thức đậu hũ cuộn cơm chocolate bit tet bo