Món Cồi sò điệp xốt cay dùng để ăn với cơm hoặc để nhâm nhi ăn chơi vừa ngon vừa lạ miệng các chị em ạ!
Cồi sò điệp xốt cay

Nguyên liệu gồm có:

  • Cồi sò điệp tươi 200 Gr
  • Hành tây 1/2 Củ
  • Ớt chuông vàng 1/2 Trái
  • Hành lá 2 Cọng
  • Tỏi băm một ít
  • ớt xay một ít
  • ớt bột khô một ít
  • Tương ớt một ít
  • Dầu điều một ít
  • Nước mắm một ít
  • Tiêu một ít
  • Đường một ít
  • Rượu trắng một ít
  • dầu chiên một ít

Cách Thực hiện:

1

Cồi sò điệp rửa thật sạch, để ráo, ướp ½ (một phần hai) m tiêu, 1m hạt nêm trong 5'.  Hành tây cắt đôi củ rồi cắt kiểu múi cau, mỗi miếng khoảng 2cm, ớt chuông cắt hình thoi cạnh 2cm, hành lá cắt khúc xéo 2cm.

2

Phi thơm 1M tỏi băm với 1M dầu điều, cho cồi điệp vào xào nhanh tay với lửa lớn, cho 1M rượu trắng vào khử mùi, đảo đều, cho ra đĩa.   Xào thơm 1/2m tỏi băm với dầu điều, 1/2M ớt xay, 1m ớt bột. Cho hành tây, ớt chuông vàng vào xào nhanh tay. Cho cồi điệp vào đảo đều, 2m đường, 1/2M nước mắm, 1M tương ớt. Xào nhanh tay, tắt lửa. Cho hành lá vào xóc đều.

3

Cho ra đĩa trang trí với ít ngò gai rau om. Dùng nóng với bánh mì hoặc cơm. Cồi sò điệp xốt cay

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

du du nau canh tempura rau cu long heo non xao mon keo dau phong cà ngon cơm cháy mỡ hành xôi giò sống bọc trứng muối bạn banh cake le cat heo xao chẠcach xao dau hu cach lam cha tom cua làm hoa giấy trái cây hạt nêm tôm ớt xanh nấm tôm xào đậu hà lan cách làm đào dầm bún giò cach lam mi y sot pate Cà Kho cà ch nẠu canh cà bung công thức thịt gà chiên nước mắm hau song chả cá gia do rau câu trái cây so co la nong thịt bò Khoai mo chien thịt cuộn khoai tây chiên suon truu ham thom ngon cach lam tom tich sot tieu cach lam cha ca chien ngon khoai tây chiên tẩm ớt bột cá bống kho gừng Đuông chà là món ngon độc đáo vùng cà kho ngon Phạm Liên Dân dã đậu cô ve xào tôm cháo củ sen làm bánh madeleine xôi thịt viên xếp hình cây thông lau cua dong nau thom ngon goi mit cây trồng hôn món ngon từ mề gà những món bánh ngọt ngon pizza com nước uống mát ngày hè bo beefsteak banh quy bo sua diện tích cach luoc thit ba chi trà lá bạc hà Gọi rau cang cua bánh bò miền tây Lòng heo nem cuốn tem rim nuoc cot dua dua kim chi keo duong trang tri banh Món cá chép chim cút rán Ngò khu vườn Thiếu vắng tắc kè chiều hè nhạt lắm ngô chiên trứng Phùng tu pha socolaca hoi chien sốt cà lau ca dia nau chua lam salad nam kim cham gà lá sen cơm chay chiên trái cây quà chanh tẩm bột rán nhã mini burger bun mon goi ga nuong bo toi rán đùi gà đậu que xào Kisu măng tươi xào ếch đậu hũ kho chay banh la dua nhan dua chan gio bo ngon Điểm tâm den phu yen an gi mon miến trộn nướng chuối trứng nhân phô mai chiên mon khi tieu tu lam mit non ham dua cach nau bo xao mong co Cach nau chao bot bang thit bo lau cua dong gà xào banh chocolate souru cream ngon công thưc bún bò húê BÃƒÆ nh pancake 5 loại hạt có tác dụng chống lão hóa úc kem sữa dâu đậu nhồi thịt bằm cach lam sinh to du du tự làm kim chi hàn quốc Đánh Theo Ăn đậu hũ kho mặn bò xào sả ớt nem cá lóc tom kho danh ngon Làm xúc xích nấu gừng ca nhoi nam tự làm mứt bí