Ảnh hướng nền văn hoá ẩm thực của Ấn Độ, những món ăn Indonesia có chút cà ri và đa dạng về màu sắc. Món cơm cà ri này sẽ giúp bạn thưởng thức Indonesia mà không cần đi xa. Cơm cà ri Indonesia
Cơm cà ri Indonesia

Thời gian chuẩn bị sẵn và chế biến 50 phút

Nguyên liệu gồm có:

- 2 chén cơm

- 100 gram bò philê

- 1 cái cánh gà

- 50 gram tôm nõn

- 1 quả trứng

- 50 gram đậu bo (Hà Lan)

- ½ (một phần hai) củ cà rốt

- 1 muỗng cà phê sả bằm

- 3 muỗng cà phê hạt nêm

- 1 muỗng cà phê đường

- 2 muỗng súp dầu chiên

- ½ (một phần hai) thìa cà phê bột nghệ

- ½ (một phần hai) thìa cà phê bột cà ri

- 1 muỗng cà phê sa tế

- Que xiên thịt

Cách làm

1. Đậu bo rửa thật sạch, luộc chín. Cà rốt gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch. Tôm và cà rốt xắt hạt lựu.

2. Bò xắt miếng dày vừa ăn, ướp chung với sả, sa tế, ngũ vị hương, hạt nêm và đường, chừa lại ít gia vị để ướp cánh gà tương tự.

3. Trứng gà đem ốp la. Cánh gà nướng trên lửa nhỏ cho chín đều.

4. Xiên bò vào que, nướng vàng. Khi nướng thịt, có thể phết thêm chút hỗn hợp dầu, mật ong và nước cốt chanh, món thịt sẽ mềm, thấm và thơm ngon hơn

5. Bắc chảo nóng, cho cơm vào chiên chung với đậu bo, cà rốt và tôm

6. Nén cơm chiên vào chén rồi trút ra đĩa. Đặt trứng ốp la lên trên. Xếp gà và thịt kế bên. Ăn nóng.
 

Đậu bo rửa thật sạch, luộc chín, tôm và
cà rốt rửa thật sạch, xắt hạt lựu

Bò xắt miếng vừa ăn, ướp chung với
sả, satế, ngũ vị hương và hạt nêm

 

Bắc chảo nóng, cho cơm vào chiên
chung với đậu bo, cà rốt và tôm


ST


Tổng hợp & BT:

Về Menu

indonesia các món á khác

Món bánh rét cua chien gion sấy dứa tÃÆm Dạo làm chả mùng tơi Com ruou cach nau xoi vo bang noi com dien rồng Mấm chưng Xoài chua ngọt lý phà cà cach lam lau mang cat tia hoa qua thói quen sinh lý phái mạnh Món ngon ngày tết hướng bí quyết nấu cháo lòng cá ngần chiên giòn thịt ba rọi kho trứng cút Liên Ròm bánh bong lan chia bua com chieu thit ba chi nâu lâu tom ram nội trợ mục cac mon banh Lẩu gà vãƒæ may xay sinh to càng ca nuong cach lam ca náu lảu bánh mochi mẹo chọn cá tươi pate gan dọc thach deo trai cay Khai vi kem dau tay Thuoc bac phà Šngon cÃƒÆ chim kho Mon canh ngon cach nau sup muc nhoi thit Kiếm banh man Thực thịt kho quẹt Video đổ ốc hấp tiêu xanh ca hoi bánh mì cuộn trái dâu phở gà Lá hẹ âm thưc cá chay lúng Cục An bim bim khoai tay phô bà bún hải sản lau ca hoi Che troi nuoc ngu sac tom hum binh ba nuoi cách nấu mỳ ý măng ngÃƒÆ nhụ may vã|canh rieu tom chiên bánh tôm cach lam tuong ot mi nui quà n lẠu cach nấu canh Bánh dừa bap xao tom kho RÃƒÆ thịt ram mặn chẠngon phố Cach Lam Che 3 Mau Gà chien thực phẩm vàng cong thuc nau canh hải sản chua ngọt CA LINH Sườn xào chua ngot lam banh ran Chao tom chè hạt é Thân cà bát an ngon kheo tay BANH BONG LAN xay dưa hấu cách làm kem cach lam thịt bò may vã duong com thap cam nhồi thịt Bông bí ngồi nhồi thịt vÃƒÆ Bữa tiệc bữa Christine Hà sử dụng cách nấu canh chua kim chỉ cach lam sua chua