Món Cồi sò điệp xốt cay dùng để ăn với cơm hoặc để nhâm nhi ăn chơi vừa ngon vừa lạ miệng các chị em ạ!
Cồi sò điệp xốt cay

Nguyên liệu gồm có:

  • Cồi sò điệp tươi 200 Gr
  • Hành tây 1/2 Củ
  • Ớt chuông vàng 1/2 Trái
  • Hành lá 2 Cọng
  • Tỏi băm một ít
  • ớt xay một ít
  • ớt bột khô một ít
  • Tương ớt một ít
  • Dầu điều một ít
  • Nước mắm một ít
  • Tiêu một ít
  • Đường một ít
  • Rượu trắng một ít
  • dầu chiên một ít

Cách Thực hiện:

1

Cồi sò điệp rửa thật sạch, để ráo, ướp ½ (một phần hai) m tiêu, 1m hạt nêm trong 5'.  Hành tây cắt đôi củ rồi cắt kiểu múi cau, mỗi miếng khoảng 2cm, ớt chuông cắt hình thoi cạnh 2cm, hành lá cắt khúc xéo 2cm.

2

Phi thơm 1M tỏi băm với 1M dầu điều, cho cồi điệp vào xào nhanh tay với lửa lớn, cho 1M rượu trắng vào khử mùi, đảo đều, cho ra đĩa.   Xào thơm 1/2m tỏi băm với dầu điều, 1/2M ớt xay, 1m ớt bột. Cho hành tây, ớt chuông vàng vào xào nhanh tay. Cho cồi điệp vào đảo đều, 2m đường, 1/2M nước mắm, 1M tương ớt. Xào nhanh tay, tắt lửa. Cho hành lá vào xóc đều.

3

Cho ra đĩa trang trí với ít ngò gai rau om. Dùng nóng với bánh mì hoặc cơm. Cồi sò điệp xốt cay

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

bánh mỳ mật ong goi thai ngon măng tây nướng sẠmực ống cu cai cuon thit âu kẹp tóc nuoc giam can lam cha muc salad bach tuot nuong che bot loc dau phong cÃƒÆ mau nuoc ep cu dau ngon Ca ro kho lảu êch canh cà bò Đặc Sản cach xao bun ngon tia rau cu Canh Xuong Ăn Vặt hồng khô lam kem nhanh má ³ tự làm bánh gạo chiên chai lọ Cà ch lam mam ca cach nau sò lông chanh đào ngâm mật thit kho hot vit cach huong dan xoi chien tempura đỗ nhồi thịt ï¾ ï¼ Trï¾ ï½ a lam banh deo ga rang muoi so diep chien chien banh mi ga loi tom dong rang tra xanh sui cao thit ngon giải nhiệt mi y ngon Thuà hanh nhan Thịt Cừu mi gấc Khà cách làm cá thu ngon tất cach lam ga hap hanh nui trộn súp lơ cách làm kem đậu xanh gà chiên muối lau chua cay trung chien bach hoa tim bo nuong ngon loÃƒÆ CÃƒÆ nuc nước mắm thật bánh dua cà tím muối xổi Đón nấu chè khoai lang súp rau củ cá bống kho gừng đậu hấp bắc thảo lóc giá sách canh cải chua bà nh charlotte làm tranh giấy banana muffin Thời trang trẻ Hường Nguyễn Đậu đũa xào tôm thịt cac loai banh ngon mứt bí đao ga ham thuoc bac kheo tay trang tri cá sốt bơ chanh dây gà om mỳ xào ngon bánh dứa nà u cách rán gà ngon cach lam lau sen cupcake chocolate cach lam gỏi miến top 10 chè vải hạt sen ngon MC thuy hanh banh nep kim chi ngon hộp quà Son Ä áº u phà p đậu phụ non bánh mì nhân khoai lang thit heo xao ca rot nau che bi do gà om thit cuon mang nam cach nau bo xao mong co thit bo xao muop nhat sua chua pho mai 5 loại hạt có tác dụng chống lão hóa thit rang khoai tay ngon trộn bắp cải trắng trà i cà y à p cá kho măng bò xào sả ớt banh mi kep ngo ngon bun xao thanh cua Vịt om bia luộc gà trung bach thao kho cÃÆ