Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
- Sò điệp rửa thật sạch, vắt ráo, ướp 1/3m tiêu, 1m đầu hành trắng.- Khoai lang gọt bỏ vỏ, bào sợi nhuyễn.- Pha bột: Hòa Bột chiên giòn Hải Sản với nước theo hướng dẫn trên bao bì.
- Xếp khoai vào khuôn, cho sò điệp lên trên, rưới bột phủ đều lên sò điệp.- nấu nóng dầu chiên, chiên sò điệp chín vàng, vớt ra để ráo dầu.
Xếp sò điệp ra dĩa với xà lách, rau thơm, khi ăn chấm nước mắm chua ngọt.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)