Nguyên liệu cần có: 1.5 lít cream 1.4 lít sữa tươi 250 gram đường 14 lá gelatine (mỏng) 150 gram coffee bean (Cafe hạt) 20 gram coffee instant (Cafe hoà tan) 75ml rượu Kahlua 125ml cream 125ml sữa tươi 60 gram đường 75 gram coffee bean 2 ly espresso – Cream, sữa tươi, đường cho vào nồi nấu sôi. – Cho gelatine đã ngâm đá vào. – Cho coffee instant vào, hoà tan. – Tiếp theo, cho rượu kahlua. – Bắc xuống, để nguội. – Cho vào ly, để lạnh (12 ly lớn) Làm sauce: – Sữa, cream, đường, coffee bean cho vào nồi nấu sôi. – Nhấc xuống, để nguội. Cho coffee espresso vào. – Khi ăn, chế sốt lên mặt bánh. Mong các bạn ngon miệng với món coffee panna cotta nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)