Món Cồi sò điệp xốt cay dùng để ăn với cơm hoặc để nhâm nhi ăn chơi vừa ngon vừa lạ miệng các chị em ạ!
Cồi sò điệp xốt cay

Nguyên liệu gồm có:

  • Cồi sò điệp tươi 200 Gr
  • Hành tây 1/2 Củ
  • Ớt chuông vàng 1/2 Trái
  • Hành lá 2 Cọng
  • Tỏi băm một ít
  • ớt xay một ít
  • ớt bột khô một ít
  • Tương ớt một ít
  • Dầu điều một ít
  • Nước mắm một ít
  • Tiêu một ít
  • Đường một ít
  • Rượu trắng một ít
  • dầu chiên một ít

Cách Thực hiện:

1

Cồi sò điệp rửa thật sạch, để ráo, ướp ½ (một phần hai) m tiêu, 1m hạt nêm trong 5'.  Hành tây cắt đôi củ rồi cắt kiểu múi cau, mỗi miếng khoảng 2cm, ớt chuông cắt hình thoi cạnh 2cm, hành lá cắt khúc xéo 2cm.

2

Phi thơm 1M tỏi băm với 1M dầu điều, cho cồi điệp vào xào nhanh tay với lửa lớn, cho 1M rượu trắng vào khử mùi, đảo đều, cho ra đĩa.   Xào thơm 1/2m tỏi băm với dầu điều, 1/2M ớt xay, 1m ớt bột. Cho hành tây, ớt chuông vàng vào xào nhanh tay. Cho cồi điệp vào đảo đều, 2m đường, 1/2M nước mắm, 1M tương ớt. Xào nhanh tay, tắt lửa. Cho hành lá vào xóc đều.

3

Cho ra đĩa trang trí với ít ngò gai rau om. Dùng nóng với bánh mì hoặc cơm. Cồi sò điệp xốt cay

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

quán lươn ở Hà Nội CÃƒÆ nuc bánh củ chuối Bắc Kạn mon banh bot loc kem dưỡng da quả trứng gà cach lam mam du du cách nấu cháo trai tôm bằm chiên rút ngừ goi du du oc sen ngon mon kim chi cai thao ngon cá gói lá lốt chiên không dầu lam cha tom ngon ca com kho kho cocktail hoa qua trí thuc don cho bua sang Bò lúc lắc Bap xao mì trộn hàn quốc làm bánh xèo gà chiên nước mắm công thức lá hoành thánh chim cút Món ăn Việt thịt gà xào cay rượu mận rang thịt cách làm ếch kho CÃƒÆ Kho thạch rau câu Taro Rau câu trái cây mực ống bot ngu coc lam snack khoai tay khuyên tai muối củ hành rau câu vân thủy Trâm Phạm Phượt ẩm thực xứ Gò thit bo cuon la lot sườn om mật ong ga xao mang cach lam si ro man sa Súp tóc tiên salad cã Mam chua sinh tố sơ ri món salad đậu hũ banh Tart trung suon sinh to bo tra xanh sinh to yaua bánh xào chay Mẹo rang cơm siêu ngon su su xào thịt mon com Cam bo bit tet sot cari suon kho xi dau ngon Hành tây nấm rơm xào đậu sup chay thom ngon sup thà m Giáng Sinh kem bo dau phong thit bo xao khom bánh lăn dau phu sot chua ngot chả cá miền trung cach lam canh ga ham sup so diep soup thịt gà nau ca ri nau bun ca kien giang làm chè trôi nước ca Ngu kho cùi dưa xào Dau phu bì chay sup ca diec vÆ á n bông cải cháy tỏi cóc dầm chua ngọt Phú Nhuận táo bites đậu khuôn chiên tẩm hành tẩm bột chiên banh bo nuoc cot dua Xôi đỗ tổng thạch chanh thịt bọc trứng chiên gỏi bắp bò thẠch hoa quẠthịt nấu đông chà n gio thit dan may và tim ga kho rau ram ngon cách nấu xôi dừa bò xào sả ớt tiramisu cam ếch nấu thố che dÆ a hải sản ngon tra bong cuc ky tu ngon trang trí nhà với nến là m nem mon an detox gà hẠm sẠcà y cà ch nẠu chao cà trung chien Lạ miệng ốc khế nấu cà ri mứt táo chua mon dai khach Smoothie đèn chùm ca bung