Khu vực xảy ra tình trạng cá chết hàng loạt đã được khoanh vùng, tuy nhiên các chuyên gia lo ngại, người dân sử dụng cá đó vào mục đích khác như làm mắm.
Có nên ăn hải sản khi cá chết hàng loạt ở miền Trung?

Trong những ngày qua, thông tin cá chết hàng loạt tại ven biển miền Bắc Trung bộ đang nhận được sự quan tâm đặc biệt của dư luận. Ngoài nguyên nhân dẫn đến tình trạng cá chết trên, thì việc có nên ăn hải sản được đánh bắt từ biển hay không cũng là vấn đề đang gây tranh cãi.

Nhiều thông tin cho rằng, trong thời điểm này nên dừng ăn các loại hải sản từ biển với phương châm “phòng hơn chống”, bởi biết đâu những loại hải sản đó cũng nhiễm độc, nhưng ở mức nhẹ nên không bị chết, như vậy khi người sử dụng ăn phải vẫn nhiễm độc.

Cũng ảnh hưởng bởi sự việc này, không chỉ ngư dân ở vùng biển xảy ra cá chết hàng loạt, mà ngư dân ở nhiều địa phương khác, thậm chí là những người buôn bán thủy hải sản cũng bị ảnh hưởng nghiêm trọng bởi việc bán hải sản đang bị ế ẩm nghiêm trọng.

Trước sự việc trên, sáng ngày 25/4, trao đổi với phóng viên bên lề Hội thảo “Quản lý sử dụng cất cấm trong chăn nuôi và các vấn đề đặt ra”, ông Phạm Tiến Dũng, Trưởng phòng Thanh tra chuyên ngành - Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn cho biết, người dân không nên suy nghĩ như vậy, không nên đánh đồng chung là không ăn tất cả các loại thủy-hải sản, như vậy sẽ ảnh hưởng đến cả việc đánh bắt và tiêu thụ mặt hàng này.

Người dân tuyệt đối không sử dụng và ăn cá chết ở vùng biển miền Trung.

Theo ông Dũng, hiện tại tất cả khu vực có cá chết hàng loạt ở 4 tỉnh như báo chí đã thông tin đều đã được khoanh vùng. Đồng thời, cơ quan chức năng cũng có khuyến cáo không nên ăn cá chết, sử dụng cá chết ở những khu vực này để tránh ảnh hưởng đến sức khỏe.

Còn những loại thủy hải sản ở khu vực khác, mọi người vẫn sử dụng như bình thường. Bởi hải sản có nguồn gốc từ biển là loại thực phẩm sạch, sống tự nhiên trong môi trường, vì thế nó sẽ cung cấp một nguồn dinh dưỡng rất tốt cho cơ thể.

Quay trở loại vấn đề cá chết ở vùng biển 4 tỉnh Bắc Trung bộ, ông Dũng lo ngại: “Mặc dù đã có khuyến cáo đến người dân, nhưng điều lo ngại nhất hiện nay đó chính là việc người dân sử dụng cá chết phục vụ cho việc làm mắm, việc làm này rất nguy hiểm nếu mám được làm từ cá chết được bán ra thịt trường.

Hiện tại, cơ quan chức năng đã khuyến cáo và giao chính quyền địa phương quản lý, thu gom tất cả xác cá chết trôi dạt vào bờ và tiêu hủy bằng cách đốt tập trung”, ông Dũng nói.

Cũng liên quan đến vấn đề này, PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh - Chuyên gia về Công nghệ sinh học và thực phẩm cho rằng, cá chết dù bất kỳ nguyên nhân nào (do nhiễm độc hay nhiễm vi sinh), con người đều không thể sử dụng bởi đó là nguồn lây bệnh nguy hiểm. Bởi, lúc đó lượng protein bị hư hỏng trong cá sẽ sinh ra rất nhiều độc tố. Khi chúng ta ăn phải sẽ gây độc cho cơ thể, dẫn tới ngộ độc thực phẩm và có thể nguy hại đến tính mạng.

