Món sò điệp chiên giòn này là món ăn thơm ngon, hấp dẫn, dùng làm món khai vị hoặc dùng như món Finger Food trong các bữa tiệc cocktail hoặc cho các bữa ăn gia đình cũng rất hợp.

Nguyên liệu gồm có:

• Cồi sò điệp 200 Gr

• Khoai lang 400 Gr

• Đầu hành một ít

• Salad một ít

• Thơm một ít (Rau)

• Nước mắm chua ngọt một ít

Cách Thực hiện:

1

- Sò điệp rửa thật sạch, vắt ráo, ướp 1/3m tiêu, 1m đầu hành trắng.- Khoai lang gọt bỏ vỏ, bào sợi nhuyễn.- Pha bột: Hòa Bột chiên giòn Hải Sản với nước theo hướng dẫn trên bao bì.

2

- Xếp khoai vào khuôn, cho sò điệp lên trên, rưới bột phủ đều lên sò điệp.- nấu nóng dầu chiên, chiên sò điệp chín vàng, vớt ra để ráo dầu.

3

Xếp sò điệp ra dĩa với xà lách, rau thơm, khi ăn chấm nước mắm chua ngọt.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)