Cách làm cóc ngâm

Bước thứ nhất(1): Cóc các bạn rửa thật sạch mũ bên ngoài, gọt bỏ vỏ, dùng dao tỉa cóc thành hình bông hoa.
Bước thứ hai(2): Các bạn mang ngâm cóc vào âu nước lạnh đã pha một ít muối, ngâm khoảng 15 phút, sau đó vớt ra rá cho ráo nước.
Bước thứ ba(3): Đun một phần nước lọc với một phần muối, một phần đường để tan, để còn hơi ấm thì cho giấm vào hòa tan. Tỷ lệ giấm tùy theo bạn, nêm hơi ngọt ngọt, chua chua, hơi mặn mặn là được.
Bước thứ tư(4): Trộn muối, ớt bột vào bát con.
Bước thứ năm(5): Cuối cùng bạn xếp cóc vào lọ thủy tinh sạch, đổ hỗn hợp nước pha chua ngọt vào lọ rồi đậy kín nắp để nơi khô ráo một ngày là dùng được. Khi dùng, các bạn lấy từng quả cóc ngâm ghim bằng que tre, dùng kèm với muối và ớt bột.
Như vậy là bạn đã có 1 lọ cóc ngâm chua ngọt vừa ngon vừa tiện dụng rồi đấy, các bạn bảo quản lọ cóc ngâm chua ngọt trong tủ lạnh để ăn dần nhé