Nếu người dân nào vì mối lợi mà sử dụng cá chết này đem chế biến và bán cho người tiêu dùng là hành vi vi phạm pháp luật, cần bị xử lý nghiêm.

Cũng liên quan đến vấn đề này, dù đã có rất nhiều cuộc họp nóng, thậm chí là họp kín và có nhiều giả thiết được đưa ra, nhưng nguyên nhân cuối cùng khiến cá chết hàng loạt vẫn chưa được xác định.

“Thực tế việc xác định nguyên nhân hết sức phức tạp. Phải rất khách quan, khoa học, phải xem nguyên nhân từ đâu, kể cả động đất, từ trường, độc tố môi trường, chúng tôi cũng đã tập trung nhiều vào nguyên nhân các nhà máy xả thải ra môi trường biển. Tuy nhiên, đến nay chưa đủ luận cứ, luận chứng nên chưa thể đưa ra kết luận” Thứ trưởng Bộ Tài nguyên Môi trường Võ Tuấn Nhân cho biết tại một cuộc họp.

Theo Khampha


Tổng hợp & BT:

Về Menu

mon an nuoc ngoai phở phở gà Liên Ròm cà tím xào tỏi pudding xoai thom ngon thịt lợn tăng trọng cream pho mát Khó quên xôi cẩm xứ Lạng cupcake ngon thạch rau câu nhân vật hoạt hình Cách làm bánh quy bơ phô mai cực xinh Dà n Món gà ác hầm trung xao bo cơm nắm thịt cá ngừ món chiên quẠcam hành tây chiên sữa thịt ba chỉ ca tim xao tia tô sườn non kho phú mÃƒÆ Nồng nàn hương rượu mít Chanh dây cach lam kem gân bò mon ga ac ham Canh ga chiến nước mam miền bắc hùng mẹ chồng ghê gớm vịt xáo măng mỳ đen Mỳ tương đen Hàn Quốc ngon bep Ä Ãª lam banh bo hap thịt om sấu diên đồ ăn quảng cáo và thực tế thit ca cách làm xôi bánh táo bò nướng mon ca kho măng chua sầu riêng mẹo cách phân biệt Cẩm Nhi cach lam mon nhau thịt gà xào sả ớt ca hoi hap uc ga mon thit bo thịt chuột mã³n ngon canh sườn mẹo nhỏ trong bếp bò tơ xào trứng chiên trứng cá gan gÃƒÆ cu sen dau do ham than bo khai vị ho lo ca Xôi đậu Trổ Cá nướng cui dua can spaghetti sốt hải sản cach lam thit ga nau dong món ăn Việt lÃƒÆ hoa sinh nhật Vịt nấu chao chả chay pudding dau tay bún thái đậu hũ Những loại thực phẩm bạn nên ăn khi m ³ bánh gấc bánh mì tôm chiên nem trai cay thom gà kho tran chau kieu ngam duong chuoi chien khoai tây bọc tôm cac mon lau Må³ çœ banh chiffon gÃƒÆ goi 2 Giò thủ GÃƒÆ hÃ Æ ng mon banh trang cuon tom thit thit hầm cơm thập cẩm Bà nau che bi do xoai dam cách kho thịt cach lam thach kem Syllabub vani mat thịt sốt cà chua lau ga ngon cà hẠp suon xao chua ngọt Sườn non kho Ăn Sáng công thức nấu ăn Súp măng tây banh mochi nau che Ga hap hanh Giò nau cha gio Ba chi nuong lục cá hồi xào đậu cove cach nau che bap Xu hướng ăn bánh uống trà làm nóng mùa cach lam mut dua Canh bầu Bào ngư Làm Mứt dừa sườn kho nước dừa ga Nướng tu lam tuong ot Nêm cây chuối banh ga xào tôm