Cơm bọc chả cá chiên mỡ hành là một món ăn kết hợp được một cách hoàn hảo các nguyên liệu chính trong một bữa ăn
Cách làm cơm bọc chả cá chiên mỡ hành giòn ngon

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 1 tô cơm dẻo
+ 100 gram chả cá chiên sẵng
+ Hành lá, tương xí muội, tỏi, giấm, ngò.

Cách làm cơm bọc chả cá chiên mỡ hành giòn ngon

Cách làm cơm bọc chả cá chiên mỡ hành

– Cho 2 muỗng súp tương xí muội vào bát cùng với một chén nước ấm, thêm 3 muỗng cà phê tương ớt, quậy đều cho tan.

– Làm nóng chảo rồi cho tỏi băm vào phi thơm, thả cá vào đảo nhanh tay.

– Từ từ cho nước pha tương xí muội đã làm vào.

– Thêm chút hạt nêm, tiêu và nước tương.

– Vặn nhỏ lửa lại rồi đun đến khi nước khô lại, gia vị thấm đều vào cá thì tắt lửa và để nguội.

– Cho chút giấm và đường vào cơm, trộn lên cho đều, như vậy cơm sẽ dính và sau khi chiên ăn sẽ giòn hơn.

– Cho cơm lên miếng nilon sạch, dàn đều và mỏng.

– Đặt chả cá lên trên phần cơm cùng 1 nhánh ngò.

– Dùng miếng bọc nắn đều để cơm quấn quanh chả cá, nếu cơm bị nứt thì lấy thêm cơm trám lại cho thật đều.

– Để nguyên miếng cơm bọc chả cá ở nơi thoáng mát khoảng 10 phút cho cơm kho mặt lại.

– Bắc chảo dầu lên bếp, nấu nóng thì thả cơm quấn chả vào chiên vàng đều là được.

– Sau khi vớt cơm ra thì chờ ráo rồi cắt thành 2 hoặc 4 phần, lấy mỡ hành rưới lên trên và chuẩn bị sẵn thêm tương ớt cùng nước tương để chấm.

Cơm bọc chả cá chiên mỡ hành ăn khá ngon miệng lại rất dễ sử dụng, phù hợp để thưởng thức tại nhà cùng gia đình hoặc làm cơm văn phòng cũng rất tiện.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

ngô Cách chọn hoa quả tươi ngon bánh bánh làm từ tôm và khoai lang tên nem trai cay thom khìa thịt gà cuốnle="background-color: #B03F3E" href="/index.php?q=sê">sê Đủ quả nho Ca nuc kho nuoc dua Cách chọn hoa quả ngon Ca nau ngãƒæ Bùn chua thịt ba chỉ om rau củ Cơm nếp BO Cách chế biến cách đổ bánh xèo nhà cong thuc banh deo Cách làm món chè miª lam muc ong ngon Ca ri An ngon Cách làm thịt đông ngọn tui nghêu Cún Khang Bánh rán khoai lang tím phá lấu lợn thịt heo quay không cần lò nướng sắc Đẹp cà tím kho đậu hũ nón và tương đậu Bo vien Dạ dày Heo Cách Làm Bánh Cách lam chan gà Đi ăn bánh trôi tàu ấm nóng phố Xuân Cách cắt tỉa trái cây đẹp mắt Cac mon che xay sinh tố thơm dâu với sốt mayonnaise lá dứa cuộn gà mang bau thit nuong rieng me CHAO TOM Các món xôi ngọt hấp dẫn khó chối từ suon kho ngon canh ngao thi la ngon Cách làm kem chuối so diep nuong bo toi Ba con cừu Tiệc nướng Mông Cổ Cach nau hu tieu BI nh trộn xà lách cà chua Chienkground-color: #AAE702" href="/index.php?q=cach nau sua bap">cach nau sua bap Bột sắn dây Bộ sưu tập cách cắt tỉa rau quả dễ thịt gà viên nướng Long ga gấp túi đựng quà cÃƒÆ ri cach lam banh trung thu rau cau nhan flan banh tam khoai mi Đi ăn bún tôm xào vừa ngon vừa lạ của lam banh cuon ngon nầm nướng ga chien tam vung dac biet tóc bánh mousse nhiều màu May và nh i cach lam bau hap dau hu rã đông thực phẩm Kheo nếp bọc chuối chín nướng cach lam mi tuoi bánh quy đậu phộng rang sườn non banh duc ngon Đi Nhật không cần mang mì gói lẩu gà nấu sả bo xao sen ngon kem du du vãƒæ nướng bánh mì táo cach lam sushi xuc xich nuong cách làm bim bim cai thia xao nam ngon gà sốt mayonnaise muc rim moi bánh tart táo những món soup ngon Điểm danh 3 loại cháo hải sản ngon lưỡi lợn nấu cà ri tráng miệng cách nấu chè kho chả cốm chiên cach nau che nhan thit cuon mi May vÃƒÆ Từ Thịt gà cach lam thach dau nanh ngon Canh ngon cua chien gion mon cHIEN lau kem ngon đậu xanh bột báng cà chua nhồi thịt lá lốt cách làm banh cuon ngon Hướng dẫn tỉa lưới bằng củ cà rốt bánh khoai bọc trứng gà Xé ç ª đâu khuôn banh cuon ngon cải chua kho heo quay cach lam sa lat man tom cach nau chạo nhan mực nhồi rau củ chiên cach nấu lẩu bò cocktail mùi nước ép ổi cách làm bánh sữa tươi chiên bữa cơm chiều sushi cơm nắm