Khu vực xảy ra tình trạng cá chết hàng loạt đã được khoanh vùng, tuy nhiên các chuyên gia lo ngại, người dân sử dụng cá đó vào mục đích khác như làm mắm.
Có nên ăn hải sản khi cá chết hàng loạt ở miền Trung?

Trong những ngày qua, thông tin cá chết hàng loạt tại ven biển miền Bắc Trung bộ đang nhận được sự quan tâm đặc biệt của dư luận. Ngoài nguyên nhân dẫn đến tình trạng cá chết trên, thì việc có nên ăn hải sản được đánh bắt từ biển hay không cũng là vấn đề đang gây tranh cãi.

Nhiều thông tin cho rằng, trong thời điểm này nên dừng ăn các loại hải sản từ biển với phương châm “phòng hơn chống”, bởi biết đâu những loại hải sản đó cũng nhiễm độc, nhưng ở mức nhẹ nên không bị chết, như vậy khi người sử dụng ăn phải vẫn nhiễm độc.

Cũng ảnh hưởng bởi sự việc này, không chỉ ngư dân ở vùng biển xảy ra cá chết hàng loạt, mà ngư dân ở nhiều địa phương khác, thậm chí là những người buôn bán thủy hải sản cũng bị ảnh hưởng nghiêm trọng bởi việc bán hải sản đang bị ế ẩm nghiêm trọng.

Trước sự việc trên, sáng ngày 25/4, trao đổi với phóng viên bên lề Hội thảo “Quản lý sử dụng cất cấm trong chăn nuôi và các vấn đề đặt ra”, ông Phạm Tiến Dũng, Trưởng phòng Thanh tra chuyên ngành - Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn cho biết, người dân không nên suy nghĩ như vậy, không nên đánh đồng chung là không ăn tất cả các loại thủy-hải sản, như vậy sẽ ảnh hưởng đến cả việc đánh bắt và tiêu thụ mặt hàng này.

Người dân tuyệt đối không sử dụng và ăn cá chết ở vùng biển miền Trung.

Theo ông Dũng, hiện tại tất cả khu vực có cá chết hàng loạt ở 4 tỉnh như báo chí đã thông tin đều đã được khoanh vùng. Đồng thời, cơ quan chức năng cũng có khuyến cáo không nên ăn cá chết, sử dụng cá chết ở những khu vực này để tránh ảnh hưởng đến sức khỏe.

Còn những loại thủy hải sản ở khu vực khác, mọi người vẫn sử dụng như bình thường. Bởi hải sản có nguồn gốc từ biển là loại thực phẩm sạch, sống tự nhiên trong môi trường, vì thế nó sẽ cung cấp một nguồn dinh dưỡng rất tốt cho cơ thể.

Quay trở loại vấn đề cá chết ở vùng biển 4 tỉnh Bắc Trung bộ, ông Dũng lo ngại: “Mặc dù đã có khuyến cáo đến người dân, nhưng điều lo ngại nhất hiện nay đó chính là việc người dân sử dụng cá chết phục vụ cho việc làm mắm, việc làm này rất nguy hiểm nếu mám được làm từ cá chết được bán ra thịt trường.

Hiện tại, cơ quan chức năng đã khuyến cáo và giao chính quyền địa phương quản lý, thu gom tất cả xác cá chết trôi dạt vào bờ và tiêu hủy bằng cách đốt tập trung”, ông Dũng nói.

Cũng liên quan đến vấn đề này, PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh - Chuyên gia về Công nghệ sinh học và thực phẩm cho rằng, cá chết dù bất kỳ nguyên nhân nào (do nhiễm độc hay nhiễm vi sinh), con người đều không thể sử dụng bởi đó là nguồn lây bệnh nguy hiểm. Bởi, lúc đó lượng protein bị hư hỏng trong cá sẽ sinh ra rất nhiều độc tố. Khi chúng ta ăn phải sẽ gây độc cho cơ thể, dẫn tới ngộ độc thực phẩm và có thể nguy hại đến tính mạng.

Nếu người dân nào vì mối lợi mà sử dụng cá chết này đem chế biến và bán cho người tiêu dùng là hành vi vi phạm pháp luật, cần bị xử lý nghiêm.

Cũng liên quan đến vấn đề này, dù đã có rất nhiều cuộc họp nóng, thậm chí là họp kín và có nhiều giả thiết được đưa ra, nhưng nguyên nhân cuối cùng khiến cá chết hàng loạt vẫn chưa được xác định.

“Thực tế việc xác định nguyên nhân hết sức phức tạp. Phải rất khách quan, khoa học, phải xem nguyên nhân từ đâu, kể cả động đất, từ trường, độc tố môi trường, chúng tôi cũng đã tập trung nhiều vào nguyên nhân các nhà máy xả thải ra môi trường biển. Tuy nhiên, đến nay chưa đủ luận cứ, luận chứng nên chưa thể đưa ra kết luận” Thứ trưởng Bộ Tài nguyên Môi trường Võ Tuấn Nhân cho biết tại một cuộc họp.

Theo Khampha


Tổng hợp & BT:

Về Menu

rau xào thịt gà trứng cuộn kem dâu tây hoc cach nau chao lam bim bim bang lo vi song Ăn khoai lang giúp giảm cân Chao dinh duong banh muffin chocolate coffee La lot cach lam vang sua chuoi ngon mùa halloween cách ngâm chanh đào trị ho nem bưởi món ăn khai vị suon sot dua thit heo ham khoai tay sườn kho khoai tây tom xao cu sen ngon cach nau com tron quẠmuống cá diêu hồng hấp xì dầu công thức nấu chè bưởi cach lam com rang trung kẹo bạc hà phủ chocolate thạch sữa nhiều màu Cách chọn cốm non mùa thu thơm và dẻo cà tím sốt Mẹ khéo tay may khăn ống ấm áp cho bé cách làm đậu phụ chiên trứng gÃƒÆ lÃƒÆ giang cách làm xoài ngâm chua ngọt canh bí đỏ nấu đuôi heo món ăn từ tôm Tráºi cach lam muc ong don thit Nụ mướp xào mề gà bò kho khế gỏi mít cách làm chả giò cach lam snack khoai lang đậu phụ kho nấm bồi công thức bánh muffin chocolate huong dân nau an cá viên chiên giòn cach nau mon ca bung Cách làm bánh Flan sườn heo nấu đậu Quán thit lơn Các món kho bún lam rau cau trung ngon trong rau khoai lang dua dam tôm chiên trứng muối tôm Cách làm tôm rang cùi dừa Giò chè nếp đậu xanh ca keo kho Mách dưa cải Băng dính Æ súp gà nau che dau xanh đóng sườn cừu nướng kiểu mông cổ chè trôi nước đậu xanh Xôi vi Thịt ba roi tá nh công do an sang hoành thanh chien mắm nuoc duong pháp trò tu lam lau sa lát đậu bắp Thit nướng tu lam nem chua Ăn Vặt lam xoi chả Che San đậu xào gà bánh trứng kem tươi cà chua om gà Che dau van Spaghetti mong heo ham su Mâm cơm ngon banh socola dut lo bo xien nuong thom lựu cách rang tôm ngon dau phong salad ga ngon cach lam banh loi chuc Nhiệt suon heo nuong ngon cach lam thit ba chi chay canh rim tuong hến xào Nha Trang dau lang si rô mận trứng cuộn kiều hàn quốc kem chanh lam canh la gim suon meo vat nha bep cá viên chiên cá kho nước chè mạn snack củ hành tây mực xào mặn gà hầm sả cây World Cup Quan ao dưa cải kho cá Chưa mon ga cuon cuon rau cu