Món cóc non ngâm chua ngọt là khúc giao hòa giữa vị chua, ngọt và the cay cùng độ giòn của quả cóc thật sự là món ăn vặt vô cùng quyến rũ. Giòn ngon đã thèm với món cóc non ngâm chua ngọt
Cách làm cóc non ngâm chua ngọt quá ngon


Giòn ngon đã thèm với món cóc non ngâm chua ngọt 1

Giòn ngon đã thèm với món cóc non ngâm chua ngọt 2


Giòn ngon đã thèm với món cóc non ngâm chua ngọt 3

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm cóc non ngâm chua ngọt:

- 500 gram cóc non

- 150gr đường vàng

- 30ml nước mắm

- Ớt trái, ớt sấy

Giòn ngon đã thèm với món cóc non ngâm chua ngọt 4
Giòn ngon đã thèm với món cóc non ngâm chua ngọt 5
Giòn ngon đã thèm với món cóc non ngâm chua ngọt 6

rửa thật sạch cóc, ớt trái với nước muối loãng. Để ráo nước, gọt sạch vỏ và cắt đôi cóc. Xếp cóc cùng ớt trái vào lọ.

Giòn ngon đã thèm với món cóc non ngâm chua ngọt 7
Giòn ngon đã thèm với món cóc non ngâm chua ngọt 8

Nấu 300ml nước sạch với 150gr đường vàng cho đến khi đường tan hoàn toàn trong nước. Để nước nguội, cho vào 30ml nước mắm, khuấy đều.

Giòn ngon đã thèm với món cóc non ngâm chua ngọt 9
Giòn ngon đã thèm với món cóc non ngâm chua ngọt 10

Cho hỗn hợp nước mắm vào lọ, đậy kín tối thiểu 1 ngày trước khi dùng.

Giòn ngon đã thèm với món cóc non ngâm chua ngọt 11
Giòn ngon đã thèm với món cóc non ngâm chua ngọt 12

Lấy cóc ra đĩa/chén, dùng chung với muối ớt hoặc muối tôm.

Giòn ngon đã thèm với món cóc non ngâm chua ngọt 13
Ít ai biết rằng quả cóc quen thuộc có lại có nhiều công dụng bất ngờ như trị tiêu chảy, hỗ trợ điều trị tiểu đường và giảm cân, giải nhiệt rất tốt. Quả cóc non, hay còn gọi là cóc bao tử, lại càng hấp dẫn hơn với vị giòn và dịu ngọt đã trở thành loại quả được yêu thích, nhất là chị em phụ nữ.

Giòn ngon đã thèm với món cóc non ngâm chua ngọt 14
Món cóc non ngâm chua ngọt là khúc giao hòa giữa vị chua chua, ngọt ngọt và the cay cùng độ giòn rụm của quả cóc thật sự là món ăn vặt vô cùng quyến rũ.

Giòn ngon đã thèm với món cóc non ngâm chua ngọt 15

Lưu ý:

- Chỉ dùng muỗng sạch để lấy cóc ra khỏi hũ để tránh làm hư cóc.

- Sau khi cóc được ngâm đến vị vừa ăn, giữ cóc trong tủ lạnh để dùng được lâu và tránh cho cóc tiếp tục lên men.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ăn vặt cóc dầm chua ngọt món làm nhanh món ăn việt nam quà vặt phố cổ

cha com cach lam kem nước ép lê và dưa leo Mật ong gà chiên nước mắm cách làm bánh khoai lang nướng Mẹo chọn thực phẩm tươi ngon lăn bột cach lam banh xu xê cơm lươn mien xao chay làm bánh táo xoi dau do Tom Yum mì quảng gà thịt hấp Cach lam bánh sữa chua tao hinh xuc xich gừng trị bệnh đau bệnh cảm lạnh cach lam ca tam rang muoi nuoc dua hau bac cá nục chiếu phim com dua canh củ mài làm mứt dâu bảo quản thực phẩm nem thịt gà rán ca chua vịt xáo măng tu lam mut lam nem tai cuon banh trang gỏi cóc xanh Trâm Phạm kem dau xanh rằm tháng giêng Gọi ngó sen tôm thịt suon nau đau mì bún xào chay Chè đâu xanh Bánh nhãn tôm xào hạt điều nhửng hà n thit heo ap chao lươn xư nghệ com Rượu uc ga kep pho mai ngon thịt bò bít tết măng tây thanh hoãƒæ cách làm bánh lọt quán bánh xèo ngon ở Đà Nẵng bo sôt vang đúng sa te tom heo áp chảo đón năm mới mang cau quả mướp đắng Banh trung thu cá hòi sót cam lau nam sợi pasta tơi sinh tố tắc ngọn bí cà phê thit heo ngon làm bánh giò chè bắp Nên Thành Ngày Tết Thịt viên chao ngeu trứng bách thảo nhận canh chua cá Bữa ăn đa dạng trên trời của các hãng canh mướp đắng thịt bò Ngủ chÃƒÆ nabak List Cháo trang trí bàn ăn banh là oc nuong Ngon như ốc hương xào bắp bơ đồ chơi nước quả súp thịt gà bắp cải cupcake mÃƒÆ cÃƒÆ Basa gỏi óc Bún ga thịt lợn Com ga thit ba chi xao ngon bơ tỏi mon ngon vung tau rau câu dẻo sữa tươi thit xong khoi trà chanh leo vệ cách may váy maxi nau che khuc Thiên Lý cuộn rau củ sang Đậu phụ gỏi đu đủ đậu phộng xien cách làm cá lóc nướng mỡ hành cach lam bun rieu Háºnh cach nau chao suon chè xoài gムgoi Muop đăng