Cocktail tôm

Món ăn này ăn quá ngon, rất lạ miệng nhưng khi ăn lại rất trôi. Món cocktail tôm này có thể đóng vai trò là món khai vị. Hẳn nhiều bạn đã biết đến, món khai vị thường phải có những yêu cầu như là màu sắc hấp dẫn, vị thơm ngon đặc biệt để kích thích cảm giác thèm ăn, muốn ăn của con người. Vì thế mà mỗi người chỉ cần một cốc cocktail nhỏ với 2, 3 con tôm là đủ háo hức để ăn các món ngon lành khác rồi.

Thành phần

200 g tôm sú
2 thìa kem tươi
4 thìa kem tươi
4 thìa súp mayonnaise
2 thìa súp tương cà chua
1 thìa Xốt Worcestershire
1/2 quả chanh vàng vắt lấy nước
Xà lách
Muối
Tiêu
Bột ớt

Hướng dẫn

1. Tôm hấp chín, bóc vỏ, bỏ đầu.Dùng phới đánh bông kem tươi.
2. Trộn chung kem đã đánh bông, mayonnaise và ketchup vào trong bát riêng.
3. Cho xốt worcestershire vào, rồi thêm từ từ nước cốt chanh, nếm thử thấy hỗn hợp xốt cocktail có vị sắc là được.
4. Thái xà lách thành sợi rồi chia đều ra cốc đầy đến ⅓ (một phần ba) cốc.
5. Nhẹ nhàng trộn thật đều tôm vào xốt cocktail, nếm thử để thêm muối cho vừa khẩu vị rồi cho hỗn hợp tôm vào cốc.
6. Rắc tiêu xay và paprika lên mỗi cốc trước khi ăn.

Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)