Hãy chia sẻ lên Facebook

Có nên nấu ăn bằng nồi sắt tráng men?

Naungon.com - Gia đình tôi được tặng một bộ nồi sắt tráng men rất đẹp. Mong chuyên mục cho biết, có thể dùng bộ nồi này để nấu ăn được không?
Có nên nấu ăn bằng nồi sắt tráng men?

         Vũ Thị Tuyết Lê (Bình Dương)

Bạn không nên sử dụng nồi sắt tráng men để nấu ăn vì trong lớp men tráng ngoài ở bộ nồi thường có chất chì độc hại.

Ngoài nấu ăn, bạn cũng không nên dùng bộ nồi này để đựng thức ăn có chất chua vì chất men trên mặt thành phần chủ yếu là các loại muối kim loại. Men màu đỏ, màu vàng là hợp chất cadimi và chì. Chì và cadimi đều độc, có hại cho xương, thận. Khi đựng thức ăn chua, những chất độc hại trong lớp men sẽ thấm vào thức ăn dẫn đến trúng độc mãn tính.      Chuyên gia tư vấn Kim Mai
Tổng hợp & BT:

Về Menu

măng tươi nấu tảo biển Mục xao chua ngọt cach nau xoi lam mochi dau món cà Video Dạy Nấu Ăn Khoai môn dua chua cu kieu món ăn tình yêu Rà súp bông cải xanh khoai tây cách làm salad cà chua tempura Nhật món chiên món ngon Nhật đậu phụ sốt tôm thịt Mon nhau bánh giò Sinh tố hoa hồi đậu nấu nấm hương canh mướp đắng nhồi chả cá Canh làm trứng gói thịt cua sinh to dau tay chuoi tao Cách phân biệt giá đỗ dùng chất kích môi chan gio muoi gion bánh ran ngọt mì xào ngheu Thuà Xi món trộn salad Bà dưa leo muối ngon pín tìm thuốc bắc canh cải nấu nghêu Kem sữa sung muoi cach lam banh day ngu sac thực phẩm giải nhiệt đậu xanh rau ga hap mo hanh Xem nhanh 3 công thức bánh kẹo ngon từ bò chay đào nướng mật ong bơ loài chao dau do thit bo ngon cá nhồi nấm viå å 檼 canh rau dền nấu sò lam banh muffin nho kho cach nấu mon canh moc 3 cach nuong ca nuc thit vit ham GOI CUON Bún thịt nướng bên bờ sông Hương mục suon sot toi cay de tron thinh Ca bop nau che xoai làm kẹo cach lam kem mut dau bí ngòi nướng ĐẬu mì ngao cach nau che vai công thức chè khúc bạch kho quẹt giảm cân ăn chay rau củ mon ngon ngay tet nguoi Cách nấu cháo sườn cà tím chiên bánh xèo rang com ngon bánh cây gậy chocolate ChÃƒÆ cua nấu rau ngót mực chiên xù sốt dứa day nau an che trung cut long nhan ngon com chien ca man tẩm bột những món bánh canh ngon Không khó làm món Tết mứt cam mứt vỏ cam chocolate cach lam mon mit kho chay lò vi sóng rau muong xao thit nấu cháo gỏi Vịt xao canh sườn thực phẩm thuốc dung nạp thuốc tiêu cà kho finger Ẩm thực miền Bắc lẩu vit đậu hũ nhồi Ý nem gà cua pasta ga bún Món chính ăn trưa Mùa Hè Món ăn vặt cach lam banh xu xue Cắt tỉa hoa quả hình hoa văn trang trí cách làm chả cá ăn ngon dÃn cach trong cay các món ngon từ thịt gà sinh tố chuối đu đủ bo phi le nuong rau cu gion Ăn ngon lẩu ếch măng chua chứng quả bí đỏ