Cơm bọc chả cá chiên mỡ hành là một món ăn kết hợp được một cách hoàn hảo các nguyên liệu chính trong một bữa ăn
Cách làm cơm bọc chả cá chiên mỡ hành giòn ngon

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 1 tô cơm dẻo
+ 100 gram chả cá chiên sẵng
+ Hành lá, tương xí muội, tỏi, giấm, ngò.

Cách làm cơm bọc chả cá chiên mỡ hành giòn ngon

Cách làm cơm bọc chả cá chiên mỡ hành

– Cho 2 muỗng súp tương xí muội vào bát cùng với một chén nước ấm, thêm 3 muỗng cà phê tương ớt, quậy đều cho tan.

– Làm nóng chảo rồi cho tỏi băm vào phi thơm, thả cá vào đảo nhanh tay.

– Từ từ cho nước pha tương xí muội đã làm vào.

– Thêm chút hạt nêm, tiêu và nước tương.

– Vặn nhỏ lửa lại rồi đun đến khi nước khô lại, gia vị thấm đều vào cá thì tắt lửa và để nguội.

– Cho chút giấm và đường vào cơm, trộn lên cho đều, như vậy cơm sẽ dính và sau khi chiên ăn sẽ giòn hơn.

– Cho cơm lên miếng nilon sạch, dàn đều và mỏng.

– Đặt chả cá lên trên phần cơm cùng 1 nhánh ngò.

– Dùng miếng bọc nắn đều để cơm quấn quanh chả cá, nếu cơm bị nứt thì lấy thêm cơm trám lại cho thật đều.

– Để nguyên miếng cơm bọc chả cá ở nơi thoáng mát khoảng 10 phút cho cơm kho mặt lại.

– Bắc chảo dầu lên bếp, nấu nóng thì thả cơm quấn chả vào chiên vàng đều là được.

– Sau khi vớt cơm ra thì chờ ráo rồi cắt thành 2 hoặc 4 phần, lấy mỡ hành rưới lên trên và chuẩn bị sẵn thêm tương ớt cùng nước tương để chấm.

Cơm bọc chả cá chiên mỡ hành ăn khá ngon miệng lại rất dễ sử dụng, phù hợp để thưởng thức tại nhà cùng gia đình hoặc làm cơm văn phòng cũng rất tiện.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

tự làm bánh bông lan tại nhàq= bánh bao khoai lang"> bánh bao khoai lang cach lam thach rau cau xoài xanh lươn Măng tre hầm giò ngÃƒÆ bong bóng Cách đồ khoai tây thơm ngon bánh khoai lang tẩm dừa nạo khó bắp nướng thịt heo xào nấm chạo cá lam cà xào sa tế thịt ếch pizza trai tim Phá Ÿ Điêu trung thu canh cà meo vặt xiên trung vit lon gỏi xoài xanh xao mi dien cà chua công thức bánh khoai tháºch meo súp phô mai bông cải plan trà xanh Day nau an già ng thực đơn ăn dặm món ăn từ khoai tây trư phã å vムsnack cãƒæ luon om ca tim xoi man cách làm bánh quy bơ CÃƒÆ nuong công thức bún cuốn ớt chuông lợi ích sức khỏe trao đào tươi pha trà Nấu lẩu canh chua thế nào cho ngon Tàu hủ Cà Nuong Sê bánh cam lúc lắc Ä Ãªm pound cake cach lam thit bo cuon nam kim cham trÃƒÆ bánh đa trộn bật nấu canh chua cá rô đồng cach lam caramen ngon 碧海蓝天 cua thom ngon hàm pate chay thuc duong trung cut đậu hũ non xào miến phú cháo Ăn chay probiotics socola hoa hồng cách làm bánh phô mai cơm chay chiên trái cây ga nguong thom ngon cÃƒÆ ri cÃƒÆ ạu ăn chơi latte tra xanh da món ăn tập yoga chuối hạnh nhân biển Liên protein chất đạm sức khỏe ốc xào dừa cách nhận biết bột baking soda còn hạn Tây viem hong nấu lẩu mắm món ngon mỗi ngày chuối đánh xéo giải độc Cải xoong gà chiên coca cola xôi đậu đỏ Xôi đậu đỏ thơm bùi than lon chien xu kieu nhat chia Bi kem vị chanh gio heo gia cay gnocchi bong sung sandwich cuon cach nau canh Món ăn kèm gà nướng coca bo la lot ngon Đậu phụ cách làm thịt chay tại nhà pudding hẹn hò cocktail húng quế kem chuối trà xanh banh tsukune japan món ngon Bắc Kạn Cách làm cá viên Canh bò rau răm mực rán xù ngá cach lam banh xeo kieu nga Phù trúc chay rất giàu chất dinh dưỡng