Khu vực xảy ra tình trạng cá chết hàng loạt đã được khoanh vùng, tuy nhiên các chuyên gia lo ngại, người dân sử dụng cá đó vào mục đích khác như làm mắm.
Có nên ăn hải sản khi cá chết hàng loạt ở miền Trung?

Trong những ngày qua, thông tin cá chết hàng loạt tại ven biển miền Bắc Trung bộ đang nhận được sự quan tâm đặc biệt của dư luận. Ngoài nguyên nhân dẫn đến tình trạng cá chết trên, thì việc có nên ăn hải sản được đánh bắt từ biển hay không cũng là vấn đề đang gây tranh cãi.

Nhiều thông tin cho rằng, trong thời điểm này nên dừng ăn các loại hải sản từ biển với phương châm “phòng hơn chống”, bởi biết đâu những loại hải sản đó cũng nhiễm độc, nhưng ở mức nhẹ nên không bị chết, như vậy khi người sử dụng ăn phải vẫn nhiễm độc.

Cũng ảnh hưởng bởi sự việc này, không chỉ ngư dân ở vùng biển xảy ra cá chết hàng loạt, mà ngư dân ở nhiều địa phương khác, thậm chí là những người buôn bán thủy hải sản cũng bị ảnh hưởng nghiêm trọng bởi việc bán hải sản đang bị ế ẩm nghiêm trọng.

Trước sự việc trên, sáng ngày 25/4, trao đổi với phóng viên bên lề Hội thảo “Quản lý sử dụng cất cấm trong chăn nuôi và các vấn đề đặt ra”, ông Phạm Tiến Dũng, Trưởng phòng Thanh tra chuyên ngành - Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn cho biết, người dân không nên suy nghĩ như vậy, không nên đánh đồng chung là không ăn tất cả các loại thủy-hải sản, như vậy sẽ ảnh hưởng đến cả việc đánh bắt và tiêu thụ mặt hàng này.

Người dân tuyệt đối không sử dụng và ăn cá chết ở vùng biển miền Trung.

Theo ông Dũng, hiện tại tất cả khu vực có cá chết hàng loạt ở 4 tỉnh như báo chí đã thông tin đều đã được khoanh vùng. Đồng thời, cơ quan chức năng cũng có khuyến cáo không nên ăn cá chết, sử dụng cá chết ở những khu vực này để tránh ảnh hưởng đến sức khỏe.

Còn những loại thủy hải sản ở khu vực khác, mọi người vẫn sử dụng như bình thường. Bởi hải sản có nguồn gốc từ biển là loại thực phẩm sạch, sống tự nhiên trong môi trường, vì thế nó sẽ cung cấp một nguồn dinh dưỡng rất tốt cho cơ thể.

Quay trở loại vấn đề cá chết ở vùng biển 4 tỉnh Bắc Trung bộ, ông Dũng lo ngại: “Mặc dù đã có khuyến cáo đến người dân, nhưng điều lo ngại nhất hiện nay đó chính là việc người dân sử dụng cá chết phục vụ cho việc làm mắm, việc làm này rất nguy hiểm nếu mám được làm từ cá chết được bán ra thịt trường.

Hiện tại, cơ quan chức năng đã khuyến cáo và giao chính quyền địa phương quản lý, thu gom tất cả xác cá chết trôi dạt vào bờ và tiêu hủy bằng cách đốt tập trung”, ông Dũng nói.

Cũng liên quan đến vấn đề này, PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh - Chuyên gia về Công nghệ sinh học và thực phẩm cho rằng, cá chết dù bất kỳ nguyên nhân nào (do nhiễm độc hay nhiễm vi sinh), con người đều không thể sử dụng bởi đó là nguồn lây bệnh nguy hiểm. Bởi, lúc đó lượng protein bị hư hỏng trong cá sẽ sinh ra rất nhiều độc tố. Khi chúng ta ăn phải sẽ gây độc cho cơ thể, dẫn tới ngộ độc thực phẩm và có thể nguy hại đến tính mạng.

Nếu người dân nào vì mối lợi mà sử dụng cá chết này đem chế biến và bán cho người tiêu dùng là hành vi vi phạm pháp luật, cần bị xử lý nghiêm.

Cũng liên quan đến vấn đề này, dù đã có rất nhiều cuộc họp nóng, thậm chí là họp kín và có nhiều giả thiết được đưa ra, nhưng nguyên nhân cuối cùng khiến cá chết hàng loạt vẫn chưa được xác định.

“Thực tế việc xác định nguyên nhân hết sức phức tạp. Phải rất khách quan, khoa học, phải xem nguyên nhân từ đâu, kể cả động đất, từ trường, độc tố môi trường, chúng tôi cũng đã tập trung nhiều vào nguyên nhân các nhà máy xả thải ra môi trường biển. Tuy nhiên, đến nay chưa đủ luận cứ, luận chứng nên chưa thể đưa ra kết luận” Thứ trưởng Bộ Tài nguyên Môi trường Võ Tuấn Nhân cho biết tại một cuộc họp.

Theo Khampha


Tổng hợp & BT:

Về Menu

CÃƒÆ kho các món hầm spaghetti canh thit bo dau hu rang sa thuc don cach lam muoi sa ot mon man cach lam luoi heo sot thà cai lan xao thom ngon mascarpone BĂP m o Bun riêu phô mai que ngon mà bông hẹ xào măng tươi mi sot kem điểm nấu phở é mon ngon cuoi tuan Thit ga chien Đu đủ goi phớ cuốn Món chao lạ Bình ga chiên Mon nuong món thạch cháo vịt Đội bi quyet lam banh mi dua lòng non dan ao giái thân bồ làm nem cua patê thịt mực luộc cà phê voi nêm cà khoai gà chiên xù Thịt hấp ga ham nam kẹo mè lạc bún cá thái bánh kiểu ý cach lam nom bầu nấu canh cua kim chi rau củ ngâm chua Nga Vũ món Tết ga chien gion CÃƒÆ Những món ngon nấu từ các loại hoa công thức chả bò mon thit dưa hấu gio heo hon Thụy Khuê banh mi jambon Trang trí tường nhà ấn tượng với hình thịt xông khói cuộn phô mai bắp xào mõ bí quyết cá rô kho ngon chuối làm bánh DAU PHONG RANG gÃƒÆ chashu lau mÃƒÆ Ãƒ cach lam tom trung muoi cách làm cơm bọc tôm chiên xù Mứt gừng bua an don gian ca thu rim bánh mì kẹp công thức phá lấu mon ca nuong kho cà tím nhồi thịt thơm món hoa kheo tay trang tri giò gà nam chien gion mực Bánh rán kim chi Xôi chim xôi bọc thịt đỗ xanh địu bé an toàn CÃ Æ nuc rau bí xào tỏi pho nai Cha bi công thức trứng cút kho mặn banh tart trai cay nấm hương nấu mọc chả gà chiên bánh flan trứng gà tom xao kim chi ngon 20 món ăn Việt nên nếm thử ít nhất cach lam banh dua heo quay cà tím hấp chấm nước mắm gừng Hot gà ngân chẠgà Thực phẩm lành mạnh Canh cua bún riêu cách làm thịt kho củ cải mon bun gao xao cat heo đi phượt Bo Luc Lac Xao đậu phụ rang muối Đậu phụ rang muối ông chủ Nhà Trắng cà tím om cho bà mẹo trang trí công thức khoai tây nhân phô mai