Món chả cá rim vốn dĩ đã ngon, nay được bọc thêm lớp cơn cháy vàng giòn, kèm chút mỡ hành, càng làm tôn lên cái bắt mắt và ngon miệng cho món ăn này.
Cơm bọc chả cá chiên mỡ hành

Nguyên liệu cần có:

  • 100g chả cá chiên sẵng
  • 1 tô cơm dẻo
  • Hành lá, tương xí muội, tỏi, giấm, ngò.
Hướng dẫn cách làm:
  • Pha một chén nước ấm với 2 muỗng súp tương xí muội, 3 muỗng cà-phê tương ớt.
  • Quậy tan.

Cơm bọc chả cá chiên mỡ hành 1

  • Bắc chảo nóng, phi thơm một ít tỏi băm, cho chả cá vào xào nhanh tay.
  • Châm nước pha tương xí muội vào.

Cơm bọc chả cá chiên mỡ hành 2

  • Nêm lại với một ít hạt nêm, nước tương, tiêu.
  • Riu đến khi nước khô lại và thấm đều vào chả cá thì tắt lửa, để nguội.

Cơm bọc chả cá chiên mỡ hành 3

  • Cơm sau khi nấu, dở ra cho bay hơi và nguội lại.
  • Pha một ít giấm và đường trộn vào cơm, cách này sẽ giúp cơm kết dính và sau khi chiên sẽ giòn hơn.

Cơm bọc chả cá chiên mỡ hành 4

  • Dàn cơm mỏng ra trên một miếng ni-lông sạch, ép mỏng đều.

Cơm bọc chả cá chiên mỡ hành 5

  • Cho chả cá đã xào kèm 1 nhánh ngò vào.

Cơm bọc chả cá chiên mỡ hành 6

  • Dùng bọc nắn đều cho cơm bọc đều chả cá ở giữa, nếu bị rách hay nứt, có thể lấy cơm trám lại.

Cơm bọc chả cá chiên mỡ hành 7

  • Để cơm khô mặt lại nơi thoáng mát trong 10 phút.
  • Sau đó đem chiên vàng và để ráo.

Cơm bọc chả cá chiên mỡ hành 8

  • Cắt cơm ra làm 2 hoặc 4, rưới thêm ít mỡ hành, dùng nóng với nước tương và tương ớt.

Cơm bọc chả cá chiên mỡ hành 10

Cơm bọc chả cá chiên mỡ hành 11

Cơm bọc chả cá chiên mỡ hành

Mong các bạn ngon miệng với món cơm bọc chả cá chiên mỡ hành nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

com chien boc cha ca com chien cha ca ngon com chien thon ngon

trứng bách thảo nhận canh chua cá Bữa ăn đa dạng trên trời của các hãng canh mướp đắng thịt bò Ngủ chÃƒÆ nabak List Cháo trang trí bàn ăn banh là oc nuong Ngon như ốc hương xào bắp bơ đồ chơi nước quả súp thịt gà bắp cải cupcake mÃƒÆ cÃƒÆ Basa gỏi óc Bún ga thịt lợn Com ga thit ba chi xao ngon bơ tỏi mon ngon vung tau rau câu dẻo sữa tươi thit xong khoi trà chanh leo vệ nấu chè bưởihp?q=nau che khuc">nau che khuc Thiên Lý cuộn rau củ sang Đậu phụ hànhphộng xien cách làm cá lóc nướng mỡ hành cach lam bun rieu Háºnh cach nau chao suon chè xoài gムgoi Muop đăng rau củ xao chay coc non mỡ nui sốt cà flourless orange cake là m lẠcha gio nhan tom dua nÃƒÆ giới trẻ xào thịt heo làm bánh đúc bò xào khóm tình phu kien gà xóc tỏi Thích cach lam keo me đen tôm su cach lam ca hoi sot teriyaki cam victoria Về phá Tam Giang nhớ ăn bánh khoái cá vị chua Hong cấp châu chấu rang món ngon từ thịt vịt tim ga Chân giò che bo khu tập thể xoai xanh ngô nóng bức gỏi càng cua cach nau canh dau phu tia hoa quẠgiái canh thịt gà hấp nước dừa mát các món lẩu Luộc bắp cải cuộn thịt trẻ xu hướng nêm món ăn hàn cà phê sữa pha phin làm bánh táo khỏe Pho xao nem chay bÃƒÆ nh Mon man nước chanh Có cách làm sữa bí ngô Các Món nướng khoai tay món trứng độ già ng sinh Mắm món ăn khai vị salad vị dứa com chien bi do món ngon mỗi ngày nhe cã³c ê la dua Cách làm giò sống may vá Banh ngot chè trôi