Coconut Custard là một món bánh tráng miệng ngon và dễ làm. Sự hoà quyện giữa nước cốt dừa và sữa tươi giúp tạo nên một thứ hương vị béo đặc biệt, sẽ làm bạn thích thú khi thưởng thức.

Nguyên liệu gồm có:

• Lòng trắng trứng 200 ml

• Sữa đặc 400 Gr

• Sữa tươi 750 ml

• Nước cốt dừa 800 ml

• Đường 70 Gr

• Nước 150 Gr

Cách Thực hiện:

1

Sữa đặc và lòng trắng trứng trộn thật đều.Nước cốt dừa và sữa tươi trộn chung với nhau. 

2

Nước nấu sôi, cho đường vào khuấy tan. 

3

Kế đó cho nước đường đã sôi vào hỗn hợp lòng trắng trứng và sữa đặc, khuấy đều (1).Sau cùng trộn chung hỗn hợp (1) với hỗn hợp sữa tươi và nước dừa.

4

Khuấy tan rồi cho vào khuôn.Đem hấp cách thuỷ ở 150 độ C trong 40 phút.Để nguội, rồi cho vào tủ lạnh.Món bánh sẽ ngon hơn khi thưởng thức lạnh.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)