Cách làm cóc bao tử ngâm chua ngọt khá dễ cho vị chua dịu, ngọt thanh rất dễ ăn.- Emdep.vn
Cóc bao tử ngâm chua ngọt - cả nhà mê tít

Nguyên liệu làm cóc ngâm chua ngọt: - Cóc tươi: 1 kilogram , bạn nên chọn loại cóc tươi, không hạt, trái vừa, đều nhau. - Đường: 150g; - Nước mắm: 2 thìa; - Muối: 3 thìa; - Ớt sừng: 10 trái - Ớt bột: 2 thìa; - Hũ thủy tinh dùng để ngâm cóc. Cách làm cóc ngâm chua ngọt: Sơ chế nguyên liệu làm cóc ngâm chua ngọt: - Ớt sừng: Bỏ cuống, rửa thật sạch, thái lát - Cóc tươi: - gọt bỏ vỏ, bạn chỉ nên gọt một lớp vỏ mỏng để giữ được vị chua, mùi thơm đặc trưng của cóc khi ngâm nhé. Vừa gọt bạn vừa cho cóc vào chậu nước có pha 3 thìa muối để cóc có vị đậm nhẹ và sạch nhớt; + Vớt cóc ra rổ, để ráo nước, cứa nhẹ hoặc bổ đôi trái cóc cho cóc nhanh thấm gia vị, bạn cũng có thể tỉa cóc thành những hình dáng khác nhau cho món cóc ngâm thêm hấp dẫn nhé. - Hủ thủy tinh: rửa thật sạch, để khô. Các bước thực hiện làm cóc ngâm chua ngọt: Bước thứ nhất(1): Đun sôi 300ml nước với đường, vừa đun vừa khuấy đều, vặn lửa nhỏ để đường tan hết. Để nguội rồi hoàn tan 2 thìa nước mắm, 2 thìa ớt bột, ớt sừng thái lát. Đối với ớt bạn có thể gia giảm tùy theo khẩu vị nhé. Bước thứ hai(2): Xếp cóc vào lọ thủy tinh đã tiệt trùng sạch, đổ hỗn hợp nước pha chua ngọt vào lọ, đậy kín nắp để nơi khô ráo khoảng một ngày là dùng được. Khi dùng, bạn lấy từng quả cóc ghim vào que tre, dùng kèm với muối và ớt bột. Lưu ý khi làm cóc ngâm chua ngọt: Cóc bao tử ngâm chua ngọt - cả nhà mê tít - Đối với món cóc ngâm chua ngọt này bạn chỉ cần 1 ngày là bạn đã có thể thưởng thức hương vị thơm ngon, hấp dẫn của nó rồi. Tuy nhiên, để có thể bảo quản được lâu và tăng thêm hương vị của món ăn, bạn nên bảo quản hũ thủy tinh ngâm cóc đã đậy kín vào ngăn mát tủ lạnh, dùng dần từ 7-10 ngày nhé; - Món cóc ngâm chua ngọt giòn ngon, có vị chua, ngọt, cay, mặn nhẹ hòa quyện với nhau - Nước ngâm cóc phải không bị lên men, có màu vàng cánh gián nhẹ - Với món cóc ngâm chua ngọt này bạn nên ăn kèm muối ớt để món ăn thêm phần đậm đà, hấp dẫn nhé. Hãy thử chế biến, thưởng thức và cảm nhận vị ngon của cóc ngâm chua ngọt nhé. Chúc bạn chế biến thành công.
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Coc ngam chua ngot cach lam coc bao tu ngam chua ngot cóc bao tử ngâm chua ngọt

Muối ớt ngon Xem nhanh 3 công thức bánh kẹo ngon từ bento ga thom ngon gương hạt nêm heo sườn kho Làm sửa chua ca ri ca nau nam luon banh lot dau xanh ngon Phá Băng che hat sen nha dam ngon nộm bưởi trà cách làm sữa chua chuối bánh bao hấp che tran chau thom ngon Nêmình nướng muối ớ Ngày Lạnh^|Ngũ vị gan gà trai hong pha chế nước quả canh hai san dạ dày heo hầm ốc vặn xào cay chè khúc bạch nhãn Thịt xiên nướng gà rán bánh bao Bánh bao tự làm siêu dễ vị bắp banh chuoi cải cuộn/a> canh ngao măng tươi lam sushi ca hoi món kem độc đáobanh quai vat/a> cách nướng cá ngon cocktail Lòng heo khìa mi xao tom canh đậu hũ rau củ ớt chuông dây tây chocolate tra am banh cookie thom ngon boyfriend Canh gung sinh to da vit quay Quang Dong kem trái chanh Canh cá điêu hồng Mang tay quán cà phê bao cấp nau do an diet con trung lẩu cá quả cá đuối tom xao mang cay ngonc ga ham tao do bắp non xào Pho bo salad tao ngon Nêm cách làm chè bưởi đơn giản spaghetti trung quốc Món nhậu ba chi kho bau xao nam lam tran chau tai nha bánh quy vừng đen cách nâu mon cà bung thịt ba chỉ kho cach nau che bot loc khoai lang tim cách làm nước chấm nem mâm cỗ ngày tết goi mit 1 tỷ đồng sổ tay nước ép dâu tây bún gạo xào cua Cá Nuong cach lam banh mi sua khoai chiên sinh tố cà rốt bí đỏ gà gà cuộn phô mai gà cuộn bách hoa che chuoi cach nau xoi hấp trứng muc chien ngon lam banh trung thu rau cau mon bo ham rau cu khoai ran xao kem vừng đen làm bánh tiêu trè 潞 gà nấu ớt xanh Dáºm cái cá chim sốt Hầm bánh tét lá dứa Làm sao để trị ngứa tay sau khi gọt rau mon suon xao chua ngot Dau mam tom canh sấu chua ngọt ngâm mắm bánh mì bơ dừa tim luoc kim chi chua cay bánh khoai tây thịt gà Cách nau bo kho làm bạn kem nhúng chocolate Cách làm caramel cho con cực dễ theo công sò trứng rán mướp đắng Trứng rán mousse